cốm mới

Cơm mới lá gừng Ngọt thơm hương vị núi rừng Bình Liêu

Khi những đợt gió mùa Đông Bắc tràn về miền núi, lễ mừng cơm mới của người Tày Bình Liêu lại tưng bừng diễn ra. Trong ngày lễ không thể thiếu món cơm mới lá gừng, món ăn của sự sung túc

Mùa cơm mới ở Bình Liêu

Sau khi những cánh đồng tràn ngập một màu vàng óng của lúa chín, khắp các thôn, khe, bản ở Bình Liêu lại rộn rã thu hoạch vụ lúa mùa

Thưởng thức hương vị cốm mới trên Cao nguyên trắng Bắc Hà

Thu sang, khi những cánh đồng thơm ngào ngạt mùi lúa non là lúc những hạt lúa mẩy căng sữa chờ ngày chín, đây cũng là lúc đồng bào dân tộc Tày vùng cao Bắc Hà (Lào Cai) bước vào mù...

Vui ‘quên lối về’ trước những lễ hội ở Hòa Bình đặc sắc

Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những bản làng đẹp như cổ tích mà còn cuốn hút du khách với những lễ hội dân gian mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Vậy nên, những lễ hội ở Hòa Bìn...

Tết cơm mới của người Pa Kô

Sau mỗi vụ mùa lúa rẫy, người Pa Kô ở dãy Trường Sơn lại làm lễ A Da, còn gọi Tết cơm mới, để tạ ơn các thần linh.

Cách chọn cốm chuẩn, thơm dẻo tự nhiên không tẩm hóa chất

Để chọn được loại cốm thơm ngon nhất, chị em hãy lưu ý những đặc điểm dưới đây.

Đậm đà hương cốm cao nguyên Bắc Hà

Đến hẹn lại lên, khi Thu sang, những cánh đồng, thửa ruộng thơm ngào ngạt mùi lúa non là lúc những hạt lúa mẩy căng sữa chờ ngày chín. Đây cũng là lúc đồng bào dân tộc Tày ở các xã...

Cách xào rau muống ngon giòn, ngọt mềm chín tới hấp dẫn hơn ngoài hàng

Cách xào rau muống ngon giòn, ngọt mềm chín tới hấp dẫn hơn ngoài hàng - hãy giắt lưng ngay.

Xôn xao món “cơm lười” chỉ mất 5 phút để nấu, dân mạng khen rào rào vì cực kỳ hợp cho những người không muốn bày vẽ bếp núc

Cách làm đơn giản, không tốn sức là ưu điểm khiến mọi người thích thú.

Si Ma Cai, thơ mộng miền đất cổ

Nơi thượng nguồn sông Chảy, Si Ma Cai (Lào Cai) được mệnh danh là một trong những vùng đất cổ vào bậc nhất Việt Nam. Xứ sở xa xôi này từ lâu được du khách mọi miền dừng chân khám p...

Xa rồi Tết Cơm mới

Hôm ấy, cách đây gần một tháng, sáng ra, thấy cô bé quê Chương Mỹ bán hàng hoa quả đầu ngõ, bầy thêm mấy bó hoa hồng hoa cúc, cau hương, tiền vàng, tôi ngạc nhiên: Hôm nay có phải ...

Những câu chuyện kỳ bí về vùng đất treo đầu lâu trâu khắp nơi ở Hà Giang

La liệt đầu lâu trâu trắng lốp treo lủng lẳng trên những cọc vầu hoặc cọc gỗ cắm rải rác trong những bụi cỏ, sau những gốc cây.

Thơm sực nức mùi lúa nếp ở hội giã cốm ở thung lũng Ngọc Chiến

Ngày 1/9, tuy trời mưa nặng hạt do ảnh hưởng của hoàn lưu cơn bão số 4 nhưng hội giã cốm ở xã Ngọc Chiến (huyện Mường La, tỉnh Sơn La) vẫn diễn trong không khí vui tươi, nhộn nhịp,...

Mâm cúng cơm mới với 16 con cá chép ngon của người Thái

Đã thành thông lệ, cứ vào dịp cuối tháng 8, đầu tháng 9 hàng năm, thời điểm mùa lúa chín, đồng bào dân tộc Thái Trắng ở xã Ngọc Chiến (huyện Mường La, tỉnh Sơn La) lại tổ chức nghi...

Lễ hội văn hóa, du lịch Mường Lò và ruộng bậc thang Mù Cang Chải

Ngày 22- 8, tại nhà khách La Thành (Hà Nội), UBND tỉnh Yên Bái tổ chức họp báo công bố hoạt động Lễ hội văn hóa, du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang Mù...

Leo “sống lưng khủng long” săn mây ở “thiên đường” vùng biên

Bình Liêu là huyện miền núi, biên giới của Quảng Ninh (giáp với Trung Quốc), được dân phượt ví von là Sa Pa vùng Đông Bắc, thiên đường cột mốc.

Chinh phục “Sống lưng khủng long” vùng Đông Bắc

Bình Liêu khoác lên mình một vẻ đẹp hoang sơ với những cung đường trải dài bất tận, nghiêng mình bên những thảo nguyên xanh rì làm nao lòng du khách tới đây.

Quảng Ninh đâu chỉ có Vịnh Hạ Long,còn có 1 Bình Liêu xinh đẹp thế này

Bình Liêu là một trong những cung phượt mới được nổi lên chừng một tháng trở lại đây trên các diễn đàn, group phượt.

Thu sang là thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Sa Pa

Đến Sa Pa vào mùa thu, du khách được chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang đã ngả sắc vàng rực rỡ, hòa mình vào bầu không khí rộn ràng của lễ mừng cơm mới.

Hội mừng cơm mới của người Thái trắng ngày trùng cửu ở Ngọc Chiến

Hôm nay 9.9, hàng trăm du khách và người dân địa phương đã đến cao nguyên Ngọc Chiến (ở xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La) thưởng thức Lễ hội mừng cơm mới của đồng bào dân...

Cận cảnh từ A – Z quy trình làm cốm thơm nức của làng cốm Mễ Trì

Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.

Tết cơm mới của người Pa Kô

Tết cơm mới của người Pa Kô ở miền tây Quảng Trị là lễ quan trọng nhất trong năm. Đây là dịp tạ ơn thần linh sau một vụ mùa bội thu, tổng kết một năm lao động, học tập.

Tiến Thịnh Nhớ hương ô mai thơm nồng.

Ngày ấy, được nhâm nhi từng viên ô mai Tiến Thịnh, tôi vẫn thầm nghĩ: sao người ta có thể sáng tạo ra món quà thơm ngon từ những trái cây chua chua, chát chát như vậy nhỉ ? Vị mằn ...

Hương cốm miền Nam

Say rượu, say tình không gì là lạ nhưng có kẻ bảo rằng mình say hương! Đó phải chăng là thứ hương đồng cỏ nội, là chút bâng khuâng thoảng theo hương cốm bay? Có thứ hương cốm làm n...