Từ lâu cơm hến đã trở thành món ăn truyền thống và dân dã của người Huế. Điều đặc biệt là cơm hến xuất thân từ tầng lớp bình dân,được vinh hạnh cung tiến lên vua, rồi lại được trở về với nơi nó đã được tạo nên.
Món ăn có thể trở nên đài các hơn, cung cách chế biến cầu kỳ hơn, nhưng chất dân dã của người dân nghèo trong món ăn vẫn còn đậm nét.
Theo Youtube
Triều Tiên tổ chức cuộc thi chế biến món thịt chó
Cuộc thi được tổ chức hàng năm ở Bình Nhưỡng để quảng bá "hương vị và lợi ích sức khỏe" của món thịt này.
Nhân viên nhà hàng "Pyongyang Dog Meat House" chế biến món thịt chó trong cuộc thi diễn ra ở phố Ryomyong tuần trước. Ảnh: KCNA.
Các nhà hàng có tiếng trên khắp Triều Tiên đã tập trung tại thủ đô Bình Nhưỡng để tham gia cuộc thi chế biến các món ăn từ thịt chó diễn ra trong hai ngày 25-26/7, Rodong Sinmun, cơ quan ngôn luận của đảng Lao động Triều Tiên hôm 28/7 đưa tin.
Cuộc thi được tổ chức trên phố Ryomyong nổi tiếng với giải thưởng lớn nhất thuộc về nhà hàng "Pyongyang Dog Meat House" (Ngôi nhà thịt chó ở Bình Nhưỡng). Nhà hàng giành chiến thắng năm thứ hai liên tiếp với món canh thịt chó đặc trưng thường được truyền thông Triều Tiên ca ngợi là nơi "nhất định phải đến".
Canh thịt chó từ lâu được xem là một món ăn bổ dưỡng ở Triều Tiên, đặc biệt vào mùa hè. Hãng thông tấn trung ương Triều Tiên (KCNA) gần đây phát sóng một chương trình cho thấy người Triều Tiên ăn thịt chó để "chống lại cái nóng". Đoạn phim cũng giới thiệu cách làm những món ăn nổi tiếng từ thịt chó.
Thịt chó là một nguồn protein quan trọng cho người dân Triều Tiên. Theo truyền thông nước này, thịt chó đóng hộp có sẵn ở nhiều cửa hàng. Lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un năm 2016 từng kêu gọi người dân nên ăn thịt chó bởi đây là món có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả thịt bò và thịt gà, có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể con người.
Tuy nhiên, thời gian gần đây, thái độ của người Triều Tiên đối với loài vật này đang dần thay đổi. Hình ảnh người dân dắt chó đi bộ ở thủ đô Bình Nhưỡng và các thành phố khác tại Triều Tiên ngày càng phổ biến. Hồi tháng một, Kim Jong-un đã lựa chọn 30 con chó cảnh từ 7 loài khác nhau để tặng cho Vườn thú Trung ương mới được cải tạo ở Bình Nhưỡng.
Huyền Lê
Theo Vnexpress
Chiều lòng fan hâm mộ làm Gà Nướng Lu Món gà nướng lu ngoài vườn rất là thơm và ngon, vì gà ở miền quê thịt không có các chất hóa học vỗ béo. Bạn nào chưa biết làm gà nướng lu thì nên xem để học hỏi nhé Theo youtube
Tin mới nhất
Loài người bí ẩn đã tuyệt chủng từng 'cấy' gien cho người hiện đại
07:01:08 17/11/2024
Báo cáo mới cho thấy không những tổ tiên loài người từng quan hệ với người Neanderthal mà còn giao lưu với người Denisova, dẫn đến gien của người Denisova xuất hiện trong bộ gien của người hiện đại.
Phát hiện sinh vật biển 'bất tử' có năng lực 'du hành thời gian'
06:53:53 17/11/2024
Các nhà khoa học đã tìm thấy một sinh vật biển có năng lực du hành thời gian và phá vỡ các giới hạn tự nhiên về lão hóa mà giờ đây giới nghiên cứu mới bắt đầu hiểu được.
Ra mắt 'bánh xe biến hình' giúp xe lăn leo cầu thang
21:23:34 14/11/2024
Với thiết kế nói trên, nhóm nghiên cứu tại Viện Máy móc và Vật liệu Hàn Quốc (KIMM) đã tạo ra bánh xe có thể di chuyển ổn định trên địa hình bằng phẳng nhưng hình dạng bánh xe sẽ thay đổi khi gặp chướng ngại vật.
Phát hiện cấu trúc san hô đơn lẻ khổng lồ ở Thái Bình Dương
19:57:33 14/11/2024
Nhà khoa học Molly Timmers mô tả một cách hình tượng rằng trong khi Big Momma có hình dạng giống như một viên kem khổng lồ, thì rạn san hô mới phát hiện này lại như viên kem bắt đầu tan chảy, bao phủ một khu vực rộng lớn dưới đáy biển.
Hà mã lùn nổi như cồn sau màn dự đoán chuẩn ông Trump thành Tổng thống Mỹ
06:40:56 07/11/2024
Con hà mã lùn Moo Deng của vườn thú ở Thái Lan nổi danh sau màn dự đoán xuất thần. Trước đó vào ngày 4/11, con vật dự đoán ông Donald Trump tái đắc cử, trở thành Tổng thống Mỹ thứ 47.
Bước tiến mới trong tham vọng trồng cây, xây nhà gỗ trên mặt trăng
21:22:27 06/11/2024
Vệ tinh gỗ đầu tiên trên thế giới vừa được phóng lên không gian trong thử nghiệm sơ bộ nhằm hướng đến việc trồng cây, xây nhà gỗ trên mặt trăng và sử dụng gỗ trong thám hiểm không gian.
Các nhà khoa học ở Ba Lan đưa 'ma cà rồng' trở về từ cõi chết
07:40:07 04/11/2024
Người xưa làm mọi việc có thể để ngăn ma cà rồng Zosia trở về từ cõi chết. Tuy nhiên, giờ đây các nhà khoa học ở Ba Lan lại nỗ lực hết sức để đưa người phụ nữ này quay lại.
Nhà ổ chuột rách như tổ đỉa ở Thái Lan đắt khách, hết phòng tới năm 2026
14:39:01 02/11/2024
Dù có vẻ ngoài tồi tàn đến mức như rách nát và tiện nghi hạn chế, nhưng căn nhà ổ chuột nằm ở trung tâm thủ đô Bangkok (Thái Lan) đang trở thành điểm đến thu hút đặc biệt với khách du lịch.
Khoa học giải thích vì sao chúng ta nhìn thấy ma
12:48:23 30/10/2024
Khoa học hiện tại chưa thể chứng minh được sự tồn tại của ma quỷ, nhưng các yếu tố về tinh thần và môi trường thì có thể.
Lần đầu phát hiện hệ ba hố đen
21:42:11 25/10/2024
Các nhà vật lý học lần đầu tiên phát hiện một hệ ba hố đen, và sự tồn tại của chúng thách thức giả thuyết về sự hình thành hố đen đã được biết đến lâu nay.
4 tiểu hành tinh lướt qua trái đất ngày 25.10, gồm 'sát thủ đô thị'
21:35:31 25/10/2024
Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) thông báo một số tiểu hành tinh sẽ lướt qua trái đất hôm 25.10, trong số 4 tiểu hành tinh xâm nhập quỹ đạo địa cầu trong chưa đầy 12 giờ.
Khám phá mới về quá trình hình thành sự sống trên Trái Đất 3 tỷ năm trước
16:05:00 25/10/2024
Theo một nhóm nghiên cứu ở Trường đại học Harvard, Mỹ, tác động to lớn của vụ va chạm này đã tạo ra các chất dinh dưỡng giúp tăng cường một số vi khuẩn có lợi cho sự phát triển sự sống trên hành tinh này.
Có thể bạn quan tâm
Thượng viện Mỹ cân nhắc đóng băng một số hợp đồng cung cấp vũ khí cho Israel
JDAM là bộ thiết bị chuyển hóa một số mẫu bom không dẫn đường trở thành vũ khí dẫn đường bằng cánh đuôi và hệ thống dẫn đường bằng GPS và được sản xuất bởi Boeing.
Các điểm tham quan quýt hồng tại huyện Lai Vung sẵn sàng đón khách
Đáp ứng nhu cầu du lịch dịp cuối năm, quảng bá đặc sản quýt hồng Lai Vung, ngày 18/11, Điểm tham quan quýt hồng Văn Tánh (xã Vĩnh Thới) và Điểm tham quan quýt hồng Ba Liên (xã Long Hậu)
Lý Tử Thất công khai nhan sắc thật sau 3 năm ở ẩn gây choáng, làn da bị "huỷ hoại" giờ ra sao?
Là nữ YouTuber nổi tiếng toàn cầu với hơn 20 triệu người theo dõi, sự trở lại của Lý Tử Thất sau 3 năm vắng bóng vẫn đang được cư dân mạng quan tâm.
Tấm ảnh bí mật của mẹ khiến chồng tôi thay đổi hoàn toàn sau màn phản đối kịch liệt về việc về quê sống
Cuộc sống công nhân đầy khó khăn đã khiến lời đề nghị của mẹ tôi về việc trở lại quê ngoại sống và làm việc trở thành một tia hy vọng.
Cậu con trai út hiếm hoi lộ diện và bí ẩn của Angelina Jolie và Brad Pitt
Ngày 17/11, Angelina Jolie cùng con trai út Knox Jolie-Pitt (16 tuổi) gây chú ý khi tham dự lễ trao giải Governors Awards tại Los Angeles (Mỹ).
Huy Thanh Jewelry: Nơi trang sức kể câu chuyện về sự hoàn mỹ
Trang sức không chỉ là phụ kiện tô điểm mà còn chứa đựng những câu chuyện tinh tế về nghệ thuật chế tác. Tại Huy Thanh Jewelry, từng món trang sức là kết tinh của sự sáng tạo, công nghệ hiện đại và tay nghề thủ công tinh xảo.
Thu Minh lên tiếng khi bị chỉ trích hỗn láo với diva Thanh Lam
Trên sân khấu chương trình Bài hát của chúng ta , Thu Minh quăng chiếc mâm đạo cụ trước mặt diva Thanh Lam khiến khán giả cho rằng, cô thiếu tôn trọng, hỗn láo với đàn chị.
Báo động tình trạng của Rosé (BLACKPINK)
Nhiều người hâm mộ tỏ ra lo lắng cho Rosé. Fan sợ rằng cô ăn kiêng quá đà, tham công tiếc việc khiến sức khỏe bị ảnh hưởng.
4 mỹ nhân Việt đăng quang tại đấu trường nhan sắc quốc tế
Huỳnh Thị Thanh Thủy, Lê Nguyễn Bảo Ngọc, Nguyễn Thúc Thùy Tiên và Nguyễn Phương Khánh là 4 người đẹp Việt Nam đã giành vương miện tại những cuộc thi sắc đẹp lớn và danh giá trên thế giới.
Văn Anh mong khán giả không kỳ thị tình yêu đồng giới trong showbiz Việt
Khai thác chủ đề tình yêu đồng giới của showbiz trong phim Tiểu tam không có lỗi? , diễn viên Văn Anh, Trâm Anh và Kim Nhã hy vọng khán giả không nên kỳ thị.
Bom tấn cày cuốc quá hay, ra mắt một tháng đã có cả triệu game thủ max cấp, hàng trăm nghìn người chơi
Tựa game này đang ngày càng chứng minh được sức hút và mức phổ biến mạnh mẽ của mình. Cái tên đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Throne and Liberty - tựa game vừa ra mắt cách đây một tháng.