Cô gái gặp hiểm họa kinh hoàng vì sai lầm khi chiên tokbokki: Tuyệt đối lưu ý nếu làm món này tại nhà
Món tokbokki chiên giòn rất hấp dẫn nhưng nếu chế biến sai cách sẽ khiến người nấu hoảng hốt một cách bất ngờ.
Tokbokki hay bánh gạo là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, thường được chế biến từ bánh gạo mềm dẻo kết hợp với tương ớt cay nồng cùng các nguyên liệu phong phú. Bên cạnh phiên bản tokbokki sốt truyền thống, nhiều người sành ăn hiện nay ưa chuộng biến tấu thành tokbokki chiên lắc phô mai. Món ăn này rất dễ chế biến tại nhà vì nguyên liệu có sẵn tại các siêu thị và cửa hàng.
Bên cạnh món tokbokki sốt cay truyền thống thì tokbokki chiên lắc phô mai cũng là món khoái khẩu của nhiều người.
Tuy nhiên, khi chiên tokbokki nếu không thực hiện đúng cách thì món ăn này sẽ mang đến hiểm họa mà người nấu không thể lường trước. Điển hình như đoạn của một cô gái thử làm tokbokki tại nhà được đăng tải mới đây đã khiến cộng đồng mạng hoang mang. Khi đang chiên bánh, cô bất ngờ gặp phải tình huống cực nguy hiểm: các miếng bánh gạo bỗng phát nổ, bắ.n mạnh lên không trung và làm dầu sôi văng tung tóe. May mắn thay, cô gái trong clip không bị thương, nhưng tình huống này khiến nhiều người phải cảnh giác.
Đoạn clip tokbokki chiên phát nổ trên chảo thu hút 15 triệu lượt xem trên mạng xã hội.
Không phải ai cũng may mắn tránh được nguy hiểm khi chiên tokbokki. Trước đó, một bạn nữ đã chia sẻ hình ảnh cùng lời khuyến cáo mọi người phải hết sức chú ý khi tự chiên tokbokki tại nhà. Chị gái của bạn đã bị bỏng sau khi chiên tokbokki nhân phô mai, bánh bỗng phát nổ khiến dầu sôi bắ.n lên tay và mặt.
Tokbokki nổi khiến dầu sôi văng lên làm phần tay và mặt của cô gái bị bỏng.
Cũng gặp phải trường hợp tương tự, bạn Hoài Anh cho biết 7 năm trước đây bạn và nhân viên đã bị bỏng hai lần khi làm bánh gạo lắc phô mai để bán. Vết bỏng rất lớn nhưng may mắn cô bạn đã kịp thời xử lý vết thương nên không để lại sẹo quá nặng. Nói thêm về khâu chế biến món ăn này, Hoài Anh nhấn mạnh rằng: ” Việc chiên bánh gạo cần cực kỳ cẩn thận bởi loại bánh này là m từ bột gạo nếp có khả năng giữ nước. Khi bề mặt bánh gạo chín và giòn, những giọt nước bên trong bánh gạo sẽ nở ra và tiếp xúc với dầu nóng, làm cho bánh gạo bị bể và khiến dầu văng tung tóe, gây nguy hiểm cho người chiên.”
Tokbokki khi chiên thường bị nổ là do trong bánh gạo có chứa nước bên trong và có thể gây ra phản ứng với dầu nóng.
Có thể thấy tokbokki quả thực là món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay, nhiều nơi bán set tokbokki tự nấu, và có không ít người muốn tự tay thử làm món này tại nhà. Tuy nhiên, để chiên tokbokii an toàn mà không gặp phải nguy hiểm, một số lưu ý nhỏ nhưng cần thiết sẽ giúp bạn chế biến dễ dàng và an toàn hơn.
Video đang HOT
- Trước khi chiên cần lau khô bánh gạo, nếu bánh gạo để trong tủ lạnh cần rã đông trước khi chế biến.
- Sử dụng chảo có trọng lượng vừa phải để giữ nhiệt tốt hơn và giảm nguy cơ bị lật. Bên cạnh đó khi chiên hãy sử nắp vung kính đậy lên chảo để dễ dàng quan sát quá trình chiên và giảm bắ.n dầu.
Sử dụng nắp đậy trong suốt để có thể vừa ché chống bắ.n dầu, vừa quan sát được bánh.
- Luộc tokbokki trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh gạo chín mềm trước khi chiên. Để ráo nước, sau đó đợi dầu sôi, chiên bánh trên lửa vừa tầm 2-3 phút cho bánh vàng đều rồi vớt ra.
- Lăn tobokki qua một lớp bột trước khi chiên. Lớp bột sẽ giúp tạo thành một lớp bảo vệ bên ngoài bánh gạo, ngăn hơi nước bên trong thoát ra ngoài khi chiên. Bạn có thể sử dụng bột mì, bột chiên giòn hoặc bột chiên xù đều được.
Luộc qua tokbokki và để ráo nước rồi đem chiên trên dầu nóng già.
- Sử dụng Vợt: Khi dầu đã sôi, bạn lấy một cái vợt (vợt rán) và cho tokbokki vào bên trong. Nhúng vợt vào chảo dầu sôi trong khoảng 10 giây. Lưu ý không để bánh gạo tiếp xúc trực tiếp với dầu quá lâu để tránh bị cháy. Nhấc vợt lên để cho dầu thừa chảy ra khoảng 5s, rồi lại hạ xuống dầu sôi thêm 10 giây. Lặp lại quá trình này khoảng 4-5 lần.
- Nếu bạn cảm thấy lo lắng về việc dầu nóng có thể bắ.n, hãy đeo găng tay bảo hộ hoặc áo choàng bếp để bảo vệ bản thân.
Sử dụng vợt rán cùng tháo tác nhúng bánh gạo vào chảo dầu nóng già cho đến khi bánh vàng đều.
Cô gái Kiên Giang lấy chồng hơn 15 tuổ.i, ngày cưới nhận 15 cây vàng, 15 sổ đỏ
Cô gái Kiên Giang nói đùa, ở tuổ.i 25 cô đã "khởi nghiệp" thành công theo cách riêng.
Chuyện tình lệch tuổ.i
"Tôi đã khởi nghiệp ở tuổ.i 25 như thế nào?", clip kể lại chuyện tình yêu ngọt ngào theo cách hài hước của Nguyễn Thị Như Huỳnh (SN 1998, quê Kiên Giang) đã thu hút 3 triệu lượt xem, hơn 100.000 lượt "thả tim" cùng hàng nghìn lượt bình luận.
Vợ chồng Như Huỳnh hơn kém nhau 15 tuổ.i
Theo đó, cách "khởi nghiệp thành công" của cô nàng là lấy đúng chồng, người sẵn sàng dành cho cô những điều tốt đẹp nhất cả về vật chất lẫn tinh thần.
Chồng Như Huỳnh là Võ Minh Tâm (SN 1983, quê Cần Thơ), hơn cô 15 tuổ.i. Chuyện tình lệch tuổ.i của cặp đôi bắt đầu từ đầu năm 2023, khi Như Huỳnh từ quê lên thành phố học nghề thẩm mỹ, còn Minh Tâm quản lý một dự án thiết bị y tế.
"Nhờ dự án này, anh ấy 'cắm dùi' ở Kiên Giang suốt 5 năm và cũng nhờ đó, tụi mình có cơ hội gặp gỡ, tìm hiểu và nên duyên", Huỳnh kể.
Cặp đôi quen nhau qua vài người bạn chung. Những cuộc trò chuyện ban đầu của họ thường xoay quanh công việc. Minh Tâm có kinh nghiệm kinh doanh nên mải mê chia sẻ, Như Huỳnh đang trong giai đoạn lập nghiệp nên chăm chú lắng nghe.
Từ những câu chuyện tưởng như khô khan về chiến lược, lộ trình kinh doanh, họ nhận ra đôi bên có nhiều điểm chung, đặc biệt là về quan điểm sống.
"Chúng mình đều thích cuộc sống giản dị, dù mai này giàu có cũng muốn ở nhà vườn, trồng rau, nuôi cá, đi du lịch cũng chỉ thích đến nơi vắng người. Và đặc biệt, cả hai luôn ưu tiên chăm sóc ba mẹ", Huỳnh chia sẻ.
Cặp đôi nên duyên nhờ có nhiều điểm chung trong cuộc sống
Trong 8 tháng quen biết, Như Huỳnh luôn thấy an tâm khi có Minh Tâm là chỗ dựa. Anh trở thành cố vấn của cô trong công việc, cuộc sống, giúp cô xử lý mọi khó khăn.
Với quan niệm "không gì hạnh phúc hơn tìm được người chồng là chỗ dựa cho mình", cô mở lòng đón nhận tình cảm của Minh Tâm.
Ở tuổ.i 39, Minh Tâm từng trải qua nhiều mối tình nhưng chưa tìm thấy người phù hợp để kết hôn. Khi biết anh muốn làm đám cưới với cô gái kém 15 tuổ.i, gia đình hết lòng ủng hộ, thậm chí liên tục giục cưới.
Ba mẹ Như Huỳnh cũng tôn trọng lựa chọn của con gái. Ngày đưa Minh Tâm về ra mắt, cô một lần nữa bất ngờ trước khả năng giao tiếp của anh. Sự chững chạc, lịch thiệp giúp anh được cả dòng họ của Như Huỳnh quý mến.
Đám cưới được tặng 15 cây vàng, 15 sổ đỏ
Sau 8 tháng tìm hiểu, đám cưới của cặp đôi được tổ chức vào tháng 11/2023 tại Cần Thơ. Trong hôn lễ, cô dâu nhận được quà "khủng" từ chồng và hai bên gia đình.
Cô dâu được chồng và nhà chồng tặng quà cưới "khủng"
Minh Tâm tặng Như Huỳnh nhẫn, bông tai kim cương trị giá 300 triệu đồng, 3 sổ tiết kiệm 8 tỷ đồng, 15 sổ đỏ. Ngoài ra, cô dâu - chú rể được ba mẹ chồng tặng 1 căn nhà, 10 cây vàng, ba mẹ vợ tặng 5 cây vàng.
"Mình vui và bất ngờ trước những gì chồng cùng hai bên gia đình trao tặng. Chồng mình dành cho vợ thành quả anh đạt được sau nhiều năm cố gắng, đó là điều đáng quý", Như Huỳnh nói.
Cô càng xúc động hơn khi ba mẹ chồng chủ động khuyên các con ra ngoài ở riêng, hơn nữa còn tặng một căn nhà giá trị. Họ cho rằng, với độ tuổ.i khác nhau, lối sống, giờ giấc sinh hoạt khác nhau thì ở riêng là lựa chọn tốt nhất cho tất cả.
"Nhà tụi mình cách nhà ba mẹ chồng 10 phút chạy xe nên việc thăm hỏi, chăm sóc cũng thuận tiện", Như Huỳnh chia sẻ.
Như Huỳnh bất ngờ trước những món quà cưới giá trị chồng và hai bên gia đình trao tặng
Gần 1 năm "về chung một nhà", hôn nhân của Như Huỳnh diễn ra thuận lợi, suôn sẻ. Minh Tâm có nhiều kinh nghiệm sống, hiểu tâm lý vợ.
Như Huỳnh thừa nhận, cô là người nóng tính, thường phản ứng thái quá khi gặp chuyện trái ý. Minh Tâm "trăm lần như một", đối diện với sự nóng nảy ấy một cách điềm tĩnh và ôn hòa.
"Quan điểm của chồng mình là vững tài chính rồi mới kết hôn bởi, khi không bị áp lực kiếm nhiều tiề.n thì sẽ có nhiều thời gian cho con cái, gia đình, nâng cao chất lượng cuộc sống", Huỳnh kể.
Minh Tâm và Như Huỳnh không phân công lao động rõ ràng cho từng người. Họ cùng làm, cùng ăn, cùng tận hưởng cuộc sống.
Cặp đôi có cuộc hôn nhân hạnh phúc
Mỗi ngày, Như Huỳnh thường nghe chồng hỏi: "Em muốn ăn gì?". Sở thích, khẩu vị của cô được bạn đời đặt lên hàng đầu. Khi rảnh, cô được chồng chở về quê thăm ba mẹ hai bên.
"Tụi mình thống nhất với nhau, dù mâu thuẫn thế nào cũng không được ngủ riêng, luôn xưng hô 'vợ - chồng' hoặc 'anh - em' chứ không xưng hô kiểu khác.
Với mình, tuổ.i tác không quan trọng mà quan trọng nhất là... đúng người. Nếu không tìm được bạn đời thấu hiểu, yêu thương mình thì tuổ.i tác hợp đến đâu cũng bằng thừa", Huỳnh tâm sự.
Sang Nhật làm hộ lý, cô gái Việt nhận 'thù lao' đặc biệt từ người bệnh cao tuổ.i Năm ngoái, Nhung chọn sang Nhật làm hộ lý để thử sức ở môi trường mới. Công việc khá vất vả nhưng cô thấy ấm lòng khi nhận được thù lao đặc biệt. Thay đổi môi trường làm việc Tháng trước, Nguyễn Thị Nhung (28 tuổ.i, quê Đắk Lắk) tranh thủ ngày nghỉ, vào bếp nấu phở mời cô gái người Nhật. Dù...