Cơm rang thập cẩm thơm ngon hấp dẫn

P.V10:29 20/09/2022

Thỉnh thoảng chị em cũng có thể thử làm món cơm rang thập cẩm hấp dẫn như thế này cho cả nhà xem sao nhé. Cùng thực hiện nhé.

Nguyên liệu cơm rang thập cẩm

300g gạo ngon, nấu chín

quả dưa chuột

Một ít hạt đậu Hà Lan

150g tôm đã bóc vỏ

Giăm bông vừa đủ

1/3 của cà rốt

Một ít ngô ngọt

Một ít hành lá thái nhỏ

2 quả trứng

1 nhúm tinh bột ngô

Gia vị vừa đủ

Cách làm cơm rang thập cẩm

Bước 1: Dưa chuột, giăm bông thái hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ, trứng đánh tan.

Bước 2: Cho tôm vào lòng trắng trứng với 1 xíu tinh bột và ướp trong 10 phút.

Bước 3: Trong 1 chảo, cho nước rồi thêm ngô, đậu Hà Lan, cà rốt vào luộc chín. Vớt ra đĩa.

Video đang HOT

Bước 4: Làm nóng chảo khác, cho ít dầu ăn vào, cho tôm rồi chiên cho đến khi tôm chín.

Bước 5: Thêm một ít dầu vào chảo rồi cho ngô, đậu Hà Lan, cà rốt, dưa chuột, giăm bông vào xào. Nêm thêm ít muối vào đảo đều, cho ra đĩa.

Thêm ít dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, cho trứng đã đánh tan vào, chiên, vừa chiên vừa đảo đều.

Sau đó đổ cơm vào chảo trứng vào đảo.

Khi cơm săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vào. Rang một lúc. Cuối cùng cho nốt chỗ tôm, nêm nếm gia vị vừa miệng là được.

Cho cơm rang thập cẩm ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang thập cẩm!

Bữa sáng nóng hổi với 3 cách làm cơm rang thập cẩm thơm ngon đúng điệu

Bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với 3 cách làm cơm rang thập cẩm thơm ngon và nóng hổi dưới đây. Đồng thời, các món ăn này,

Vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày dài hoạt động. Vậy hãy cùng vào bếp với Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn để thực hiện ngay nào.

1. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 1

Nguyên liệu

2 chén cơm nguội

100g giò lụa

100g thịt thăn lợn hoặc thịt gà, xúc xích, lạp xưởng

2 quả trứng gà

1 củ cà rốt

1/2 củ hành tây

1 bó cải chíp hoặc cải ngọt, đậu cô ve, đậu Hà LanHành củ

Gia vị: nước mắm, nước tương, hạt nêm

Cách thực hiện

Đập trứng gà vào chén, đánh tan rồi trộn đều với cơm nguội, cho vào hộp và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng để cơm khô bớt. Thịt thăn lợn rửa sạch, để ráo, băm nhỏ; giò lụa thái hạt lựu. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Rau cải chíp rửa sạch, phần lá xanh đậm thì thái nhỏ và phần cọng xanh nhạt thì thái hạt lựu.

Thịt thăn lợn rửa sạch, để ráo và băm nhỏ - Ảnh Internet

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt băm vào xào chín cùng chút nước mắm, muối. Sau đó, múc 1 ít thịt xào cho vào nồi khác và cho hành tây vào chảo đảo đều. Tiếp theo, cho phần cọng rau cải chíp đã thái hạt lựu vào, đảo cho tới khi cải mềm thì cho cà rốt vào xào với lửa to và nêm thêm hạt nêm, mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra đĩa.

Cho thịt lợn băm vào chảo xào cùng chút muối, nước mắm - Ảnh Internet

Cho hành với chút dầu vào chảo phi thơm, rồi cho cơm đã trộn với trứng vào, thêm 1 thìa nước tương và đảo đều cho tới khi hạt cơm tơi lại, thì cho giò lụa, cải chíp, cà rốt, hành tây vào đảo đều.

Nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng và tắt bếp.Trong lúc rang cơm thì thêm nước vào đun sôi phần thịt đã được múc ra nồi riêng, khi nước sôi thì thả rau cải vào, đun thêm khoảng 1 phút và nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Cuối cùng, múc cơm rang, canh cải ra tô và thưởng thức.

Cơm rang thập cẩm ngọt mềm, béo ngậy - Ảnh Internet

2. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 2

Nguyên liệu

1 chén lớn cơm nguội

2 quả trứng gà

Tôm sú

50g lạp xưởng

Nấm đông cô

Đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt

Hành lá

Gia vị: mì chính, bột canh, xì dầu, nước mắm

Cách thực hiện
Tôm sú bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch và thái nhỏ hoặc để nguyên. Lạp xưởng thái lát mỏng hoặc thái miếng nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi để ráo, cắt miếng nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Đập trứng gà ra chén, cho thêm ít hành lá vào và khuấy đều cùng 1/2 thìa cà phê bột canh.

Tôm sú bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc để nguyên - Ảnh Internet

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho trứng vào rán, khi trứng hơi khô thì dùng đũa đảo đều để trứng tơi ra. Sau đó, cho ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan, lạp xưởng, tôm và nấm đông cô vào xào cùng.

Tiếp theo, cho cơm nguội vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm hoặc xì dầu vào cho vừa miệng và đảo thêm một lúc nữa cho tới khi cơm khô lại thì tắt bếp. Múc cơm rang thập cẩm ngon nóng ra tô hoặc đĩa và thưởng thức ngay.

Cơm rang thập cẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng - Ảnh Internet

3. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 3

Nguyên liệu

2 chén cơm trắng

1 - 2 muỗng dầu thực vật2 quả trứng gà2 nhánh tỏi, hành khôThịt bò hoặc thịt gà, thịt lợn

Kim chi

Cà rốt, nấm, ớt chuông, ớt cay, hành lá, hành tâyCanh sốt hàu

Cách thực hiện

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Kim chi thái nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ; ớt cay thái lát. Cà rốt cạo vỏ, nấm ngâm nước, ớt chuông rửa sạch và thái nhỏ.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, đổi hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm và đảo đều tay cho tới khi chuyển sang màu vàng đều. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho tới khi thịt hết màu hồng.

Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào đảo đều - Ảnh Internet

Vẫn để nguyên chảo, cho thêm kim chi vào đảo khoảng 2 phút và cho cà rốt, hành tây, nấm, ớt chuông vào xào thêm 4 phút để các loại rau củ mềm, ngấm đều thì cho 2 bát cơm

vào đảo đều và nên bật lửa to để cơm nhanh chín.Khi cơm trộn đều với các nguyên liệu khác đã chín, bạn cho nước sốt hàu vào trộn khoảng 2 phút, tắt bếp và nêm nếm thêm tiêu đen, dầu mè, hành lá. Cuối cùng, múc cơm rang thập cẩm với kim chi ra đĩa, trang trí trên mặt bằng trứng ốp la, rưới nước sốt lên và ăn kèm thêm kim chi hoặc dưa muối sẽ ngon hơn.

Cách làm cơm rang thập cẩm ăn kèm với kim chi hoặc dưa muối sẽ ngon hơn - Ảnh Internet

Với 3 cách làm cơm rang thập cẩm cực kì ngon miệng và đẹp mắt đổi vị bữa sáng cho cả nhà như trên, chắc chắn cả gia đình có thêm nguồn năng lượng dồi dào cho buổi sáng thật sảng khoái. Hãy lưu lại công thức phong phú trên, để sử dụng thay đổi thực đơn, khi nhà bạn đã cảm thấy ngán các món ăn thường ngày nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Đổi món cho bữa sáng với bánh mì cuộn phô mai thơm nức mũi Từng miếng bánh mì cuộn phô mai xốp mềm thơm ngon sẽ là món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình bạn.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Nguyên liệu: 250g bột mì 20g đường 5g muối 5g sữa bột 2,5g men nở 145g nước 25g bơ 1 quả trứng 4 lát thịt giăm bông 4 lát phô mai Một ít...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.