Có 1 cách làm rau củ trộn chua cay tuyệt ngon mà bạn nên học ngay để làm món tủ chống ngán Tết này

Mai Thị Diễm09:15 21/01/2019

Chỉ với khoảng 10 phút thực hiện, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là đã có ngay một món rau củ trộn chua cay giòn ngon cho ngày Tết rồi đấy.

Nguyên liệu:

4 bẹ bắp cải

1 củ cà rốt

200g củ cải

5g muối

20g dấm trắng

5g đường

100g ớt ngâm chua

Cách làm:

Bước 1

Củ cải trắng, cà rốt bào bỏ vỏ rồi rửa sạch. Thái củ cải, cà rốt thành dạng con chì. Bắp cải rửa sạch thái sợi to bản.

Bước 2

Ớt ngâm thái lát.

Bước 3

Cho bắp cải, cà rốt, củ cải vào bát rồi thêm muối và đường theo tỷ lệ 1:1 rồi trộn đều.

Video đang HOT

Bước 4

Thêm ớt ngâm vào trộn chung.

Bước 5

Cuối cùng đổ giấm vào trộn đều sau đó ướp khoảng 2 giờ là dùng được.

Món rau củ trộn chua cay có vị giòn giòn ngọt ngọt của rau củ, lại thấm đều vị chua và cay cay của ớt. Món ăn này đặc biệt ngon miệng và có tác dụng chống ngán. Vì thế, bạn hãy cho món rau củ trộn này vào thực đơn món ngon ngày Tết nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Hủ tiếu bò kho thơm ngon cho bữa sáng, ăn một bát lại muốn thêm hai

Hôm nay gợi ý cho các bạn cách nấu hủ tiếu bò kho chuẩn vị, ngon đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò (nạc, gân, bắp tùy thích)

- 2 củ cà rốt

- 2 củ cải trắng

- 4 củ sả

- 1 củ tỏi

- 3 củ hành tím

- 1 củ hành tây

- 1 gói gia vị bò kho

- 4 cái hoa hồi

- 1 thìa cà phê bột ớt

- 1 canh dầu ăn

- 1 hộp sốt cà chua

- 1 lít nước dừa tươi

- Gia vị: muối, đường, bột nêm

- Hủ tiếu tươi

- Rau thơm ăn kèm: Giá, húng quế, ngò gai, hành lá.. .

Cách nấu:

Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch, dùng khăn sạch hoặc giấy bếp thấm khô, thái miếng nhỏ. Cho thịt bò vào nồi nước cùng với sả, quế, hồi luộc sơ.

- Sau đó vớt ra để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 2:

- Củ tỏi, hành tím, củ sả băm nhuyễn rồi phi thơm, thêm gia vị gồm đường, muối, bột nêm và gói gia vị bò kho vào thịt bò, bóp đều rồi ướp thịt bò khoảng 2h cho thịt ngấm.

Bước 3:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi thơm. Cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều ở lửa to.

Bước 4:

- Khi mặt ngoài miếng thịt vừa săn lại thì cho nước sốt cà chua vào, đảo đều cùng thịt bò.

- Cho nước dừa vào cho ngập thịt bò. Đun sôi, hớt sạch bọt trong nồi. Cho vào nồi sả, hoa hồi, quế. Hạ lửa nhỏ ninh thịt bò chín mềm.

Bước 5:

Trong lúc đợi ninh thịt bò thì thái cà rốt, hành tây, củ cải thái thành miếng vừa ăn. Đợi thịt bò mềm rồi cho vào nồi, nấu đến khi thịt và cà rốt mềm nhừ.

- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Thành phẩm:

Cho hủ tiếu vào tô rồi múc bò kho vào dùng nóng với rau húng quế, rau thơm.

Thịt bò chín mềm nhưng không bị bã, ngấm gia vị mặn ngọt đậm đà, nước dùng có màu đỏ sánh đẹp, dậy mùi thịt bò quyện với cà chua và ngũ vị hương.

Chúc cả nhà ngon miệng với món hủ tiếu bò kho cực ngon này nhé!

Thuý Nguyễn

Theo emdep

Mỗi khi có ức gà tôi lại làm món này ăn tối vừa giảm cân lại ngon miệng Trong những ngày thời tiết mưa lạnh của mùa đông thì những món ăn có màu sắc đỏ rực kèm theo vị cay nóng ấm rất kích thích vị giác. Một trong số những món ăn đó phải kể đến món gà xào rau củ dưới đây. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào rau củ: 1 miếng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 7607:49

Bản nhạc phim Việt xứng đáng nổi tiếng hơn: MV đẹp như bức họa tình biển khơi, âm thanh lẫn hình ảnh mang đậm phong vị thanh xuân04:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

06:08:50 28/02/2025

Làm chả lá lốt theo kiểu này vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, đang đãi khách ai cũng khen. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng vào bếp và khám phá bí mật làm nên món chả lá lốt vạn người mê này nhé!

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.