Cổ vịt nhồi rau củ giá hơn nửa triệu đồng

Khánh Trần14:48 22/01/2022

Một nhà hàng ở London nổi tiếng trên mạng xã hội sau khi đăng bán món cổ vịt nhồi rau củ giá 25 USD (550.000 đồng).

Nhà hàng Westerns Laundry ở Highbury nhận được nhiều ý kiến trái chiều về chiếc cổ vịt nhồi, một món ăn mới có trong thực đơn có giá 25 USD. Tranh cãi nổ ra khi nhà hàng đăng hình ảnh đĩa cổ vịt nhồi kèm giá trên Instagram. Bức ảnh cổ vịt trần trụi được nhồi rau củ và buộc túm nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, phần lớn người xem cảm thấy kinh hãi và chê món mới có giá quá cao.

Nhiều thực khách không dám nhìn vào chiếc cổ vịt còn nguyên đầu được làm sạch, nhồi củ cải và đậu lăng đặt trên đĩa. Ảnh: WL

Một người bị sốc và bình luận: “Không, thế này hơi quá rồi”. Trả lời trên Good Morning Britain, Tallia Storm, một thực khách, cho hay: “Tôi còn không dám nhìn bức ảnh, họ không có chút tôn trọng gì ở đây”. Bên cạnh các ý kiến chê trách, nhiều người tỏ ra hứng thú. Dale Osbone, một đầu bếp ở London, bình luận rằng chiếc cổ vịt trông khá ngon miệng.

Neil Rankin, đầu bếp của Westerns Laundry, bất đồng với những lời chê bai: “Nếu thấy khó ăn khi biết thực chất đó là món gì thì bạn không nên thử món đó chút nào”.

Theo thực đơn, cổ vịt nhồi có giá đắt thứ ba trong số các món ăn phục vụ vào thứ 5 hàng tuần tại nhà hàng. Trong đó, đắt nhất là ức vịt với cải bắp, thịt nguội giá 35,5 USD. Món đắt thứ hai là cá minh thái nấu cùng tỏi tây và thịt bằm có giá gần 33 USD.

Cổ vịt hay ngỗng nhồi không phải món ăn mới ở một số nước châu Âu, đặc biệt là miền nam Pháp. Đầu bếp phải dùng dao lọc xương gân để có thể nhồi nhân vào bên trong lớp da cổ. Nhân là rau củ, thịt, rau thơm và gia vị. Cổ vịt sau khi nhồi và buộc chặt sẽ chiên chín trên chảo dầu. Người phục vụ sẽ cắt miếng khoanh tròn hoặc để nguyên, ăn kèm đậu trắng và cải xoăn xào.

Video đang HOT

Nhà hàng Westerns Laundry mở từ năm 2017, nhận được nhiều đánh giá tích cực trên cả báo Anh Guardian. Nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng Jay Rayner mô tả nơi này đẳng cấp, đầu bếp thông minh, khéo léo. Tuy nhiên, ông Rayner cũng cho rằng danh sách rượu ở đây giá quá cao, từ 37 đến 98 USD/chai.

Sự sáng tạo không nói nên lời của các nhà hàng

Nhiều thực khách chỉ mong đầu bếp bày đồ ăn lên một chiếc đĩa đơn giản, thay vì sáng tạo theo phong cách khó hiểu.

"Các bạn có nhìn thấy miếng thịt cừu của tôi trên đám cỏ dại này không?", chủ nhân của bức ảnh thách đố độc giả. Ảnh: Mesmerizes

"Chúng tôi chỉ muốn một chiếc đĩa thôi", vị khách bày tỏ trước tác phẩm nghệ thuật hơi rùng mình này. Ảnh: MrMarkAhsac

Một suất thịt nai cài trên sừng nai. Ảnh: dayda

Bạn có muốn ăn tráng miệng trên một chiếc dép tông không? Câu trả lời của vị khách phải ăn bữa ăn này là "Không". Ảnh: Texoe

Món bánh mì nướng ăn cùng sốt và rau bắp cải khiến nhiều người tự hỏi liệu đây là Caesar salad hay cây thông Noel. Ảnh: nonsonosvizzero

"Tôi không hiểu đầu bếp nghĩ sao khi đổ thức ăn đầy ra bàn và để nhiều người cùng ăn. Tôi không muốn ăn cùng một bàn với 10 người khác", một độc giả để lại bình luận. Ảnh: piper2112/ Ronin2406

Nhiều người thắc mắc lý do nhà hàng dùng những chiếc xô rỉ sét để phục vụ khách, bởi chúng vừa mất thẩm mĩ, vừa không hợp vệ sinh. Ảnh: mezzoforte24

Cơm hộp bento của Nhật Bản luôn thu hút thực khách. Nhưng khi cơm được đựng trong hộp điện thoại, nghệ thuật sắp đặt không được đánh giá cao. Ảnh: MakeMeTea

Nhà hàng này xếp đồ ăn lên tay thực khách. Điều này không được đánh giá cao, vì không ai chắc chắn được tay của thực khách lúc nào cũng sạch sẽ 100%.

Chocolate đựng trên xẻng nhựa. Thực khách sành ăn cũng không thể hiểu được dụng ý của đầu bếp. Ảnh: pacingpilot

Bữa ăn sáng tạo thời Covid khiến thực khách dở khóc dở cười. Ảnh: louiseverard

Đầu bếp làm khó thực khách với ly pasta úp ngược. Ảnh: VinWing13

Cháo sườn - món quà nơi góc phố quen Cháo sườn có thể ăn ở nhà hàng lớn, nhưng khó cảm thấy ngon như khi ăn giữa ngóc ngách phố phường Hà Nội. Những ngày gió mùa về là những ngày hợp nhất để thưởng thức cháo sườn, cũng là những ngày hợp nhất để tận hưởng trọn vẹn cảm giác tiết trời mùa đông đất Bắc. Càng buốt giá bao nhiêu,...