Cơm nắm thịt xông khói phô mai đổi vị cơm nhà
Món cơm nhà nhàm chán có thể được ‘phù phép’ thành cơm nắm thịt xông khói phô mai, được cả phần hình lẫn hương vị độc đáo.
Trong những ngày giãn cách xã hội, chúng ta phải tạm quên đi những món ăn “cơm hàng cháo chợ” mà làm bạn cùng với những món cơm nhà quen thuộc. Để đổi món, thay vì suốt ngày ăn cơm nấu hay cơm rang, bạn có thể làm món cơm nắm mang phong cách Nhật Bản. Hương vị độc đáo, mới lạ, đổi món cho bữa ăn mùa dịch.
Nguyên liệu làm cơm nắm phô mai, thịt xông khói đều là những thực phẩm dễ kiếm, hầu như siêu thị nào cũng bán. Thành phần gồm: cơm, cà rốt, rau mùi, hành, rong biển, vừng, thịt xông khói, phô mai miếng, gia vị… Bạn có thể tận dụng phần cơm thừa từ tối hôm trước để làm thành món cơm nắm mới lạ cho bữa sáng hoặc bữa trưa hôm sau.
Khâu sơ chế gồm thái nhỏ cà rốt và rau mùi, hành lá. Bạn cần chuẩn bị một tô cơm trắng, sử dụng cơm nóng hay cơm nguội đều được, sau đó cho cà rốt, rau, hành vào. Nguyên liệu không thể thiếu là rong biển dạng miếng vụn, thêm hạt tiêu, vừng, muối cho vừa miệng rồi nắm thành từng miếng nhỏ, hơi dài. Phô mai miếng thái thành những dải dài, cuốn bên ngoài miếng cơm. Phía ngoài là một lớp thịt xông khói. Ngoài cùng là một miếng rong biển dài làm “đai” trang trí.
Sau đó, bạn cho lên bếp để chiên, lưu ý là không có dầu ăn hay mỡ vì sẽ làm món ăn bị ngấy. Phần mỡ chảy ra từ miếng thịt là vừa đủ, các thành phần bên trong cuộn cơm đều là đồ chín nên chỉ cần làm nóng là được. Chiên và lật trở thường xuyên cho tới khi miếng thịt hun khói chuyển màu nâu óng là được. Bạn quết lên mỗi viên cơm: 2 thìa xì dầu, 2 thìa mật ong và 1 thìa dầu hào và chiên thêm một chút là được, rắc thêm chút gia vị ăn cơm của Nhật và hạt vừng trắng.
Phô mai chảy, quyện với thịt hun khói đậm đà, giòn giòn. Cơm nắm vừa miệng, cà rốt, rau, hành tươi, ăn vui miệng. Tuy nhiên, do có phô mai nên bạn không nên làm nhiều bởi nhanh ngán, chỉ nên làm đủ ăn. Phô mai để tủ lạnh sẽ không còn ngon nữa, bởi vậy, tốt nhất là làm tới đâu ăn tới đó.
Cách làm 3 món cơm nắm đơn giản cho "dân văn phòng"
Đòi hỏi của công việc khiến khá nhiều người phải ăn cơm trưa ở nơi làm việc. Bữa cơm trưa dưới căng-tin hay ngoài quán nhiều khi khiến bạn không thực sự hài lòng.
Vì vậy mang cơm tự chế biến đi là giải pháp tối ưu. Và cơm nắm là lựa chọn hợp lí cho bạn vì vừa đơn giản, gọn nhẹ lại vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Cùng học cách làm 3 món cơm nắm dơn giản cho dân văn phòng dưới đây nhé.
Cơm nắm chua ngọt:
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm chua ngọt:
Video đang HOT
- Cơm: 2 bát
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: củ
- Bí ngòi: quả
- 4 thìa sốt cà chua
Cách làm cơm nắm chua ngọt:
Bước 1: thái nhỏ các loại rau củ
Bước 2: cho vào xào với một chút muối và hạt nêm
Bước 3: cho cơm và xốt cà chua vào trộn đều. Đừng nấu cơm nhã quá sẽ nhanh thiu đấy nhé.
Bước 4: dùng bọc thực phẩm sạch nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn.
Có thể dùng rong biển quấn thêm các loại thức ăn mà bạn ưa thích nữa nhé.
Cơm nắm vị nấm:
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm vị nấm:
- 2-3 cây nấm đông cô
- củ cà rốt
- Tỏi, gừng
- Muối, tiêu, mè, dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu ô-liu
- 2 bát cơm chín
Cách làm cơm nắm vị nấm:
Bước 1: nấm, cà rốt cắt hạt lựu
Tỏi, gừng băm nhỏ.
Bước 2: đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ô-liu. Cho tỏi và gừng vào đảo đều, thêm 1 chút nước.
Sau đó cho nấm vào đảo đến khi chín.
Bước 3: đổ tất cả ra bát rồi cho gia vị, tiêu, mè, dầu mè vào đảo đều với cơm.
Bước 4: đeo bao tay, nắm cơm thành từng nắm nhỏ vừa ăn.
Cơm nắm vị thịt xông khói:
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm vị thịt xông khói:
- 4 miếng thịt xông khói
- Hành lá
- 2 bát cơm chín
- Muối, tiêu, mè đã rang chín, dầu mè
Cách làm cơm nắm vị thịt xông khói:
Bước 1: chiên vang thịt xông khói và cắt nhỏ.
Bước 2: hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Xào hành lá với dầu ăn.
Bước 3: trộn đều thịt xông khói và hành, cơm, tiêu, muối, mè, dầu mè.
Sau đó nắm tròn thành những viên nhỏ vừa ăn.
Công việc cuối cùng của bạn là bỏ cơm nắm vào hộp kín và mang đến văn phòng. Chúc các bạn ngon miệng với 3 món cơm đơn giản này.
Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn cho bữa ăn dã ngoại Cơm viên xúc xích với phần cơm giòn và ngọt từ các loại rau củ, thơm mùi cà ri, phần ruột bên trong là xúc xích thơm khi nhai thì dai dai khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích rất thích hợp trong các bữa ăn dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa,...các...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc
Có thể bạn quan tâm

Trấn Thành livestream nóng trận mưa gió giáng xuống concert Anh Trai Say Hi, hoang mang sợ sập lều!
Sao việt
3 giờ trước
6 nữ diễn viên Nhật Bản sở hữu gương mặt thiên thần "nghìn năm có một": Sắp 30 mà nhìn như gái 18
Hậu trường phim
3 giờ trước
Phim Hàn hay nhức nhối có rating tăng 114% chỉ sau 1 tập, cặp chính đẹp bất bại trong mọi khung hình
Phim châu á
3 giờ trước
5 chi tiết ẩn giấu cực khéo trong Thám Tử Kiên, xem một lần chưa chắc đã biết
Phim việt
3 giờ trước
Ukraine tuyên bố sẵn sàng ngừng bắn vô điều kiện với Nga trong 30 ngày
Thế giới
4 giờ trước
Chia sẻ hiếm hoi của Lưu Đức Hoa về cô con gái 13 tuổi
Sao châu á
4 giờ trước
Ben Affleck khó chịu vì bạn thân Tom Cruise hẹn hò tình cũ Ana de Armas
Sao âu mỹ
4 giờ trước
Hot girl 'Người ấy là ai', TikToker triệu view gây chú ý ở 'Gương mặt truyền hình'
Tv show
4 giờ trước
Bắt tạm giam 22 đối tượng "bay lắc" tại bar Paris Night club
Pháp luật
5 giờ trước
TP HCM: Tai nạn nghiêm trọng ở quận 12 tối nay
Tin nổi bật
5 giờ trước