cốm làng vòng

Dẻo thơm cốm truyền thống ở làng cốm Nông Xá Hải Phòng

Ẩm thực

2 năm trước

Nhắc đến cốm, người ta sẽ nghĩ ngay đến cốm làng Vòng quá nổi tiếng ở Hà Nội. Nhưng ít ai biết rằng làng cốm Nông Xá ở Hải Phòng cũng nổi tiếng với những mẻ cốm dẻo thơm làm theo cách truyền thống

Chè cốm sen Hà Nội, món ngon dịp Trung thu

Ẩm thực

2 năm trước

Thu Hà Nội nồng nàn trong hương cốm mới mang phong vị tinh khiết của đất trời. Bát chè cốm sen là thứ ẩm thực truyền thống tao nhã, đậm đà của người Bắc với hương vị ngọt ngào, đậm...

10 món ăn truyền thống ở Hà Nội bạn nên thử ít nhất 1 lần

Ẩm thực

2 năm trước

Ẩm thực Hà Nội dù có đa dạng, kết hợp Đông - Tây thì vẫn giữ trong mình sự truyền thống. Dưới đây mời bạn thưởng thức 10 món Hà Nội xưa giản dị, thơm ngon, tồn tại từ bao đời

Những đặc sản quý hiếm nhất tiến vua ở Việt Nam

Ẩm thực

3 năm trước

Việt Nam có nền ẩm thức phong phú từ thời xa xưa đã có hàng trăm hàng ngàn món ăn đặc sắc

Những đặc sản Miền Bắc mua về làm quà mua nhiều không tiếc

Ẩm thực

3 năm trước

Khi du lịch các tỉnh miền Bắc...không ai là không mua 12 đặc sản miền Bắc làm quà này về. Các loại đặc sản này không chỉ các chị em phụ nữ cực yêu thích mà các bà, trẻ nhỏ, các cán...

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua

Ẩm thực

3 năm trước

Thật xuyến xao khi ngồi đây và liệt kê ra hàng dài danh sách những món ăn ngon đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất, lâu đời nhất, trường tồn nhất

Bí quyết xương máu khi mua đặc sản làm quà

Ẩm thực

3 năm trước

Đặc sản Việt Nam làm quà phong phú vô cùng. Làm sao mua được đặc sản vùng miền làm quà: đúng là đặc sản, ngon

Bánh cốm dẻo dai đơn giản ngay tại nhà

Ẩm thực

3 năm trước

Bánh cốmdẻo, dai, ngòn ngọt với hương thơm của cốm, của đậu xanh thật hấp dẫn. Món bánh này từ lâuđã trở thành một món đặc sản của người dân Hà Nội

Làng cốm Mễ Trì, Hà Nội đỏ lửa, rộn vang tiếng chày sau thời gian giãn cách

Tin nổi bật

3 năm trước

Sau khi Hà Nội nới lỏng giãn cách, làng cốm Mễ Trì bắt đầu nhịp sản xuất sôi động trở lại sau thời gian dài tạm lắng, tiếng chày rộn vang giữa vụ mùa bận rộn.

Cảm nhận độ ngậy, béo, mềm dẻo của món trứng chiên cốm xanh

Ẩm thực

3 năm trước

Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể chấm với nước mắm cốt và dùng với cơm khi còn nóng là ...

Cốm Hà Nội- nét đẹp văn hóa lâu đời của người Hà Thành

Ẩm thực

3 năm trước

Hà Nội lại trở mình sang thu, những cơn gió heo mây bắt đầu thổi và cũng là lúc vào mùa cốm - hương vị ẩm thực quen thuộc của không ít đứa trẻ Hà thành xưa.

7 trải nghiệm mùa thu Hà Nội mà bạn nên thử để không phí hoài thanh xuân

Du lịch

3 năm trước

Hà Nội được thiên nhiên ưu ái nên khí hậu ở đây cũng rất phong phú, gồm 4 mùa trong năm xuân, hạ, thu, đông. Mỗi mùa có mang một nét đẹp riêng.

Bật mí top 5 đặc sản nên thử trong chuyến du lịch Hà Nội

Du lịch

08/01/2021

Tuy nhiên, đến Hà Nội thì nên tham quan ở những điểm nào? Đi du lịch Hà Nội thì nên chọn ăn những món gì? Đây chắc chắn sẽ là một trong những nỗi lo của bất cứ du khách nào khi đi ...

Những món ngon mùa thu Hà Nội làm say lòng người

Ẩm thực

25/09/2020

Nhắc đếnmón ngon mùa thu Hà Nộichắc ai ai cũng nghĩ ngay đến món ăn được chế biến từ cốm. Nhưng Hà Nội đâu chỉ có thế, cùng điểm qua những món ăn vỉa hè làm say lòng thực khách dướ...

“Mùa cốm xanh về, thơm bàn tay nhỏ”…

Ẩm thực

23/09/2020

Giờ này mà lang thang lên phố, vô tình lại thấy một người ngồi bên chiếc thúng nhỏ, bên cạnh là mớ lá sen với bó rơm khô tai tái. Ấy thì đích thị là bán cốm rồi.

Món ngon khó cưỡng từ cốm làng Vòng

Ẩm thực

23/09/2020

Hà Nội vào thu cũng là lúc người Hà Nội bắt đầu thưởng thức cốm non và những món ngon làm từ cốm. Chả cốm, xôi cốm, chè cốm... là những món ngon từ cốm không chỉ thơm ngon mà còn m...

Quyến rũ ẩm thực Hà Nội

Ẩm thực

03/09/2020

Hà Nội không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà từ xa xưa kinh đô Thăng Long đã nổi tiếng với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo gói gọn trong từng món ăn trở thành nét thu ...

Những món quà biếu Tết đặc trưng Hà Nội

Ẩm thực

06/01/2020

Dịp Tết Nguyên đán đang đến cận kề, là dịp để mọi người sum họp. Những người con đi làm xa quê luôn cố gắng mua những món quà đặc biệt về tặng gia đình, người thân, bạn bè.

Ngọt ngào bánh cốm

Ẩm thực

20/12/2019

Nói đến nền ẩm thực độc đáo của Hà Nội thì bánh cốm luôn có một chỗ đứng quan trọng. Cốm làng Vòng, bánh cốm Hàng Than, chưa ăn chưa biết thủ đô, câu giới thiệu của các hướng dẫn v...

8 trải nghiệm đáng thử trong mùa thu ở Hà Nội

Ẩm thực

29/09/2019

Đối với người Hà Nội, mùa thu là thời điểm được mong đợi nhất của nhiều tín đồ. Dưới đây sẽ là 8 gợi ý giúp bạn cảm nhận mùa thu một cách trọn vẹn.

Chìm trong thu Hà Nội qua những thức quà xưa

Ẩm thực

26/09/2019

Thủ đô mùa thu không chỉ nổi tiếng với những con phố buôn bán sầm uất mà còn được biết đến với các thức quà gợi nhớ đến mùa thu Hà Nội với bao ký ức thân thương.

Những món ăn vặt ngon nức tiếng nhất định phải thử khi Hà Nội vào thu

Ẩm thực

17/09/2019

Mùa thu Hà Nội có rất nhiều món đặc sản gây thương nhớ như cốm làng Vòng, sấu chín dầm, bánh trôi Tàu hay ốc nóng đốn tim nhiều bạn trẻ.

Cốm làng Vòng, biểu tượng ẩm thực thu Hà Nội

Lạ vui

24/08/2019

Cách thức để làm cốm dẻo, thơm thì nhiều vùng quê đều có nhưng để trở thành thương hiệu đặc trưng của cốm Hà Nội như cốm làng Vòng không phải nơi nào cũng làm được

Đặc sản mùa thu Hà Nội khiến ai đi xa cũng thấy nhớ nao lòng

Ẩm thực

15/10/2018

Sấu chín, cốm làng Vòng, chả rươi... là những món ăn đã làm nên thương hiệu của mùa thu Hà Nội, khiến bất kỳ ai đi xa cũng nhớ nao lòng.

Mùa Thu – Đông này rủ nhau đi trốn ở đâu là đẹp nhất?

Du lịch

11/10/2018

Chúng tôi xin gợi ý cho bạn 3 địa điểm vô cùng lãng mạn trong tiết trời thu này nhất định bạn phải đến một lần trong đời.

Một vòng ăn ‘no căng rốn’ các món ngon Hà Nội chớm thu

Ẩm thực

09/10/2018

Tháng 10 không chỉ là dịp kỷ niệm giải phóng thủ đô mà còn là lúc thời tiết Hà Nội chuyển mùa, ăn món nào cũng ngon hơn.

5 món ăn ngon trứ danh nhất định phải thử nếu đến Hà Nội vào mùa thu

Ẩm thực

05/10/2018

Hà Nội mùa thu không chỉ được xem là mùa đẹp nhất trong năm mà còn nổi tiếng với những món ăn vặt, thơm ngon, hấp dẫn tượng trưng cho ẩm thực tinh tế của người Hà Thành.

Thời tiết vào mùa rất đẹp, còn chờ gì mà không thưởng thức những món quà vặt ‘đánh thức’ mùa thu Hà Nội

Ẩm thực

12/09/2018

Trong tiết trời se lạnh mùa thu, những món quà vặt như cốm làng Vòng, sấu chín dầm... khiến mùa thu Hà Nội càng trở nên trọn vẹn.

Cận cảnh từ A – Z quy trình làm cốm thơm nức của làng cốm Mễ Trì

Tin nổi bật

07/11/2017

Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.

Dẻo thơm chuối chấm cốm Vòng

Ẩm thực

15/10/2012

Ăn món này phải thật nhẹ nhàng, từ tốn mới cảm nhận hết vị thơm ngon, dẻo bùi.

Nhọc công nghề làm cốm

Tin nổi bật

21/09/2012

Thu Hà Nội, thoang thoảng cái mùi ngọt mát, thơm dịu đến nao lòng. Nhịp chày đều vang, khói biếc mơ màng. Trong nhà, ngoài ngõ lất phất những cọng rơm xanh, người người trao nhau m...

[Chế biến] – Chả cốm

Ẩm thực

09/09/2012

Món ăn cổ truyền của người Hà Nội với vị thơm riêng của cốm làng Vòng quyện với thịt xay, chiên thành từng miếng dẹp vừa thổi vừa ăn với bún đậu mắm tôm thì ngon tuyệt.

[Chế biến] – Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm

Ẩm thực

14/06/2012

Với món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt!

[Chế biến] – Chè ngô cốm thơm ngon mát lành

Ẩm thực

08/06/2012

Đây là món chè hấp dẫn trong mùa hè đặc biệt khi ngô và cốm mới vào vụ còn đang non, ăn dẻo, thơm vô cùng!

10 đặc sản tiến vua nổi tiếng của người Việt

Ẩm thực

01/11/2011

Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là vua của các loại đặc sản.

Phát hiện chất nhuộm độc hại trong cốm

Sức khỏe

30/10/2011

Chiều 28/10, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế TP Hà Nội, cho biết, trong những mấu cốm đoàn thanh tra lấy tại cốm làng vòng xét nghiệm phát hiện malachite green-một c...

Thu Hà Nội quyến rũ “khó cưỡng” qua những món ăn rong

Ẩm thực

09/10/2011

Những quán cóc liêu xiêu, những hàng quà bánh mỗi độ thu về của người Hà Nội đã bắt đầu đỏ lửa, tí tách đêm khuya. Chỉ mới vài cơn gió lạnh tràn về, những cành cây trên đường phố H...