Chuẩn bị bữa tối đủ chất với những món ngon dễ nấu
Cùng những mẹo nấu ăn cho bữa tối của bạn thêm đẹp mắt nữa đó!
MÓN MẶN:
Một ưu điểm của các món nướng là không cần sử dụng nhiều dầu mỡ như các món chiên hay xào. Bạn chỉ cần quết một lớp dầu ăn lên phần thịt cần nướng để giữ độ ẩm, hoặc ướp với các loại sốt nướng thịt là món thịt của bạn đã rất ngon rồi! Trong công thức gà nướng này, mình sẽ dùng sốt Worcestershire, bạn có thể mua loại sốt này ở siêu thị, hoặc bạn vẫn có thể dùng ngũ vị hương và các loại gia vị khác để ướp thịt như bình thường được nhé!
Cách làm món gà nướng sốt:
- Sơ chế: rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ các đường dọc theo miếng thịt. Thêm khoảng 2 thìa canh sốt Worcestershire và 1/2 thìa cà phê tiêu vào ướp trong khoảng 30 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 220 độ C, sau đó xếp gà lên khay, lót giấy bạc ở dưới để tránh bẩn lò. Nướng gà trong khoảng 15-20 phút, bạn chú ý để ý trong lúc nướng, chỉnh nhiệt độ xuống thấp một chút sau khi nướng để gà không bị cháy.
- Lật gà sang mặt còn lại, bật lò lên 240 độ C rồi nướng đến khi mặt gà chuyển màu nâu.
- Nếu không có lò, bạn có thể gói gà vào giấy bạc và nướng trên bếp.
MÓN RAU:
Video đang HOT
Để làm mới món rau củ xào thường nhật, mình kết hợp một ít thịt vào nhé! Bạn có thể dùng thịt thăn heo, tôm hay thịt ức gà đều rất ngon đấy!
Cách làm món đậu que xào tôm:
- Sơ chế: bóc sạch vỏ tôm, lấy chỉ lưng, trộn với 1 thìa canh bột mì; ngâm rửa sạch đậu que, tước chỉ, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cắt sợi thêm 1 ít cà rốt để món ăn trông đẹp mắt hơn. Chần cả cà rốt và đậu que qua nước sôi.
- Cho tỏi vào phi thơm trong chảo, sau đó cho tôm vào đảo qua. Thêm đậu và cà rốt vào, xào đến khi các nguyên liệu mềm hẳn, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
MÓN CANH:
Tận dụng luôn phần tôm của món xào để nấu một nồi canh mướp và tôm đầy hấp dẫn nào! Để món canh mướp vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, bạn nên xào chín mướp trước, cho tôm vào nồi nước nấu riêng, sau đó mới cho mướp vào.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo PNO
Bí quyết kho cá kiểu mới cho bữa tối ngon hơn
Bữa cơm hôm nay sẽ có cá kho, canh ngô ngọt và dưa muối chua nhé!
MÓN MẶN:
Trong bữa cơm hôm nay, chúng ta sẽ đãi cả nhà món cá kho kiểu mới nhé! Bí quyết kho cá ở đây chính là chiên vàng cá và tỏi trước khi cho vào kho. Điều này sẽ giúp miếng cá chắc thịt và không bị tanh đấy!
Cách làm món cá kho:
- Sơ chế cá sạch sẽ rồi cắt ra thành từng khúc.
- Chiên vàng các tép tỏi nguyên rồi vớt ra và cho cá vào chiên.
- Xào thơm hành, tỏi, sả, ớt rồi cho nước màu, đường, xì dầu vào. Sau đó xếp cá lên trên, đổ một bát con nước vào và đun ở lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết.
MÓN CANH:
Canh ngô ngọt hầm xương là một món vô cùng dễ làm mà ăn lại ngon. Nhờ có ngô nên nước canh rất ngọt và thơm. Bạn có thể thêm nhiều loại rau củ vào cho món canh đủ chất nhé!
Cách làm món canh ngô ngọt hầm xương:
- Sơ chế xương ống thật sạch. Luộc qua với muối, vớt ra rửa sạch thêm lần nữa rồi cho vào nồi hầm. Nếu có nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 10' thôi.
- Khi xương đã được hầm xong, các bạn cho ngô và cà rốt vào đun đến khi tất cả cùng chín là được. Chú ý nêm gia vị cho vừa miệng.
MÓN RAU:
Dưa cải muối chua ăn vừa giòn lại vừa ngon miệng, lại cực dễ mua. Dưa chua đặc biệt còn rất thích hợp với các món kho đậm vị nữa đó!
Chúc cả nhà ngon miệng
Theo PNO
Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng Một bữa cơm tối không cầu kì, rất thích hợp với các bạn vụng về đấy! MÓN MẶN: Đậu hấp thịt trứng là một món ăn có vị rất thanh nhẹ. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ thịt và đậu tùy vào khẩu vị nhé! Nếu không thích thịt heo thì dùng tôm hoặc thịt gà cũng ngon lắm! MÓN RAU: Để...