Có món bánh ngon đẹp hết cỡ mà ăn thoải mái không gây tăng cân, không làm thử ngay thì thật có lỗi với bản thân!

P. LIÊN21:39 01/05/2022

Theo dõi VGT trên

Ăn thường xuyên món bánh này còn mang lại đủ thứ tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em ấy chứ!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Yến mạch 80g

2. Bí đỏ xay nhuyễn 200g

3. Trứng 1 quả

4. Chuối 2 quả

5. Bột mì 10g

6. Sữa tươi 40g

7. Dầu ăn một ít

Bí đỏ là loại rau quả quen thuộc ở nước ta và có giá thành khá rẻ. Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng, giàu sắt, vitamin, axit-amin… Theo Đông y, thịt quả bí đỏ có vị ngọt, tính ôn. Ăn bí đỏ có tác dụng kiện tỳ, ích khí, sát trùng. Dùng tốt cho người bị tỳ vị hư nhược, ăn kém chậm tiêu, mỏi mệt, đầy trướng bụng, đau bụng, nhiễm các ký sinh trùng đường ruột (giun đũa, giun kim, sán). Ăn bí đỏ còn có tác dụng trị ho, chữa viêm phổi, ho nhiều đờm đặc, giúp chữa đau đầu chóng mặt.

Cách làm bánh tart chuối bí đỏ

Làm đế bánh

Cho 1 quả chuối đã bóc vỏ vào bát rồi nghiền nát. Tiếp đó thêm yến mạch vào trộn chung.

Video đang HOT

Xịt một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn bánh (khuôn đường kính 15cm).

Đổ yến mạch chuối vừa trộn vào khuôn sau đó dàn đều và ấn chặt lại. Tạo hình như đế bánh tart bình thường. Dùng nĩa chọc trên bề mặt đế bánh. Cho đế bánh vào lò nướng đã làm nóng đến 180 độ C và nướng trong khoảng 10 phút là được.

Làm nhân bánh

Trong lúc nướng đế bánh thì sẽ làm phần nhân bánh. Bóc quả chuối còn lại, cho vào bát rồi nghiền nát.

Bí đỏ gọt vỏ, thái khối sau đó hấp chín.

Cho bí đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, bột mì, trứng vào rồi xay nhuyễn. Sau đó thêm chuối đã nghiền vào trộn chung.

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp bí đỏ, chuối vào khuôn bánh yến mạch. Thêm chút hạnh nhân lát lên trên.

Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 20-25 phút là bánh chín.

Thành phẩm:

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì nhất định hãy bỏ túi ngay món bánh chuối yến mạch bí đỏ này nhé. Bánh có lớp vỏ yến mạch giòn giòn, nhân chuối bí đỏ vị ngọt thanh tự nhiên rất ngon. Bạn có thể ăn bánh mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Để làm được món bánh yến mạch như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút, thời gian còn lại là đợi bánh chín mà thôi.

Các loại bánh dễ làm nhất cho người mới bắt đầu

Các loại bánh dễ làm cho người mới tập tành nghề bánh" là vấn đề được nhiều người thắc mắc. Bởi thế giới bánh như một bức tranh muôn màu, muôn vẻ. Có rất nhiều loại bánh, mỗi loại lại có rất nhiều công thức và cách làm khác nhau.

Chia sẻ sau đây tổng hợp danh sách các món bánh dễ làm nhất cho người mới bắt đầu học làm bánh. Mời bạn cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Các loại bánh dễ làm nhất cho người mới bắt đầu - Bánh cookies

Những người mới bắt đầu học nghề bánh thường tập tành làm quen với bánh cookies . Bởi đây là một trong các loại bánh dễ làm, nguyên liệu và công thức đơn giản. Khi thực hiện, cũng không cần đến kỹ thuật quá phức tạp. Bạn chỉ cần biết sơ về phương pháp creaming method là có thể thực hiện ngay mẻ bánh cookies thơm ngon.

Các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu - Bánh cookies. Ảnh Internet

Chiếc bánh hoàn thiện sẽ có hương thơm ngọt ngào, giòn rụm và vàng đều. Điểm nổi bật của bánh là chứa đủ hàm lượng dinh dưỡng. Chính vì vậy, nhiều người thực hiện món bánh để thay thế các bữa ăn vặt hoặc ăn sáng trong ngày. Nếu khéo tay, bạn cũng có thể làm bánh cookies và tạo thành các hình dạng dễ thương để làm quà tặng cho "người ấy" vào những dịp đặc biệt. Tin rằng, dù chỉ là mới bắt đầu, bạn cũng có thể tạo ra những ấn tượng bất ngờ với người mình thương yêu, bằng những chiếc bánh tự tay chuẩn bị ngon đẹp không kém đi mua.

2. Bánh Muffin - Loại bánh "siêu dễ làm" cho người mới học làm bánh

Thêm một món bánh dễ làm cho "newbee" là bánh muffin. Loại bánh này có hình dáng rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chính vì vậy, bạn không cần phải là người thợ chuyên nghiệp hoặc có khiếu trang trí mới có thể làm được. Chỉ cần bạn làm bánh này một lần, bạn sẽ khám phá và thực hiện được nhiều cách làm bánh muffin khác nhau rất phong phú và thú vị.

Nguyên liệu tạo nên chiếc bánh muffin gồm bột mì đa dụng , bột nở, trứng gà, muối, sữa tươi không đường... Trộn đều các nguyên liệu và cho vào khuôn giấy nhỏ xinh. Sau cùng, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong vòng 20 phút. Thành phẩm bạn nhận được là chiếc bánh muffin nở bung, mềm mịn và thơm lừng. Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể làm bánh muffin không cần lò . Đây là một ưu điểm giúp bạn không phải lo lắng về việc có lò nướng mới làm được bánh. Vào các buổi chiều thanh mát, thưởng thức chiếc bánh muffin tự tay làm và nhâm nhi cùng ly trà hoặc tách cà phê thì còn gì hơn.

Bánh Muffin - Loại bánh "siêu dễ làm" cho người mới học làm bánh. Ảnh Internet

3. Bánh pancake ngọt ngào

Nhắc đến danh sách các loại bánh dễ làm nhất cho người mới bắt đầu, không thể bỏ qua bánh pancake . Món bánh này cực kỳ nổi tiếng ở các nước phương Tây. Sở dĩ bánh có tên pancake là bởi chúng được chiên trên chảo hoặc trên các bàn nướng nóng. Đây là loại bánh mỏng, được làm từ bột mì, trứng, sữa tươi và đường cát. Người làm bánh sẽ tiến hành trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó, cho hỗn hợp bột lên chảo chống dính để chiên.

Bánh pancake ngọt ngào. Ảnh Internet

Chiếc bánh sau khi chín sẽ có màu vàng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ xếp chồng những chiếc pancake lên nhau và rưới một ít mật ông hoặc mật trái cây lên trên. Hương vị thơm ngon và ngọt ngào của món bánh sẽ giúp bạn có đủ năng lượng hoạt động trong ngày. Nhiều người mới bắt đầu thường lựa chọn pancake để làm. Bởi nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và thời gian thực hiện chỉ mất khoảng 15 phút.

4. Các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu - Bánh flan

Thêm một loại bánh thuộc danh sách các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu là bánh flan . Ở Việt Nam, bánh flan còn có tên gọi khác là bánh lăng. Đây là loại bánh phổ biến xuất hiện ở hầu hết các quán ăn vặt , tiệm trà sữa. Món bánh được làm từ nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm là trứng, sữa và đường caramel. Để tạo hương vị độc đáo cho món bánh, một số thợ làm bánh còn phối thêm bột mì, thạch rau câu , nước cốt dừa, nước ép trái cây ...

Các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu - Bánh flan. Ảnh Internet

Bên cạnh nguyên liệu, dụng cụ làm bánh flan cũng không quá cầu kỳ. Bạn có thể tận dụng nồi cơm điện hoặc nấu cách thủy trực tiếp trên bếp gas là được. Chiếc bánh sau khi hoàn thiện có hương thơm ngọt ngào, mềm mịn và dễ ăn. Để ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với cà phê và đá viên đập nhuyễn. Vào những ngày oi bức, thưởng thức đĩa bánh flan cà phê sẽ giúp giải nhiệt nhanh chóng.

5. Các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu - Bánh brownie

Bạn là người mới tập tành làm bánh và đam mê sô cô la thì không nên bỏ lỡ món bánh brownie. Bởi nguyên liệu làm nên món bánh này rất dễ tìm bao gồm bột mì đa dụng, sô cô la đen, bơ lạt, đường cát trắng và trứng gà. Chưa kể, công thức thực hiện và dụng cụ làm bánh cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần nấu chảy sô cô la đen và trộn đều với tất cả các nguyên liệu. Sau đó, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 phút là có ngay chiếc bánh thơm ngon.

Bánh brownie. Ảnh Internet

Bánh brownie có kết cấu săn chắc, đậm mùi sô cô la. Khi ăn sẽ có cảm giác xốp xốp, vị đắng đắng và hậu ngọt. Bạn chỉ cần cắn một miếng sẽ muốn ăn mãi không thôi. Hình dáng xinh xắn, hương vị thơm ngon đậm đà của món bánh rất thích hợp để làm quà tặng. Chính vì vậy, bạn có thể tìm công thức và thực hiện để làm quà cho người ấy nhân dịp kỷ niệm nhé!

Trên đây là danh sách tổng hợp các loại bánh dễ làm nhất cho người mới bắt đầu. Hy vọng, các chia sẻ này sẽ giúp bạn tìm được món bánh phù hợp để trổ tài. Từ đó, bạn còn thực hiện được nhiều công thức phong phú khác để nâng cao "tay nghề" lẫn chiêu đãi cho người thân, bạn bè. Chúc các bạn thành công với con đường "học làm bánh" nhé.

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món bánh này thì phí quá: Ăn từ sáng đến đêm cũng không lo tăng cân! Bánh ức gà làm bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, vừa healthy nên chị em nhớ thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Ức gà 200gr 2. Súp lơ xanh 1 cây 3. Gia vị Muối, hạt tiêu 4. Sữa tươi không đường 120-150ml Món bánh ức gà mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ...