Có phải canh cà chua, trứng gà bổ não?
Những loại rau củ giúp bảo vệ ‘cửa sổ tâm hồn’
Thói quen xấu cản trở sự phát triển trí tuệ của béNgày trước, khi tôi học thi, mẹ tôi hay nấu canh cà chua với trứng cho tôi ăn và nói món ăn này rất bổ dưỡng…
Ngày trước, khi tôi học thi, mẹ tôi hay nấu canh cà chua với trứng cho tôi ăn và nói món ăn này rất bổ dưỡng, không chỉ cho cơ thể mà còn giúp đầu óc linh hoạt hơn, nhanh nhạy hơn. Xin bác sĩ cho biết, điều mẹ tôi lý giải có đúng không?
Lê Thanh Tú (Thái Bình)
Canh cà chua trứng không chỉ là món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng mà còn được xem là vị thuốc bổ não. Sở dĩ như vậy là do món canh này phát huy được tối đa các dưỡng chất của cà chua và trứng.
Cà chua rất giàu vitamin các loại như vitamin C, B1, B2, B6, PP… Ngoài ra, trong cà chua có một loại sắc tố tạo nên màu đỏ tươi của cà, được gọi là lycopen cùng với beta caroten (vitamin A tự nhiên) có tác dụng chống oxy hóa tế bào, chống lại các bệnh về mắt, tim mạch. Còn trứng gà, không hổ danh là vũ khí dinh dưỡng tự nhiên. Trong trứng gà, HDL-cholesterol cần thiết và có lợi cho cơ thể cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B12, D, E, riboflavin, folate…
Video đang HOT
Đặc biệt, vitamin E, acid béo omega-3 của trứng khi liên kết với nhau sẽ có tác dụng tích cực trong nhiều bệnh tim mạch, stress, suy nhược, kích thích tiêu hóa, chống táo bón, tăng khả năng thải độc của gan, bổ não, nâng cao trí lực, phòng ngừa suy não, nâng cao năng lực trí tuệ… Trứng gà còn là nguồn cung cấp nhiều acid amin cần thiết, đặc biệt là lysin, 1 trong 8 acid amin đặc biệt cần thiết cho cơ thể, tham gia tích cực vào sự phát triển của cơ thể.
BS Cẩm Nga
Theo Sức khỏe & Đời sống
4 điều bắt buộc phải biết khi ăn trứng lộn
Trứng vịt (cút) lộn là thức ăn bổ dưỡng cho cơ thể, nhưng ăn không đúng cách sẽ nguy hại vô cùng cho sức khỏe.
Bắt buộc phải ăn cùng rau răm và gừng
Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý... Rau răm là hỗ trợ có tác dụng sáng mắt, mạnh chân gối, ấm bụng. Gừng tươi là bổ sung, có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục.
Tuy nhiên, ăn nhiều rau răm sống khi ăn kèm trứng cũng sẽ sinh nóng rét và làm giảm khả năng tình dục ở nam giới. Một số cuộc nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng trong rau răm có chứa một số chất tinh dầu và vài chất ức chế dục tính ở nam giới. Còn đối với phụ nữ, ăn rau răm trong kỳ kinh nguyệt cũng dễ dẫn tới rong huyết.
Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn
Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa của trẻ chưa kiện toàn dễ gây sình bụng, tiêu chảy...
Vậy ăn thế nào là đủ?
Đối với trẻ từ 5 - 12 tuổi, lúc đầu chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn hay 1 - 2 quả trứng cút lộn mỗi ngày. Một liệu trình là 15 ngày liền. Trứng lộn thích hợp cho trẻ nhỏ bị còi cọc, thể lực yếu... Có thể cho ăn thường xuyên mỗi ngày 1 quả trứng vịt lộn hay 5 quả trứng cút lộn (có khả năng cải thiện chiều cao cho trẻ vì trong trứng lộn chứa hàm lượng canxi cao).
Những người tuyệt đối không được ăn trứng vịt lộn
Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch... cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ
Ăn vào bữa sáng
Trứng vịt lộn trước khi sử dụng phải được rửa sạch, đun thật chín. Nên ăn vào buổi sáng sớm có kèm món ăn bổ sung, tránh ăn vào buổi tối, tránh việc không tiêu hoá được gây khó chịu.
Theo Khoevadep
Lợi ích chữa bệnh tuyệt vời từ khoai sọ 
Khoai sọ, khoai môn là thực phẩm rất quen thuộc, chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng. Chúng chứa nhiều tinh bột, lipid, đường, chất xơ, sinh tố và khoáng chất (Fe, Ca, P) và nhiều acid amin. Các chất xơ trong khoai giúp tăng hoạt động hấp thu của ruột và tác dụng nhuận tràng chống táo...
Tin liên quan
Dùng kính áp tròng sẽ gây mòn giác mạc
3 loại thực phẩm nên tránh ăn khi học tập
Mối nguy đột quỵ từ thiếu máu não trong vài giây
4 thực phẩm vô cùng quen thuộc cực tốt cho phái mạnh
Cách giữ cho mắt khỏe khi dùng nhiều máy tính
Viagra có thể gây mù
Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38
Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên01:18
Bộ Công an đề nghị mở rộng điều tra đường dây lừa đảo hơn 13.000 người03:26
Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23
Lọ Lem diện áo nhỏ xíu, nhún nhảy hút triệu view, còn được bố ruột làm điều này!03:16
Ông Trump cấm người chuyển giới tham gia các môn thể thao dành cho nữ08:45
Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?10:04
Mới sinh con 3 tháng, người mẹ trẻ không có đối thủ trên sới vật02:34
Rộ tin ông Putin muốn gặp ông Trump ở UAE hoặc Ả Rập Xê Út10:29Tiêu điểm
5 loại thực phẩm quen thuộc tăng ham muốn tình dục
Phát hiện ung thư từ vết máu trên áo
Chuẩn bị vào khu chăm sóc cuối đời, người đàn ông bất ngờ được AI cứu mạng
Phân biệt cảm lạnh và cúm gây nhiều biến chứng nguy hiểm
Bé trai 7 tuổi hoại tử chân vì gia đình tự ý đắp thuốc nam
Cứu sống trẻ sơ sinh bị vỡ dạ dày kèm xoắn ruột nguy kịch, hiếm gặp
Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam
Cúm mùa hoành hành ở nhiều nướcTin đang nóng
Chồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợ
Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?
Em gái Từ Hy Viên chia sẻ hình ảnh kỷ vật của chị gái, vô tình để lộ chi tiết về lễ tang?
Từ Hy Viên vừa qua đời 7 ngày, hình ảnh gia đình tụ tập bên bánh kem gây dậy sóng MXH
HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh
Nữ sinh viên "mất tích" dịp Tết và giây phút gặp lại người thân ở sân bay Tân Sơn Nhất
Một vận động viên tử vong và 2 người bị thương tại giải đua thuyền ở tỉnh Quảng NamTin mới nhất
Không có sự gia tăng đột biến ca bệnh cúm
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quả chanh thường xuyên?
Loại quả đầy lông nhưng được ví như 'vị thuốc mùa xuân', ở Việt Nam có cực nhiều
6 loại hạt giúp sống khỏe, kéo dài tuổi thọ
Tăng cường đốt cháy calo nhờ các gia vị trong nhà bếp
Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?
Triệu chứng, cách chăm sóc và phòng ngừa cúm A ở trẻ nhỏ
Những điều cha mẹ cần biết để phòng tránh cúm A cho trẻ
Cụ ông ở Hà Nội mắc cúm mùa phải thở máy, 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý
Gia tăng bệnh nhân nhập viện do giá rét
6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp
Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc
Có thể bạn quan tâm
Kanye West thừa nhận kiểm soát vợ
Sao âu mỹ
20:42:52 09/02/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 09/02: Cự Giải phát triển, Bọ Cạp thuận lợi
Trắc nghiệm
20:32:52 09/02/2025
Khởi tố vụ dàn cảnh cướp trước cổng chùa ở An Giang
Pháp luật
20:32:21 09/02/2025
Pha nghỉ hưu chóng vánh nhất lịch sử Kpop: Mới debut được 12 ngày, vừa nhận cúp là giải nghệ luôn
Nhạc quốc tế
20:31:46 09/02/2025
Tỷ phú Musk không quan tâm đến việc mua lại TikTok
Thế giới
20:14:19 09/02/2025
Á hậu bị bác sĩ chẩn đoán sai bệnh, xót xa nhất lý do không thể nhập viện điều trị
Sao châu á
20:08:03 09/02/2025
Không nhận ra con gái Công Vinh - Thuỷ Tiên, tính cách thật lộ rõ qua 1 việc làm
Sao việt
20:05:15 09/02/2025
Sốc: Ngôi sao Vinicius từ chối Real Madrid, nhận lời mời 1 tỷ euro từ Saudi Arabia
Sao thể thao
19:10:57 09/02/2025
Clip: Em bé bất ngờ lên cơn co giật do nhiễm cúm A, cách giải quyết của bác sĩ khiến nhiều phụ huynh lập tức lấy giấy bút ghi lại
Netizen
18:35:17 09/02/2025
Xác minh clip cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
Tin nổi bật
17:33:41 09/02/2025
Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
Danh tính các nạn nhân tử vong trong xe khách bị lật ở Phú Yên
Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
Nóng: Tro cốt Từ Hy Viên bị phản đối đặt tại nhà, gia đình phải đưa ra quyết định an táng gây xót xa
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh
Hành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạn
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Đạo diễn 'vượt mặt' cả Trấn Thành và Thu Trang là ai?