Có món chè mới nhìn đã thấy mát mắt, ăn vào càng mát hơn, là món ăn mùa hè nhất định phải thử qua

P. LIÊN10:16 19/04/2021

Chè củ năng ý dĩ với vị ngọt thơm thanh mát lại giúp đẹp da đẹp dáng thì nhất định là món ăn mùa hè bạn nên thử rồi! Tham khảo ngay cách nấu chè này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Lê 1 quả

2. Ý dĩ 150g

3. Củ năng 10 củ

4. Kỷ tử vài quả

5. Đường phèn một ít

Củ năng còn được gọi là hạt dẻ nước. Củ năng có vỏ màu tím đen, thịt màu trắng ngọt và mọng nước, khá giòn ngon. Củ năng giàu chất xơ, vitamin tốt cho cơ thể, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc tốt, giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho phổi. Củ năng nấu với lê và ý dĩ tạo thành một món chè có vị ngọt thanh, có tác dụng dưỡng can, trừ hỏa, rất thích hợp dùng khi mùa hè tới.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Chuẩn bị nguyên liệu

Ý dĩ vo sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 1 giờ.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Củ năng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn. Lê gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Nấu chè

Cho lê, ý dĩ, củ năng vào nồi.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Thêm lượng nước lọc thích hợp vào, đậy nắp nồi và đun trên lửa lớn cho đến sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 50 phút.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Nêm nếm

Khi thấy hạt ý dĩ chín mềm thì thêm lượng đường phèn thích hợp, nấu cho đường tan hết. Cuối cùng thêm vào quả kỷ tử rồi tắt bếp.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè trái lê củ năng

Thành phẩm:

Vào mùa nóng ẩm, một bát chè củ năng ý dĩ là thích hợp nhất để giúp cơ thể được thư giãn, sảng khoái. Chè trái lê củ năng ý dĩ có vị ngọt thanh của lê, giòn ngon của củ năng mà lại bùi thơm vị ý dĩ. Đây cũng là món ăn mùa hè giúp tăng cường lưu thông máu, vì thế bạn hãy thường xuyên ăn món chè này nhé.

Để nấu được món chè trên bạn sẽ chi phí khoảng 40.000 đồng với thời gian thực hiện các thao tác khoảng 10 phút, thời gian còn lại là đợi chè chín mà thôi.

Lưu ý: Nếu bạn thích ăn lê có vị giòn thì hãy nấu chín ý dĩ và củ năng trước, chỉ thêm lê vào nấu chung trong khoảng 10-20 phút còn lại.

Cứ cuối tuần là tôi nấu món chè dưỡng nhan này vì ăn mãi không chán mà da lại mướt mát trắng hồng

Món chè dưỡng nhan này khác hẳn so với các món chè khác, hương vị nhẹ nhàng và tinh tế lại có tác dụng làm đẹp khá hiệu quả. Nhất là trong những ngày mùa xuân nóng ẩm, ăn món chè này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nấm tuyết 1/2 cây

2. Hạt sen 80g

3. Hạt ý dĩ 80g

4. Lê 1 quả5. Đường phèn 20g

6. Táo tàu 4 quả

7. Kỉ tử vài quả

Ngày nay, rất nhiều người chú trọng đến sức khỏe thể chất, những món ăn thơm ngon bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Món chè truyền thống thường khá ngọt do nhiều đường, khi ăn nhiều sẽ khiến bạn tăng cân và không có lợi cho sức khỏe.

Tuy vậy, nếu bạn có sở thích ăn chè thì có thể lựa chọn những nguyên liệu thay thế để chế biến như món chè dưỡng nhan dưới đây. Món chè sử dụng các loại ngũ cốc như hạt sen, ý dĩ và nấm tuyết cùng trái lê. Đây đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo. Vì thế, cho dù bạn không thực hiện chế độ ăn kiêng đi chăng nữa thì cũng hãy thường xuyên ăn món chè dưỡng nhan này nhé.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm tuyết ngâm nước cho mềm sau đó rửa sạch lại, cắt bỏ chân rồi xé nhỏ.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Ý dĩ, hạt sen rửa sạch ngâm qua đêm cho nở, táo đỏ rửa sạch.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Lê gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái thành khối vừa ăn.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Nấu chè

Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó thêm nấm tuyết, hạt sen, ý dĩ, táo đỏ vào nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm lê và đường phèn vào nấu cùng.

Hoàn thành

Nấu khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp, thêm vài quả kỷ tử vào là xong.

Thành phẩm

Vào những ngày thời tiết vừa nắng vừa nồm tương đối ẩm ướt khiến cơ thể dễ nổi cáu. Vì vậy, một bát chè dưỡng nhan với lê, nấm tuyết và hạt sen chắc chắn thích hợp để giúp làm thư giãn cơ thể. Chè có vị ngọt thanh, hạt sen và ý dĩ bùi bùi lại thêm chút giòn ngon của nấm tuyết và trái lê. Mặt khác, món chè dưỡng nhan này còn giúp lưu thông máu, giúp làm đẹp da hiệu quả.

Để làm được món chè dưỡng nhan trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng và khoảng 15 phút thực hiện, thời gian còn lại là đợi chè chín mà thôi.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon Mùi thơm bùi của hạt sen cùng vị thơm của vani tạo hương vị đặc trưng cho món chè đậu xanh giản dị. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh cực ngon này nhé. Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt...