Cơm rang kim chi

Theo dõi VGT trên

Món món ăn nhanh gọn nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, rất thích hợp để làm bữa sáng cho một ngày dài chăm chỉ.

Thành phần

3 bát cơm, 1 bát kim chi, 3 thìa canh nước kim chi, 3 thìa canh nước, 2-3 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh dầu ăn, 1 cây hành lá, 1 thìa cà phê vừng, 1 miếng rong biển

Hướng dẫn

Các bạn vắt khô kim chi rồi thái nhỏ.

Cơm rang kim chi - Hình 1

Video đang HOT

Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho kim chi vào xào qua trong 1 phút.

Sau đó, cho cơm, nước kim chi, nước, tương ớt đặc vào chảo, đảo đều khoảng 7 phút cho đến khi các nguyên liệu trộn đều nhau và hạt cơm săn lại. Các bạn nêm nếm cho vừa miệng.

Cơm rang kim chi - Hình 2

Rưới dầu vừng vào rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá, vừng, rong biển vào lá hoàn thành. Múc cơm ra đĩa và dùng nóng.

Cải xào xốt nấm kho

Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món ăn mang vị thơm mằm mặn của nấm kho và vị ngọt của rau cải.

Thành phần

1 bó rau cải, 120 g nấm hương

4 tép tỏi, 2 củ hành khô, 1 mảu nhỏ gừng, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu vừng, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

Cải xào xốt nấm kho - Hình 1

Ngâm nấm hương khô trong nước ấm cùng 1 thìa canh đường, các bạn ngâm khoảng 1 tiếng.

Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh dầu vừng, cho gừng, hành, 1 phần tỏi vào phi thơm rồi thêm nấm vào xào qua khoảng 1 phút, nêm 1 thìa cà phê muối cho nấm có vị.

Cải xào xốt nấm kho - Hình 2

Múc nấm vào 1 nồi nhỏ, đổ thêm 1 bát con nước rồi đun sôi. Sau 5 phút, các bạn hạ lửa rồi cho thêm 1 thìa canh dầu hào cùng chút nước vào đun tiếp trong 45 phút.

Sau đó, các bạn làm nóng chảo vừa dùng, thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi phi thơm nốt số tỏi còn lại. Cho rau vào xào nhanh vừa chín tới, nếm 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Cải xào xốt nấm kho - Hình 3

Múc rau ra đĩa và rưới nấm kho lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

https://amthuc3mien.vn/com-rang-kim-chi/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốtGan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
hôm qua
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên
hôm qua
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cụcCách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
5 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng
18 giờ trước
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon nàyThực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
5 giờ trước
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
30 phút trước
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm
hôm qua

Tin đang nóng

Hoa hậu Việt đăng quang lúc 16 tuổi bán nhà lãi 900 cây vàng: Ở dinh thự 400 tỷ, cho con học trong lâu đài AnhHoa hậu Việt đăng quang lúc 16 tuổi bán nhà lãi 900 cây vàng: Ở dinh thự 400 tỷ, cho con học trong lâu đài Anh
4 giờ trước
Người phụ nữ rạch pano tuyên truyền ở Hà Nội có biểu hiện tâm thầnNgười phụ nữ rạch pano tuyên truyền ở Hà Nội có biểu hiện tâm thần
5 giờ trước
Bộ Công an công bố 84 nhãn hiệu trong đường dây sữa giảBộ Công an công bố 84 nhãn hiệu trong đường dây sữa giả
2 giờ trước
Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi về bài đăng kẹt xe ngay dịp Đại lễ 30/4Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi về bài đăng kẹt xe ngay dịp Đại lễ 30/4
58 phút trước
Nóng: Dior bất ngờ đăng lại hình Thuỳ Tiên, báo hiệu hoa hậu genZ trở lại?Nóng: Dior bất ngờ đăng lại hình Thuỳ Tiên, báo hiệu hoa hậu genZ trở lại?
4 giờ trước
Trưa về chăm con ốm, vô tình nghe lén được cuộc điện thoai của mẹ chồng, tôi sốc khi biết bí mật của bà và chồng mìnhTrưa về chăm con ốm, vô tình nghe lén được cuộc điện thoai của mẹ chồng, tôi sốc khi biết bí mật của bà và chồng mình
6 giờ trước
Sát ngày cưới thì bố chồng gặp nạn, tôi túc trực ở viện chăm 4 ngày nhưng lại được ông giới thiệu bằng "chức danh" không ngờSát ngày cưới thì bố chồng gặp nạn, tôi túc trực ở viện chăm 4 ngày nhưng lại được ông giới thiệu bằng "chức danh" không ngờ
6 giờ trước
Nỗi đau còn lại sau vụ nữ sinh Hà Nội nhập đoàn 'quái xế' đâm 1 người tử vongNỗi đau còn lại sau vụ nữ sinh Hà Nội nhập đoàn 'quái xế' đâm 1 người tử vong
4 giờ trước

Tin mới nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

5 giờ trước
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

hôm qua
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

hôm qua
Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.
Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

hôm qua
Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

2 ngày trước
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

2 ngày trước
Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.
Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

2 ngày trước
Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.
Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

3 ngày trước
Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.
Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

3 ngày trước
Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.
Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

3 ngày trước
Loại ếch đặc sản từ núi rừng Lạng Sơn với thịt thơm dai, ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu hấp dẫn.
Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

3 ngày trước
Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Pháo đài Kursk vỡ trận, Ukraine điều quân vượt biên giới Nga

Pháo đài Kursk vỡ trận, Ukraine điều quân vượt biên giới Nga

Thế giới

3 phút trước
Tu viện, tọa lạc tại Gornal, là pháo đài lớn cuối cùng của Ukraine ở khu vực Kursk sau khi Nga giành lại phần lớn lãnh thổ Kursk bị Kiev chiếm giữ, bao gồm cả thị trấn Sudzha.
Nữ "luật sư rởm" lừa đảo chiếm đoạt gần 7 tỷ đồng

Nữ "luật sư rởm" lừa đảo chiếm đoạt gần 7 tỷ đồng

Pháp luật

6 phút trước
Trần Thị Thủy nổ là luật sư rồi nhận tiền chạy tại ngoại, chạy án, chạy sổ đỏ , đi làm việc ở nước ngoài, đổi bằng lái xe quốc tế chiếm đoạt của 29 người gần 7 tỷ đồng.
Thị trường mai mối Trung Quốc hỗn loạn vì nạn lừa đảo

Thị trường mai mối Trung Quốc hỗn loạn vì nạn lừa đảo

Netizen

30 phút trước
Ngành mai mối phát triển bùng nổ tại Trung Quốc giữa tình trạng khủng hoảng kết hôn, kéo theo nhiều vụ lừa tinh vi liên quan đến hôn nhân giả, đầu tư ảo và buôn người.
Chuyến bay bị hoãn lâu nhất thế giới vì lý do không tưởng

Chuyến bay bị hoãn lâu nhất thế giới vì lý do không tưởng

Lạ vui

39 phút trước
Tháng 3 năm 2012, hành khách trên chuyến bay mang số hiệu 857 của hãng hàng không United Airlines (Mỹ) dự kiến bay từ San Francisco đến Thượng Hải đã trải qua một hành trình dài hơn dự kiến rất nhiều.
Nhiều mẫu xe ô tô Trung Quốc giảm giá 'khủng' hàng trăm triệu đồng

Nhiều mẫu xe ô tô Trung Quốc giảm giá 'khủng' hàng trăm triệu đồng

Ôtô

47 phút trước
Đây cũng là mẫu xe duy nhất của Haima được bán tại Việt Nam cùng biến thể thuần điện 7X-E được sản xuất vào năm 2024. Hiện cả hai mẫu xe đều được áp dụng chương trình giảm giá lêm tới hàng trăm triệu đồng trong tháng 4 để đẩy hàng tồn.
'Tiểu SH' ra mắt tại Nhật Bản, giá từ 46 triệu đồng

'Tiểu SH' ra mắt tại Nhật Bản, giá từ 46 triệu đồng

Xe máy

50 phút trước
Honda Dio 110 2025 cũng được được lắp hệ thống đèn chiếu sáng LED, bảng đồng hồ kết hợp giữa đồng hồ kim analog và màn hình LCD nhỏ. Hệ thống phanh trước là phanh đĩa đơn, trong khi phanh sau là phanh tang trống.
Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất

Hậu trường phim

1 giờ trước
Lý Hải đã không ngần ngại đầu tư xây nguyên một căn nhà từ đầu để tái hiện không gian sống của người miền Trung một cách chân thật nhất.
"Cha tôi, người ở lại" tập 30: Việt tức giận khi bị hạ nhục

"Cha tôi, người ở lại" tập 30: Việt tức giận khi bị hạ nhục

Phim việt

1 giờ trước
Phi hạ nhục Việt bằng cách cố tình làm rơi túi xuống đất và bắt cậu nhặt lên, quay video để cho Quyên xem. Việt tỏ thái độ vô cùng tức giận trước hành động của Phi.
7 thói quen chi tiêu tối giản sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm hàng triệu đồng mỗi tháng!

7 thói quen chi tiêu tối giản sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm hàng triệu đồng mỗi tháng!

Sáng tạo

1 giờ trước
Không cần cắt giảm đến mức khắc khổ, chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen chi tiêu và sinh hoạt theo hướng tối giản, bạn đã có thể tiết kiệm được từ 1-3 triệu mỗi tháng một cách nhẹ nhàng và lâu dài.
Núi Chứa Chan sẽ là điểm du lịch đẳng cấp quốc tế

Núi Chứa Chan sẽ là điểm du lịch đẳng cấp quốc tế

Du lịch

1 giờ trước
Núi Chứa Chan, nóc nhà của tỉnh Đồng Nai và là đệ nhị thiên sơn (ngọn núi cao thứ 2) tại khu vực Đông Nam Bộ (ĐNB) vừa được khởi động Dự án Du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, giải trí.
Bạn trai có thói xấu khó bỏ, tôi sốc nặng khi bố mẹ mình đều bênh vực

Bạn trai có thói xấu khó bỏ, tôi sốc nặng khi bố mẹ mình đều bênh vực

Góc tâm tình

1 giờ trước
Tôi từng nghĩ, chỉ cần một người đàn ông yêu mình chân thành, sống tử tế và không vướng vào cờ bạc, rượu chè thì mình có thể chấp nhận những khuyết điểm còn lại. Nhưng thực tế không phải vậy...