Cơm hến món ăn đậm đà hương vị xứ Huế

Tạ Lê Trúc Quỳnh09:49 28/01/2019

Từ lâu cơm hến đã trở thành món ăn truyền thống và dân dã của người Huế. Điều đặc biệt là cơm hến xuất thân từ tầng lớp bình dân,được vinh hạnh cung tiến lên vua, rồi lại được trở về với nơi nó đã được tạo nên.

Món ăn có thể trở nên đài các hơn, cung cách chế biến cầu kỳ hơn, nhưng chất dân dã của người dân nghèo trong món ăn vẫn còn đậm nét.

Theo Youtube

Triều Tiên tổ chức cuộc thi chế biến món thịt chó

Cuộc thi được tổ chức hàng năm ở Bình Nhưỡng để quảng bá "hương vị và lợi ích sức khỏe" của món thịt này.

Nhân viên nhà hàng "Pyongyang Dog Meat House" chế biến món thịt chó trong cuộc thi diễn ra ở phố Ryomyong tuần trước. Ảnh: KCNA .

Các nhà hàng có tiếng trên khắp Triều Tiên đã tập trung tại thủ đô Bình Nhưỡng để tham gia cuộc thi chế biến các món ăn từ thịt chó diễn ra trong hai ngày 25-26/7, Rodong Sinmun , cơ quan ngôn luận của đảng Lao động Triều Tiên hôm 28/7 đưa tin.

Cuộc thi được tổ chức trên phố Ryomyong nổi tiếng với giải thưởng lớn nhất thuộc về nhà hàng "Pyongyang Dog Meat House" (Ngôi nhà thịt chó ở Bình Nhưỡng). Nhà hàng giành chiến thắng năm thứ hai liên tiếp với món canh thịt chó đặc trưng thường được truyền thông Triều Tiên ca ngợi là nơi "nhất định phải đến".

Canh thịt chó từ lâu được xem là một món ăn bổ dưỡng ở Triều Tiên, đặc biệt vào mùa hè. Hãng thông tấn trung ương Triều Tiên (KCNA) gần đây phát sóng một chương trình cho thấy người Triều Tiên ăn thịt chó để "chống lại cái nóng". Đoạn phim cũng giới thiệu cách làm những món ăn nổi tiếng từ thịt chó.

Thịt chó là một nguồn protein quan trọng cho người dân Triều Tiên. Theo truyền thông nước này, thịt chó đóng hộp có sẵn ở nhiều cửa hàng. Lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un năm 2016 từng kêu gọi người dân nên ăn thịt chó bởi đây là món có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả thịt bò và thịt gà, có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể con người.

Tuy nhiên, thời gian gần đây, thái độ của người Triều Tiên đối với loài vật này đang dần thay đổi. Hình ảnh người dân dắt chó đi bộ ở thủ đô Bình Nhưỡng và các thành phố khác tại Triều Tiên ngày càng phổ biến. Hồi tháng một, Kim Jong-un đã lựa chọn 30 con chó cảnh từ 7 loài khác nhau để tặng cho Vườn thú Trung ương mới được cải tạo ở Bình Nhưỡng.

Huyền Lê

Theo Vnexpress

Chiều lòng fan hâm mộ làm Gà Nướng Lu Món gà nướng lu ngoài vườn rất là thơm và ngon, vì gà ở miền quê thịt không có các chất hóa học vỗ béo. Bạn nào chưa biết làm gà nướng lu thì nên xem để học hỏi nhé. Theo youtube.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn hương vị xứ huế cơm hến món ăn đậm đà clip hay hương vị xứ huế

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngư dân tình cờ bắt được "thủy quái" nặng 150kg: Chuyên gia nói hiếm gặp đến mức cả đời chỉ thấy một lần

17:53:23 20/09/2025

Những ngày giữa tháng 6 vừa qua, mạng xã hội Philippines xôn xao trước hình ảnh một con thủy quái khổng lồ nặng tới 150kg, dài hơn 2 mét, bị ngư dân ở thị trấn ven biển Paracale, tỉnh Camarines Norte tình cờ bắt được

Ăn một chiếc Choco Pie và bánh trứng trong tủ lạnh công ty, nhân viên bị kiện ra toà, phạt gần 1 triệu đồng

17:50:43 20/09/2025

Chỉ vì ăn một chiếc bánh Choco Pie và một chiếc bánh custard trong tủ lạnh công ty, một tài xế xe tải đã bị kết tội trộm cắp và phạt 50.000 won (khoảng 950.000 đồng).

Đang chơi ngoài sân, thấy rắn hổ mang cậu bé 1 tuổi làm một việc khiến cả làng sửng sốt

17:50:09 20/09/2025

Vừa qua một vụ việc hy hữu xảy ra tại một ngôi làng xa xôi ở Tây Champaran, bang Bihar, Ấn Độ. Bé 1 tuổi, Govind Kumar, đã bất tỉnh sau khi cắn con rắn hổ mang tại nhà.

Sinh vật lai từ 48 năm trước trở thành "cứu tinh" cho loài quý hiếm bậc nhất, cả thế giới chỉ còn đúng 2 cá thể: Giới khoa học mừng phát khóc

17:49:11 20/09/2025

Đó là khoảnh khắc khi Nasi - cá thể tê giác lai - cất tiếng chào đời tại Vườn thú Dvr Králové (Séc). Trong thế giới động vật hoang dã, sự xuất hiện của một con lai vốn đã bất ngờ, nhưng với Nasi, ý nghĩa lại vượt xa hơn thế.

Con trâu đực được trả 9 tỷ đồng, người đàn ông vẫn quyết không bán

20:34:31 19/09/2025

Chú trâu có tên Singham, con của trâu Bhim nổi tiếng đã trở thành tâm điểm chú ý tại hội chợ chăn nuôi ở Sikar, bang Rajasthan, Ấn Độ.

Ngỡ ngàng với 'quái vật biển dễ thương nhất hành tinh'

21:59:23 18/09/2025

Một loài cá ốc mới ở độ sâu hơn 3.200 mét ngoài khơi California, Mỹ được mô tả là quái vật biển dễ thương nhất hành tinh.

Bên trong ngôi làng 'một quả thận'

16:26:18 18/09/2025

Sau mỗi ca ghép tạng xuyên biên giới Bangladesh - Ấn Độ là một mạng lưới tinh vi, vận hành bằng giấy tờ giả, hối lộ và lòng tham.

Con trâu "khổng lồ" giá 69 tỷ đồng, chủ chần chừ "chưa ưng bán"

16:23:27 18/09/2025

Con trâu da đen bóng giá hơn 69 tỷ đồng nhận được sự chú ý không chỉ vì mức giá cao mà còn vì chế độ ăn thịnh soạn gồm 5 kg sữa, 4 kg lựu ngon ngọt, 30 quả chuối... và còn được massage bằng dầu cải và dầu hạnh nhân.

Ngoài Trái Đất, sự sống có thể tồn tại ở đâu trong Hệ Mặt Trời?

21:13:41 17/09/2025

Dù hiện tại là một hành tinh lạnh giá, khô cằn và hoang vắng, Sao Hỏa được các nhà khoa học nhận định từng sở hữu nước lỏng - điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của sự sống vi sinh.

Anh nông dân có con trâu "khủng", đại gia vác 4,5 tỷ đồng trả tại chỗ

19:12:10 17/09/2025

Tuy phải bỏ ra số tiền lớn 4,5 tỷ đồng để mua con trâu có vẻ ngoài độc lạ nhưng người mua lại rất ưng ý, nhiều người có mặt không khỏi ngỡ ngàng.

Gia tộc 108 năm toàn đẻ con trai, bất ngờ khi biết giới tính thành viên tiếp theo

19:10:31 17/09/2025

Gia đình Sherman ở bang Texas xúc động chia sẻ, chuỗi 108 năm chỉ sinh con trai của họ sẽ kết thúc khi một bé gái sẽ chào đời vào năm tới.

Lần đầu tiên tạo ra "tinh thể thời gian" có thể nhìn bằng mắt thường

17:06:04 17/09/2025

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát triển thành công một dạng tinh thể thời gian mới, có thể quan sát bằng kính hiển vi và trong điều kiện nhất định có thể nhìn thấy bằng mắt thường.