Cô gái Sài thành chia sẻ 7 công thức làm sốt salad vừa không béo, vừa giúp món rau không còn nhạt nhẽo

Là một người có cảm nhận khá tốt về ẩm thực, Tiểu Nâu đã tự mày mò chế biến những loại sốt salad riêng để tăng hương vị cho các món salad thêm phong phú.

Salad chắc chắn không phải món ăn quá xa lạ trong thực đơn ăn ngon giữ dáng của các cô nàng. Trong một bát salad thường có thành phần chủ yếu là các loại rau trộn lẫn với củ quả giúp tăng cường hiệu quả giữ dáng lành mạnh. Tuy nhiên, việc ăn salad có thể không mang lại hiệu quả như mong muốn nếu bạn lựa chọn sai loại sốt rưới vào.

Nhiều người thường tiện việc đi chợ trong siêu thị nên mua luôn những chai sốt salad làm sẵn. Thế nhưng, nếu muốn duy trì vóc dáng thon thả, bạn nên tự làm những loại sốt riêng cho món salad yêu thích của mình. Các thành phần làm sốt salad phổ biến có thể kể đến như dầu olive, nước chanh, nước cam, hạt vừng, hạt tiêu, mù tạt… để tạo ra được những hỗn hợp đặc biệt của riêng bạn. Còn nếu bạn thật sự yêu thích loại sốt kem thì hãy thử sữa chua Hy Lạp, kết hợp với các thành phần như dưa chuột, tỏi.

Trong trường hợp bạn không có nhiều thời gian làm sốt tại nhà thì hãy mua sẵn một số loại sốt bán trong siêu thị. Sau đó, khi về nhà thì đổ ra và pha thêm với các nguyên liệu tự nhiên để tiết chế hàm lượng calo trong những chai sốt salad bán sẵn.

Để giúp mọi người không phải loay hoay tìm tòi trong chuyện làm sốt salad thì mới đây, cô nàng Lý Tiểu Nâu (28 tuổi, TP. Hồ Chí Minh) đã chia sẻ một số công thức làm sốt salad “tại gia” rất bổ ích. Công việc chính của Tiểu Nâu làm bên lĩnh vực du lịch, kết hợp với việc từng là một hướng dẫn viên đã đặt chân đến hơn 30 quốc gia Âu – Úc – Á – Mỹ được 6 năm nên cảm nhận của cô nàng về ẩm thực rất tốt.

Lý Tiểu Nâu (28 tuổi).

Thực tế, những loại sốt salad này đều được Tiểu Nâu tự mày mò chế biến lại theo cảm nhận của bản thân. Thông qua những hương vị sốt từng ăn trong một món nào đó ở các nhà hàng chứ không đi theo công thức cố định ở bất kỳ nguồn nào. Vì vậy, bạn sẽ thấy công thức làm sốt salad “tại gia” của Tiểu Nâu có chút khác biệt và khá đơn giản, lại hạn chế tối đa thời gian phải sơ chế cũng như nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ, khó tìm.

Những đĩa salad hấp dẫn “made by Lý Tiểu Nâu”.

Đặc biệt, thành phần làm sốt salad của Tiểu Nâu cũng đi theo hướng Eat Clean với việc thay thế đường trắng thành mật ong, hay đường thốt nốt tự nhiên. Ngoài ra, Tiểu Nâu cũng thường dùng dầu ngũ hạt/hạt cải hay dầu olive trong việc pha trộn.

Giờ thì cùng khám phá ngay 7 công thức làm sốt salad “tại gia” của Tiểu Nâu bạn nhé!

Công thức 1:

Công thức 2:

Công thức 3:

Công thức 4:

Công thức 5:

Công thức 6:

Theo Trí thức trẻ