Cơm nhà ăn hoài vẫn ngon với thực đơn nấu theo kiểu này

Mâm cơm hấp dẫn chỉ với cac nguyên liêu đơn gian nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Món ăn nào cũng hấp dẫn

Thưc đơn hôm nay có:

-Cha ca thu kho thơm

-Salad trưng ga

-Canh su su ca rôt nâu tôm tươi

-Che đâu xanh phô tai

Cha ca thu kho thơm

Ca thu nao thit (bo da va xương), trộn thit ca vơi môt chut đương, nươc măm, hat tiêu, ep thanh miêng mong chiên chin vang hai măt. Căt cha ca thanh cac lat mong vưa ăn. Dứa got vo, bo cui, căt thanh cac lat mong.

Cho cha ca, dứa vao nôi vơi xâm xâp nươc, cho 2 thìa nươc tương, một chut đương rồi đun lưa vưa. Tiếp tục kho đến khi nươc trong nôi gân can thì thêm tiêu xay va hanh la căt nho, tăt bêp, dọn ra đĩa.

Salad trưng ga

Xa lach, cà rốt rưa sach, cắt khuc vưa ăn, hanh tây lôt vo, thái mỏng. Trưng ga luôc chin, boc vo, căt lam 6 hoăc 8 phần. Pha dâm, đương, môt thìa cà phê dâu ô liu, một chút tiêu xay. Chia hôn hơp này ra lam hai phần.

Môt nưa cho hanh tây vao ngâm 30 phut đê bơt hăng. Sau đó đem ra trôn chung vơi xa lach, cà rốt. Trươc khi ăn 10 phut cho phân dâm đương con lai vao trôn chung, bay salad ra dia, xêp trưng ga lên trên. Khi ăn trôn đêu.

Canh su su ca rôt nâu tôm tươi

Su su, ca rôt got vo căt viên vưa ăn. Tôm tươi rưa sach, boc vo, bo chi lưng, băm sơ ươp với chut gia vi. Phi thơm toi, cho tôm vao xao săn. Thêm nươc loc vao tôm đun sôi, vơt bo bot. Cho ca rôt vao nâu lưa lơn, tiêp theo cho su su vao, nêm vưa ăn. Su su, ca rôt mêm vưa ăn thì tăt bêp, răc hanh ngo căt nho, muc ra tô.

Che đâu xanh phô tai

Đâu xanh vo sach, ngâm nươc qua đêm. Phô tai ngâm nươc âm cho nơ, vo sach, xa nươc nhiêu lân. Cho đâu xanh va nươc vao nôi nâu lưa vưa, canh vơt bo bot. Khi hat đâu đa nơ mêm, cho phô tai va đương vao khuây nhe, nâu lưa liu riu thêm 10 phut tăt bêp. Nêu muôn ăn che lanh vơi đa thì cho nhiều đường hơn.

Theo Danviet.vn