Cơm chiên trứng nhanh gọn

Cơm chiên trứng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn chiếm trọn cảm tình của hầu hết mọi người vì thuận tiện trong việc giải quyết cơm thừa mà lại ngon lành hết ý!

Với cách chiên cơm này, trứng không những bám vào hạt cơm mà còn thơm phức, ngon lành khi được chiên cùng rau củ ngọt ngọt! Bạn hãy thử làm nha!

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng nhanh gọn

cho 4 Phần ăn

Cơm 2 chén (Nguội) Trứng gà 4 quả Đậu Hà Lan 30 gr Cà rốt 1 củ Dầu ăn 2 muỗng canh Muối 2 gr Hạt nêm 2 gr Đậu Hà Lan 1/2 chén Hành lá 2 gr

Cách làm cơm chiên trứng nhanh gọn

Bước1

Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ hạt lựu. Rửa sạch đậu Hà Lan. Thoa nước vào tay, bóp cho cơm nguội tơi rời ra nhé. Đập 4 quả trứng gà ra tô lớn, dùng đũa hoặc phới lồng khuấy tan đều.

Bước2

Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào, đảo đều 3 giây. Sau đó cho tiếp đậu Hà Lan vào xào cùng, đảo đều vài phút rồi vớt đậu Hà Lan và cà rốt ra chén để riêng.

Bước3

Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho trứng vào chiên. Dùng xạng đảo đều cho trứng chiên tơi ra. Cho tiếp cơm nguội vào chiên vài phút cho hạt cơm hơi se lại.

Bước4

Thêm cà rốt và đậu Hà Lan và chiên cùng. Nêm nếm gia vị với muối và hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều lên rồi tắt bếp.

Không nêm gia vị cho cơm chiên quá mặn vì bạn sẽ rưới thêm ít nước tương ăn kèm cho vừa khẩu vị của mỗi người nhé.

Bước5

Cho cơm chiên ra dĩa. Món cơm chiên với những kết hợp với các nguyên liệu trông đầy màu sắc và hấp dẫn, thơm ngon và đủ dưỡng chất. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, bảo đảm rất ngon nha.

Theo cooky.vn