Chuyện lạ có thật: Trái mướp dài hơn 1 mét phải 3 gia đình ăn mới hết khiến ai nấy đều kinh ngạc

Hạ Phong20:55 08/10/2021

Trái mướp hương dài hơn 1 mét dưới đây sẽ khiến bạn cực kỳ kinh ngạc.

Ảnh minh họa

Bạn đã bao giờ nhìn thấy trái mướp dài 1 mét, mỗi trái có thể chia phần cho cả 3 gia đình? Đó chẳng phải là giống mướp lạ, vẫn là giống mướp hương ( mướp ta) hằng ngày. Ấy thế mà khi một người phụ nữ giới thiệu về trái mướp dài hơn 1 mét do nhà cô trồng, dân mạng đã thốt lên “thật không thể tin vào mắt mình”.

Trái mướp dài hơn 1 mét khiến ai nấy đều kinh ngạc

“Cả nhà ơi đây là mướp hương hồi xưa nha cả nhà, rất là dài và ngon. Hôm nay mình cắt chia cho 3 hộ là nhà mình và các chị em”, người phụ nữ này giới thiệu về trái mướp hương dài hơn 1 mét.

Vừa nói người phụ nữ vừa chia trái mướp làm 3 phần, bên trong ruột mướp trắng nõn nà, có vẻ như vẫn chưa phải là quả già.

Theo tìm hiểu, mướp là một loại cây thảo dạng dây leo. Thông thường trái mướp hương chỉ dài từ 25 – 40cm. Vì vậy mà khi chứng kiến trái mướp hương dài hơn 1 mét bất thường, dân mạng đã không khỏi bỡ ngỡ.

2 cách làm lòng vịt xào mướp hương đậm đà, đơn giản, ăn là mê

Các món xào với lòng vịt là món ăn tuy đơn giản, thông dụng nhưng rất thơm ngon, bắt cơm, làm điểm nhấn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. vào bếp thực hiện ngay 2 món lòng vịt xào mướp hương với mẹo sơ chế kỹ giúp lòng vịt thơm ngon đẹp mắt dưới đây nhé!

1. Lòng vịt xào mướp hương

Nguyên liệu làm Lòng vịt xào mướp hương

Lòng vịt 400 gr (2 bộ)

Mướp hương 2 trái

Tỏi băm 1/2 muỗng canh

Chanh 1 trái

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ hạt nêm/ muối/nước mắm)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Lòng vịt xào mướp hương

Sơ chế các nguyên liệu

Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng xéo to vừa ăn.

Lòng vịt mua về, để khử mùi hôi và làm sạch bạn đem rửa sạch, bóp với muối và chanh trong khoảng 10 phút.

Sau đó rửa lòng vịt lại một lần nữa với nước lạnh cho sạch rồi xắt vừa ăn.

Cách sơ chế lòng vịt sạch, khử mùi hôi

Dùng muối để làm sạch lòng mề vịt. Lòng mề vịt rửa sạch rồi cho vào tô, đổ muối vào dùng tay bóp kỹ và đều trong khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, gạn nước.

Dùng thêm nước cốt chanh hoặc giấm, cho vào tô lòng vịt bóp tiếp khoảng 5 phút nữa để khử hết mùi hôi khó chịu.Cuối cùng, rửa lòng vịt lại thật sạch bằng nước thêm vài lần nữa rồi đổ ra rổ để ráo nước.

Xào lòng vịt

Cho chảo lên bếp to lửa để chảo thật nóng rồi đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu sôi già và hơi sủi bọt khí nhỏ, bạn cho tỏi băm vào phi vàng thơm rồi cho phần lòng vịt đã sơ chế sạch kĩ vào xào nhanh tay cho lòng săn lại.

Nêm vào món ăn 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh muối, đảo đều trong 10 phút cho gia vị ngấm vào lòng vịt.

Xào mướp với lòng vịt

Lòng vịt sau khi đã được xào chín và thấm gia vị, bạn để lửa lớn, cho mướp vào đảo đều rồi đậy nắp 3 phút.

Sau 3 phút, mướp đã chín và thấm đều gia vị, bạn mở nắp, đảo đều thêm 2 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nữa là món ăn đã sẵn sàng được thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Vậy là chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản và chút thời gian ngắn, ai trong chúng ta cũng có thể tự thực hiện món lòng vịt xào mướp thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.

Món ăn được bày lên bàn vẫn còn toả khói. Lòng vịt được sơ chế kĩ, dai giòn, không những không bị hôi mà còn rất thơm khi được xào với tỏi phi và mướp hương tươi mát.

Gia vị thấm vào từng miếng lòng và mướp ngọt mọng nước, thích hợp để dùng kèo cơm trắng nóng dẻo, chan thêm một muỗng nước xào đậm đà thì còn gì bằng.

Đây là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn đưa cơm, thích hợp cho thực đơn bữa cơm của mọi gia đình.

2. Lòng vịt xào mướp hương, rau rút

Nguyên liệu làm Lòng vịt xào mướp hương, rau rút

Lòng vịt 800 gr (4 bộ)

Mướp hương 3 trái

Rau rút 4 nhánh

Hành lá 1 ít

Hành tím 3 củ

Tỏi 1 củ

Chanh 3 trái

Nước mắm 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Dầu ăn 1.5 muỗng canh

Muối/ bột ngọt 1 ít

Cách chọn mua rau rút (rau nhút) tươi ngon

Chọn mua rau rút ngon nên chọn những cọng non, nhiều lá, có phần phao xốp dày bông, màu trắng ngần.

Nên chọn ăn rau rút vào đúng mùa rau ngon nhất là mùa hè, sẽ chọn được phần rau giòn ngon và ngọt.

Loại rau này sẽ không để lâu được vì vậy tốt nhất ta nên ăn ngay trong ngày để tránh rau bị hỏng và để lâu rau sẽ già.

Cách chế biến Lòng vịt xào mướp hương, rau rút

Sơ chế lòng vịt

Lòng vịt mua về bạn cho ra thau, thêm vào 1 muỗng canh muối hạt, 1 trái chanh và 1 muỗng canh nước mắm sau đó dùng tay bóp đều để làm sạch bộ lòng khoảng 3 phút.

Tiếp theo bạn rửa sạch lại qua 2 lần nước lạnh cho sạch lòng. Sau đó, bạn lặp lại tương tự thêm 1 - 2 lần cho lòng thật sạch và khi chế biến sẽ giúp cho lòng có mùi thơm.

Sau khi rửa sạch lại với nước lạnh thì bạn vớt ra rổ để cho lòng ráo nước.

Để tạo hình cho mề vịt, bạn cắt đôi miếng mề ra, sau đó bạn cắt dọc phần thịt đen nhưng không quá sâu tránh làm đứt gân.

Tiếp theo bạn cắt ngang lại vuông góc với chiều đã cắt, rồi chia thành 3 miếng nhỏ hơn theo chiều ngang, tương tự với những phần còn lại bạn sẽ có được những mề vịt đẹp mắt sau khi xào.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Mướp hương mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng dày theo chiều xáo và xoay đều trái mướp khi cắt để sau khi xào sẽ đẹp hơn.

Rau rút mua về bạn loại bỏ phần phao trắng, rồi rửa sạch, sau đó cắt thành những khúc ngắn khoảng 3cm.

Hành lá bạn cắt rễ rồi rửa sạch, tương tự bạn cũng cắt thành những khúc nhỏ khoảng 3cm cả phần gốc lẫn lá hành.

Bạn lấy 1 củ tỏi, đập dập sau đó lột sạch vỏ, rồi băm nhỏ. Tương tự, hành tím bạn lột vỏ rửa sạch sau đó cũng đập dập và băm nhỏ 2 củ, 1 củ còn lại thì thái mỏng.

Ớt sừng mua về bạn rửa sạch sau đó thái lát mỏng, nếu thích thì bạn cũng có thể thái ớt thành những sợi nhỏ giúp món ăn đẹp mắt hơn nhé!

Chần lòng vịt

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm và hành tím thái mỏng rồi đun sôi với lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn cho phần lòng vịt đã sơ chế vào nồi, chần trong nước sôi khoảng 1 phút thì vớt ra cho vào thau nước đá sẽ giúp lòng giòn hơn. Sau khoảng 5 phút thì bạn vớt lòng ra rổ để ráo nước.

Mách nhỏ: Để lòng vịt sau khi chần được trắng, đẹp mắt bạn thêm vào thau nước đá ngâm lòng 1 ít nước cốt chanh sẽ giúp cho lòng không bị thâm đen, hấp dẫn hơn.

Xào lòng vịt với mướp hương, rau rút

Bắc chảo lên bếp, bạn thêm vào 1.5 muỗng canh dầu ăn bật bếp đun sôi với lửa lớn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho luôn phần lòng vịt vào đảo đều rồi nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào tiếp tục xào cho gia vị thấm đều phần lòng khoảng 2 phút cho lòng săn lại.

Tiếp theo bạn cho mướp vào xào cùng đảo đều liên tục cho đến khi phần mướp chuyển sang màu trong hơn khoảng 2 phút.

Khi mướp đã trong lại, bạn cho phần rau rút và ớt sừng đã chuẩn bị vào đảo đều, cuối cùng bạn thêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và phần hành lá đã chuẩn bị vào đảo đều nữa rồi tắt bếp là hoàn thành nhé!

Mẹo nhỏ:

Đối với các món xào như món này, trong quá trình xào nguyên liệu thì bạn nên xào liên tục với lửa lớn sẽ giúp phần nguyên liệu giữ được nước bên trong, không ra nước giúp món ăn đẹp mắt và ngon hơn.Tùy theo độ nóng của chảo, bếp và sở thích ăn chín tái, bạn có thể điều chỉnh thời gian phù hợp với điều kiện nguyên liệu bạn đã chuẩn bị và dụng cụ, không nhất thiết phải đúng từng phút nhé!

Thành phẩm

Lòng vịt xào mướp rau rút thơm lừng, lòng giòn đẹp mắt, mướp giữ được độ tươi không bị nhũn và rau rút giòn thơm cùng hòa quyện trong món ăn thật tuyệt vời đúng không nào!

Món lòng gà xào mướp hương ngon tuyệt Món lòng gà xào mướp hương là món ăn dân dã, vừa ngon vừa rẻ mà còn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mướp hương thanh nhiệt và tốt cho da. Lòng gà xào mướp hương ngon tuyệt Nguyên liệu làm lòng gà xào mướp hương ngon tuyệt: 2 bộ lòng gà. 2 trái mướp hương. Hành tím, gừng, tỏi, hành lá. Dầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mướp hương giống mướp lạ mướp ta trái mướp hương ruột mướp cây thảo dạng dây leo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Đám cưới ở TP.HCM khiến 6,5 triệu người choáng vì mời nghệ sĩ nổi tiếng nhưng không tốn 1 xu, dì cô dâu được ví như Celine Dion của Việt Nam01:01

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

Con rể "mặc váy" nổi tiếng của "vua hài" Xuân Hinh nước mắt giàn giụa thông báo 1 tin vui01:28

Đặt camera trong nhà, mẹ chồng Chu Thanh Huyền vô tình để lọt 1 câu nhận xét con dâu gây ngỡ ngàng01:30

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Tài xế xe ôm công nghệ thấy va chạm trên phố Hà Nội liền đi "mách lẻo" với CSGT và cái kết bất ngờ00:33

Toàn bộ khách mời "đứng hình" với những gì chú rể nói với cô dâu giữa đám cưới01:47

Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đoạn clip cảnh sát thuyết phục cô gái định nhảy lầu khiến hàng triệu cư dân mạng khóc theo

21:16:11 18/12/2024

Ngày 10 tháng 12 vừa qua, tại thành phố Thành Đô, Tứ Xuyên, Trung Quốc, một cô gái đã trèo lên sân thượng ở tòa nhà cao tầng với ý định tiêu cực.

Người phụ nữ 35 tuổi đã dùng toàn bộ tiền tiết kiệm để mua căn nhà rộng 56m2, sau đó mất 3 tháng và giảm 10kg mới hoàn thành việc trang trí

21:09:21 18/12/2024

Chúng ta xứng đáng có một cuộc sống tốt hơn, trong một ngôi nhà ước mơ của chính mình! Mua nhà là một chủ đề nóng trong những năm gần đây.

Bức ảnh ghi lại 2 khung cảnh khác biệt trên tàu điện khiến dân tình tranh cãi dữ dội

20:23:47 18/12/2024

Tình huống này hiện đang gây ra rất nhiều tranh cãi. Khi cùng con ngồi trên ô tô, tàu điện, máy bay hay các phương tiện giao thông khác, bố mẹ hay cho con làm gì để bé không mè nheo, quấy khóc

Sống tối giản ở tuổi 36, đây là cách giúp mẹ đảm ở TP. HCM tiết kiệm được khoản tiền bất ngờ sau 2 năm

20:23:25 18/12/2024

Những khoản chi tiêu hàng tháng là thứ chúng ta vẫn phải lo toan để trang trải. Đó là lúc hầu hết mọi người đều phải học cách tiết kiệm.

1.400 người xếp hàng dài ăn mừng, ai cũng ra về với 1 bọc tiền trong tay: Điều hy hữu gì đã xảy ra?

20:20:44 18/12/2024

Hơn một nghìn người dân ở khu vực này đã cùng nhau vui vẻ xếp hàng nhận tiền, khiến ai đi qua cũng không khỏi hâm mộ. 1.400 người may mắn nhận được tiền

Đi họp lớp, tự hào mình là giám đốc và muốn đứng ra thanh toán hóa đơn, lớp trưởng nói 5 chữ khiến tôi ngượng "chín mặt"

20:18:31 18/12/2024

Sau bao năm rời xa ghế nhà trường, việc gặp gỡ bạn bè cũ trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Ai cũng bận rộn với những bộn bề của cuộc sống, gia đình, công việc, ít có thời gian dành cho những buổi tụ họp.

Bí ẩn về cuốn sách chỉ vỏn vẹn 10 trang mà không ai có thể đọc xong trong đời!

20:16:21 18/12/2024

Trong tiếng Anh, tiêu đề Cent mille milliards de poèmes được dịch là One hundred thousand billion poems, hoặc One hundred million million poems, hoặc One hundred trillion poems.

Đã từng tiêu Tết chỉ với 3 triệu đồng, bà mẹ ở Hà Nội chia sẻ: Tiền bao nhiêu không quan trọng, quan trọng là mua gì cho đúng!

19:59:26 18/12/2024

Tết Nguyên đán, từ lâu đã là dịp lễ quan trọng nhất và tràn đầy ý nghĩa đối với người dân Việt Nam. Trong không khí rộn ràng của những ngày cuối năm, mọi người đều mong muốn chuẩn bị thật tốt để đón một cái Tết đủ đầy và no ấm .

Chân dung Lê Cương - Giám đốc công ty giải trí đứng sau loạt hit V-pop

16:31:30 18/12/2024

Năm 2019, Lê Cương chính thức cho ra mắt công ty Giải trí ACV. Đây không chỉ là nơi chuyên về sản xuất, phát hành âm nhạc mà còn tìm kiếm và đào tạo nghệ sĩ trẻ.

Sinh vật đen sì bất ngờ xuất hiện trước cổng một trường ĐH top đầu gây ra khung cảnh náo loạn

16:04:50 18/12/2024

Mới đây, MXH xôn xao trước thông tin 2 chú thiên nga đen trong khuôn viên Đại học Thanh Hoa (Trung Quốc) - ngôi trường ĐH top đầu đất nước tỷ dân , đã lên kèo tẩu thoát khỏi trường.

Quá khứ khiến 2 triệu người sốc nặng của bác sĩ chuyển giới hot nhất lúc này

15:49:42 18/12/2024

Những ngày vừa qua, Cao Minh Hy là mỹ nhân chuyển giới được cư dân mạng cực kỳ quan tâm. Cô chính thức ghi tên vào top 71 học viên tham dự khoá đào tạo Miss International Queen 2025.

Nhặt đồ Giáng sinh trong thùng rác, cô gái tiết kiệm được 500 triệu đồng

14:05:15 18/12/2024

Cứ đến cuối năm là Diaz tập trung lục thùng rác và nhặt được rất nhiều món đồ Giáng sinh giá trị, số tiền cô tiết kiệm được lên đến 20 nghìn USD (500 triệu đồng).