Những ngày rảnh rỗi, làm một bát bún sườn sụn nấu sấu chua chua đúng là ngon không tả được.
Nguyên liệu:
300g sườn sụn
3 quả cà chua
8-10 quả sấu
3-4 củ hành khô
Hành lá mùi tàu
2 quả ớt nhỏ
0.5kg bún rối
Gia vị mắm muối
Video đang HOT
Cách làm:
![Chua chua giòn sần sật bún sườn sụn nấu sấu ngon đến miếng cuối cùng - Hình 2]()
- Sườn thái miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước ướp với 1 chút bột canh, nước mắm, hạt nêm (ai ăn mì chính thì cho thêm còn nhà em không dùng)
- Phi hành thơm sau đó cho cà chua thái miếng vào đảo cho mềm rồi trút sườn vào xào cùng, nêm thêm chút nước mắm cho đậm đà, cắt 2 quả ớt nhỏ vào rồi đậy vung đun nhỏ lửa chừng 2 phut. Đong nước áng chừng số lượng người ăn rồi đổ vào nồi tiếp tục đậy vung và đun sôi.
- Sấu rửa sạch cạo vỏ rồi khi nồi sườn đang sôi thì thả vào, khi nào sấu nổi lên thì vớt ra 1 bát con dằm nát bỏ hạt đi rồi lại cho vào nồi đun tiếp.
- Trong thời gian đợi đun sườn thì phi hành khô rồi vớt ra để riêng ra bát con.
- Khi nào sườn sụn chín mềm, thử nước vừa ăn là xong.
- Bún trụng qua nước sôi để ráo nước.
- Khi ăn cho bún vào bát, vớt sườn xếp lên trên, cho rau thơm hành lá mùi tàu vào rồi chan nước. Cuối cùng rắc hành khô đã phi vào và thưởng thức.
Theo emdep.vn
Ăn trứng luộc mãi không chán nếu bạn có những công thức cực ngon này
Nói đến trứng luộc có lẽ nhiều người sẽ lắc đầu ngán ngẩm: "nhạt nhẽo" hay "chán" hay "khó ăn"! Nhưng với 3 công thức món ngon từ trứng luộc dưới đây bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ấy!
1. Trứng luộc ngâm nước tương
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng luộc này:
10 quả trứng gà
2 cái hoa hồi
1 quả ớt
3 lá nguyệt quế, 1 mẩu quế, 1 nhúm trà đen
1 thìa súp đường phèn, 5g nước tương, 1 thìa súp muối
![Ăn trứng luộc mãi không chán nếu bạn có những công thức cực ngon này - Hình 1]()
Trứng luộc bạn thêm một công đoạn này thì ăn siêu ngon, không hề nhạt nhẽo chút nào, ăn với cơm thì tốn cơm phải biết!
2. Trứng "ác quỷ"
Món trứng này tuy còn khá xa lạ với người Việt nhưng ở các nước phương Tây nó là một món khai vị khá phổ biến. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần luộc trứng chín kỹ rồi cắt làm 2 nửa, lấy hết lòng đỏ ra trộn với xốt Mayonnaise, ớt bột, ít hẹ xắt nhỏ rồi cho vào đui bắt bánh, bơm ngược lại lòng trắng. Trang trí với ớt bột rắc lên hoặc nửa trái ô liu đen hoặc xanh ăn kèm là ngon tuyệt luôn!
3. Salad rau càng cua trộn dầu giấm
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm rau càng cua trộn dầu giấm:
300g rau càng cua
10 quả trứng cút luộc cắt làm 2 hoặc 4 quả trứng gà luộc, cắt làm 4 miếng
50g hành tây
4 củ hành tím
1 trái cà chua
Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo.
![Ăn trứng luộc mãi không chán nếu bạn có những công thức cực ngon này - Hình 3]()
Những ngày hè nắng chói chang oi ả đã tới gần hơn bao giờ hết, bữa tối về có đĩa rau càng cua trộn dầu giấm, thêm mấy quả trứng luộc là đủ chất, no mà không nóng. Món này bạn cũng có thể làm mang đến công ty ăn trưa cũng rất tiện đấy!
Theo afamily
Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng Nguyên liệu dễ mua, chế biến đơn giản nhưng canh ngao nấu dứa lại mà món ăn ngon miệng trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1kg ngao/nghêu tươi - 1/2 quả dứa/thơm - 2 quả cà chua - 2-3 quả sấu - Rau răm, hành lá - Tỏi, hành tím, ớt - Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu
16:50:23 08/07/2024
Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu. Không có món gì cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn vào mâm cơm hấp dẫn này ai cũng muốn ăn ngay lập tức.
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm
N.am s.inh đi cấp cứu sau khi biết điểm thi vào lớp 10
Mới đây, Khoa Sức khỏe Tâm thần, Bệnh viện E, đã tiếp nhận một n.am s.inh tại Hà Nội vào khám vì các rối loạn tâm thần do áp lực thi cử. Người nhà cho biết sau kỳ thi vào lớp 10, học sinh này chán nản, không dám về nhà vì điểm số không nh...
Trường Tương Tư 2 tập 1-3: Tiểu Yêu không quên được Cảnh, Thương Huyền lập hậu
Phá đảo màn ảnh nhỏ Hoa ngữ mùa hè năm 2023, sau gần 1 năm, câu chuyện ngược luyến thấu tận tâm can Trường Tương Tư chính thức tái ngộ khán giả vào ngày 8/7.
Kim Duyên "đắp" trăm triệu tại CK Miss Supranational, bị "tấn công" vì Lydie Vũ
Á hậu Kim Duyên diện đầm gợi cảm khi xuất hiện trong đêm chung kết Miss Supranational - Hoa hậu Siêu quốc gia 2024. Thế nhưng, sau đó cô bị một bộ phận fan sắc đẹp Việt tấn công vì kết quả chung cuộc của Lydie Vũ.
Bộ phim bị chê ngớ ngẩn dẫn đầu phòng vé Việt
Tuần qua, Despicable Me 4 (tựa Việt: Kẻ Trộm Mặt Trăng 4) chính thức ra mắt khán giả Việt và lập tức chiếm lĩnh ngôi vương phòng vé.
BB Trần nói gì về kết quả bất ngờ tại 'Anh trai vượt ngàn chông gai'?
Vượt qua S.T Sơn Thạch, Thanh Duy, Trọng Hiếu, Neko Lê, BB Trần giành chiến thắng đầu tiên ở Anh trai vượt ngàn chông gai . Nam diễn viên chia sẻ với kết quả này, anh thấy sốc nhiều hơn là vui.
Tử vi ngày mới 12 cung hoàng đạo thứ 3 ngày 9/7: Cự Giải dễ gặp chuyện, Nhân Mã n.óng b.ỏng
Xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 9/7 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, Cự Giải dễ gặp phải mâu thuẫn hoặc bất đồng trong cuộc sống.
Công ty Cây xanh Công Minh tham gia 600 gói thầu với giá trị hàng nghìn tỷ đồng
Công ty TNHH Cây xanh Công Minh (Công ty Cây xanh Công Minh) đã sử dụng 50 công ty trong hệ sinh thái của mình để tham gia khoảng 600 gói thầu trên cả nước, trị giá hàng nghìn tỷ đồng.
Nữ diễn viên xuất thân trâm anh bí mật kết hôn với nam tài xế, sinh con từ 3 năm trước mà không ai biết
Sáng 8/7, tờ HK01 đưa tin nữ diễn viên nổi tiếng Hong Kong (Trung Quốc) Trần Ngạn Hành (Gia Đình Vui Vẻ) đã bí mật kết hôn từ nhiều năm trước.
Giải đấu 2024 VCT Challengers Vietnam Split 2 chốt điểm thi đấu vòng Chung kết
Theo thông báo chính thức từ ban tổ chức giải đấu 2024 VCT Challengers Vietnam Split 2, vòng Chung kết giải đấu sẽ diễn ra trong hai ngày 27-28/7.
'Vui lên nào, anh em ơi' tập 1: Màn tái xuất siêu hài của NSƯT Thái Sơn
NSƯT Thái Sơn trong vai Thắng có tạo hình kiểu thanh niên nghiêm túc, có chút khờ khạo và nói chuyện chậm rãi nên khi gọi điện cho Hưng, Thắng nói chuyện rất hài, kiểu tưng tửng gây cười ngay tập 1.
Bắc Giang cách ly ca bệnh bạch hầu, ngăn ngừa lây lan rộng
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Giang vừa ghi nhận ca bệnh bạch hầu, là một trong 2 người đã tiếp xúc gần với ca t.ử v.ong do bệnh bạch hầu tại H Kỳ Sơn (Nghệ An).