Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu dễ mua, chế biến đơn giản nhưng canh ngao nấu dứa lại mà món ăn ngon miệng trong những ngày nắng nóng.

Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1kg ngao/nghêu tươi

- 1/2 quả dứa/thơm

- 2 quả cà chua

- 2-3 quả sấu

- Rau răm, hành lá

- Tỏi, hành tím, ớt

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng - Hình 2

Sơ chế nguyên liệu

- Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng.

- Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Chọn ngao còn tươi, có vỏ, không nên chọn loại ngao đã lọc vỏ vì sẽ không có độ tươi khi ăn. Ngao ngâm trong nước vo gạo có muối từ 3-4 tiếng, rửa lại nhiều lần cho đến khi ngao nhả hết cát.

Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng - Hình 3

Cách làm canh ngao nấu dứa cho ngày nắng nóng

- Bước 1: Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra. Phần nước luộc để cho lắng rồi lọc để bỏ bớt cặn, dùng phần nước luộc này làm nước nấu canh chua. Cạy thịt ngao, để riêng và ướp với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu,nước mắm.

- Bước 2: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm (không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt). Xúc ngao xào ra bát để riêng.

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút.

- Bước 3: Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh ngao nấu dứa ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo ĐSPL

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xào rau đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm những bước này đảm bảo rau luôn xanh, giòn
18:43:28 24/10/2020
Nồi canh kỳ công, thơm ngon bỗng dưng mất vị chỉ bởi cho thứ gia vị cực phổ biến này vào
07:13:58 25/10/2020
Ăn gì cũng không thấy ngon, thử làm cà tím kiểu này cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ
07:19:33 26/10/2020
Top 3 tiệm xôi không thể bỏ qua ở Sài Gòn
21:00:29 25/10/2020
Bánh mì bị khô chớ vội vứt đi, làm theo cách này bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra
13:11:27 26/10/2020
Làm bánh bột lọc từ bánh tráng "dễ ợt" mà vị ngon không kém nhà hàng
16:17:36 25/10/2020
Tôi làm món snack khoai mang đi làm ăn vặt, cả công ty ai cũng thích mê vì đã ngon lại ăn thoải mái không lo tăng cân!
12:42:15 26/10/2020
Hầm thịt bò bị dai, có mùi tanh, học ngay 3 tuyệt chiêu này
10:48:43 26/10/2020
Mẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên
19:26:41 24/10/2020
Cuối tuần đổi gió thực đơn 4 món này vừa lạ miệng, đưa cơm mà giá lại vừa rẻ
16:47:45 25/10/2020

Thông tin đang nóng

Huấn Hoa Hồng bị triệu tập, cúi đầu thừa nhận hành vi cắt ghép clip làm từ thiện miền Trung
15:12:05 26/10/2020
Độc quyền: Đông Nhi đã vào phòng sinh, Ông Cao Thắng túc trực từ 3h sáng cùng vợ chờ đón con gái đầu lòng
13:33:29 26/10/2020
Con trai Đường Nhuệ gây Sốc với hình ảnh khoe tiền, đi vũ trường, sống tận hưởng trong khi bố mẹ đang phải chịu vòng lao lý
12:03:24 26/10/2020
Mẫu U40 catwalk “chặt chém”, Lương Mỹ Kỳ cùng loạt chân dài phi giới tính gây ấn tượng
15:10:57 26/10/2020
Biến căng: “Gái ngành” bóc phốt trai văn phòng “ăn quỵt” vì không đáp ứng đủ 2 lần trong 1 đêm
14:30:17 26/10/2020
Ít ai biết Thủy Tiên còn có cô em chồng từng 'lỡ một lần đò', sở hữu nhan sắc quyến rũ
14:13:35 26/10/2020
Nhà văn Gào lại bị bóc nói dối: Mua bạc rẻ tiền, để trong túi nhìn 'phèn' nhưng 'nổ' lên hết 40 triệu
16:48:30 26/10/2020
Thủy Tiên tức giận khi CĐM buông lời cay độc, chê bai con gái của mình: Mẹ phải xù lông bảo vệ con
16:19:03 26/10/2020
Những lần Trấn Thành bị vợ "dìm hàng", "bóc phốt" không thương tiếc
12:21:19 26/10/2020
Bà xã Huỳnh Đông bị phán xét khi đi từ thiện: 'Làm người tốt thật khó'
13:42:49 26/10/2020

Tin mới nhất

Muốn ngan luộc không bị hôi tanh, thêm ngay 1 loại gia vị quen thuộc vào nồi, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

17:07:48 26/10/2020
Với mẹo nhỏ này, món ngan luộc sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.

Muốn con cao lớn mẹ cho bé tránh xa 5 loại thực phẩm này

17:05:21 26/10/2020
 Những loại thực phẩm dưới đây giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây béo phì, thừa cân rối loạn hormone gây dậy thì sớm cho bé.

Mách bạn cách làm salad rong nho cực ngon, ai ăn cũng mê mệt

17:02:35 26/10/2020
Cách làm salad rong nho vô cùng đơn giản khi kết hợp cùng các loại nguyên liệu dễ tìm. Những món ăn chế biến từ rong nho đều được đánh giá là rất giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe.

Ăn canh cải mà thêm thứ này cả nhà tranh nhau húp soàn soạt" không kịp thổi

17:00:30 26/10/2020
Canh cải xanh thời tiết nào ăn cũng hợp, thế nhưng, thêm thành phần dưới đây vào sẽ càng ngon và dinh dưỡng hơn nữa đấy!

9X làm cơm hộp "ngon nhức mắt", bữa nào cũng đắt ngang ngoài quán

16:57:07 26/10/2020
Những hộp cơm mang đến văn phòng của Mai Phương tuy đơn giản nhưng rất ngon và đủ chất.

Nộm rau càng cua trộn dầu giấm thịt bò thanh mát, lạ miệng

16:47:17 26/10/2020
Rau càng cua là một loại rau quen thuộc dễ trồng, thậm chí mọc dại nhiều nơi. Loại rau tưởng chừng đơn giản ấy khi kết hợp với thịt bò lại cho ra một nộm rau càng cua thanh mát, lạ miệng, hấp dẫn.

Hầm thịt bò thơm phức, mềm tơi nhất định cần nắm chắc bí quyết này

16:45:15 26/10/2020
Nhiều chị em có thói quen khi hầm thịt bò thường chần qua nước sôi trước rồi mới hầm. Tuy nhiên, đây không phải là cách làm đúng.

Làm miến trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng

13:20:38 26/10/2020
Món ăn tuy mất thời gian với nhiều nguyên liệu nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Ốc hương rang muối ướt

13:15:00 26/10/2020
Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Ăn khi khi đi du lịch Kiên Giang?

12:30:50 26/10/2020
Đến đất Kiên Giang đừng bỏ qua những món dưới đây. Cùng lược qua danh sách món ngon Kiên Giang này để không bỏ lỡ bất cứ đặc sản nào bạn nhé.

10 phút xong ngay bánh mì bơ tỏi cho bữa sáng nhanh gọn

12:27:58 26/10/2020
Bánh mì bơ tỏi được xem là món ăn rất nhiều người yêu thích, không chỉ tiện lợi cho bữa sáng dinh dưỡng mà còn cực kỳ thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ.

Mách chị em 6 món chấm mắm nêm ăn mãi không ngừng

12:24:20 26/10/2020
Mắm nêm là gia vị quen thuộc của nhiều món ăn Việt, đặc biệt là các món bún, cuốn, trộn. Vị mặn ngọt vừa miệng, lôi cuốn.

Mẹ đảm làm nộm khoai tây chua cay để cơm nhà không còn ngấy ngán, mấy bố con nếm hết sạch đĩa trong phút chốc

12:21:01 26/10/2020
Nộm khoai tây chua cay có thể là món khai vị hoặc món giải ngấy ngán ăn kèm với những món ăn khác.

2 món canh ngon ngày lạnh cuối mùa thu

12:18:16 26/10/2020
Vào những ngày lạnh cuối thu này không thể thiếu một bát canh ngon nóng hổi trên mâm cơm gia đình. Các bạn hãy tham khảo cách nấu canh dưa chua thịt bò và canh khoai sọ nấu sườn để thực đơn cơm nhà thêm hấp dẫn nhé.

Có thứ gia vị này các món luộc được nâng lên một tầm cao mới

10:43:13 26/10/2020
Với món kho quẹt chấm rau củ ngon đúng điệu miền Tây này bữa cơm gia đình bạn sẽ vô cùng thơm ngon.

Làm bánh mì nhúng sữa, chiên bơ cho bữa sáng

08:03:23 26/10/2020
Với công thức và thành phần đơn giản, bạn có thể chọn món bánh mì nhúng sữa, chiên bơ cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Cách làm thịt bò hầm khoai tây, cà rốt

08:02:25 26/10/2020
Nạc vai bò được áp chảo săn sau đó đem ninh với khoai tây, cà rốt mang lại cho các thành viên trong gia đình món ăn nóng hổi, hấp dẫn.

Chọn thịt ba chỉ theo cách này: Ngon cực phẩm, món ăn hấp dẫn ai cũng mê

20:41:39 25/10/2020
 Với kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ dưới đây chị em đi chợ có thể dễ dàng chọn được những miếng thịt ba chỉ hấp dẫn nhất.

Cách làm mì bò hầm thịt mềm, đậm vị

19:14:12 25/10/2020
Thịt bò được ninh nhừ cùng hỗn hợp nhiều loại gia vị mang lại cho gia đình món ăn hấp dẫn, ngon hơn khi ăn kèm với mì trứng hoặc cơm.

Cách làm súp cà chua sệt, thơm ngon

18:52:45 25/10/2020
Chỉ với những nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, người nội trợ sẽ có được tô súp cà chua thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn thường được kết hợp với bánh mì.

Gà bulgogi kiểu Hàn

17:09:13 25/10/2020
Gà xào bulgogi kiểu Hàn mặn ngọt vừa miệng, thịt chín tới, ăn kèm cơm nóng và rau.

Mâm cơm cuối tuần 6 món ngon đẹp lung linh, hóa ra cách nấu lại dễ dàng đến thế!

16:12:59 25/10/2020
Các món ăn trong mâm cơm này đều không quá mới lạ nhưng được trình bày đẹp mắt và phối hợp hài hòa nên nhìn đã ngon rồi mà ăn còn ngon hơn!

Loại trái cây này chợ nào cũng bán, mua về mỗi ngày làm 1 ly sinh tố sau 1 tháng thế nào cũng tăng kích cỡ vòng 1

16:10:13 25/10/2020
Sinh tố đu đủ không chỉ ngon mà còn giúp vòng 1 của bạn tăng lên nữa đấy!

3 món ngon từ bí đỏ cho mùa Halloween ấm cúng

16:01:18 25/10/2020
Bí đỏ - một loại cây thảo hàng năm, họ bầu bí. Quê hương của bí đỏ là từ Mexico nhưng nó cũng được đem trồng ở nhiều nơi như Châu Âu, Úc, New Zealand, Ấn Độ và nhiều nước khác. Ở Việt Nam bí đỏ dễ trồng và được trồng ở khắp mọi miền.

Mách bạn mẹo xào rau ngon như nhà hàng

15:59:11 25/10/2020
Để có món rau xào ngon bạn hãy bỏ túi những bí quyết đơn giản dưới đây.

Loạt món ăn đang có code giảm giá tại TP.HCM

15:56:33 25/10/2020
Trong ngày bận rộn hoặc thời tiết xấu, với vài thao tác trên ứng dụng, bạn có thể ở nhà mà vẫn có đồ ăn với các địa chỉ giảm giá.

Đồ ăn thừa từ khách sạn thành món gà ngon ở khu ổ chuột

15:54:54 25/10/2020
Người bán hàng ở Tondo (Philippines) đã tận dụng thức ăn còn thừa của 4 khách sạn để chế biến lại thành món gà thơm ngon.

Đổi vị ngày mưa với loạt món ngon dễ chuẩn bị

12:09:59 25/10/2020
Bạn có thể biến tấu nhiều món hấp dẫn từ bánh mì, mì gói ngay tại nhà. Ngoài ra, khoai nướng, trứng vịt lộn... được bán phổ biến giữa tiết trời lạnh cũng hút tín đồ ẩm thực.

Học làm ức gà chiên sốt tiêu đen

12:08:54 25/10/2020
Ức gà chiên sốt tiêu đen là món ăn thơm ngon chất lượng, nước sốt vị ngọt cay kết hợp đậm đà, đưa cơm. Món ăn này thường được làm trong những ngày trở lạnh.

Ăn cả tháng không chán với 4 công thức làm ruốc đơn giản nhưng ngon ngất ngây, nồi cơm hôm nào cũng vơi nhanh chóng

12:04:00 25/10/2020
Ruốc không những dễ ăn mà khâu chế biến cũng đơn giản, có thể dùng thay thế các món thịt, cá, tôm trong bữa ăn gia đình.

5 món kho đậm đà, vừa ngon lại dễ làm "thổi bay" nồi cơm đầy

12:01:42 25/10/2020
Đảm bảo những món kho này sẽ khiến cả nồi cơm đầy nhà bạn phải hết bay.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ngao xốt me chua ngọt thơm ngon

11:58:11 25/10/2020
Thịt ngao tươi ngon sần sật quyện với nước xốt me chua ngọt thơm lừng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm đều rất ngon.

Sá sùng nấu lá lốt

11:55:44 25/10/2020
Đến Vân Đồn, du khách có lẽ không nên bỏ qua thưởng thức sá sùng, đặc sản từ lâu nổi tiếng thơm ngon, nhất là món sá sùng tươi nấu lá lốt.

Bí quyết ướp thịt bò mềm ngọt, ngấm đủ gia vị cho món nướng BBQ chuẩn nhà hàng

11:27:02 25/10/2020
Để có món thịt bò nướng BBQ ngon, bạn cần ướp gia vị sao cho đúng cách. Việc ướp gia vị cho thịt bò nướng quyết định tới vị ngọt, ngon đậm đà của thịt bò.

Đổi vị với loạt món sợi hấp dẫn ở TP.HCM

11:09:07 25/10/2020
Các thành phần sợi như bún, hủ tiếu, mì được biến tấu thành nhiều món ngon hút tín đồ ẩm thực. Hải sản, thịt, rau cũng được kết hợp tạo vị lạ miệng với giới sành ăn.

6 công thức pha chế đồ uống cocktail tuyệt vời cho mùa Thu

11:08:17 25/10/2020
Khi màn đêm buông xuống cùng với tiết trời mát mẻ của mùa Thu, những ly cocktail với các hương vị truyền thống như táo, hồi và gừng…, sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa Thu này.

Mùa nước lụt bắt cá ngạnh ở miền Trung quê tôi

11:01:14 25/10/2020
Mùa mưa lụt cũng là mùa bắt cá vui nhộn gắn bó bao ký ức tuổi thơ...

Có thể bạn quan tâm

Người đẹp U40 catwalk 'chặt chém', dàn thí sinh LGBT mặc váy dạ hội 'khuấy động' buổi casting

Thời trang

17:54:54 26/10/2020
Sự xuất hiện của những thí sinh ngoại quốc, unisex (phi giới tính) và thí sinh U40 giúp cho buổi tuyển chọn thêm phần hào hứng, gây ấn tượng với Ban giám khảo.

3 người đẹp tự bóc mẽ khuyết điểm nhan sắc: Ngân Anh bị móm, Mai Phương Thúy có mỡ dưới nách!

Phong cách sao

17:53:38 26/10/2020
Mai Phương Thúy, Lê Âu Ngân Anh, Min... có nhiều khuyết điểm trên cơ thể như bao người bình thường khác.

Đường khởi nghiệp như người nghèo của con gái Muhammad Ali

Thế giới

17:53:25 26/10/2020
Ở biệt thự, đi lại bằng máy bay riêng, nhưng con gái huyền thoại quyền anh Muhammad Ali lại khởi nghiệp bằng cách dọn dẹp khu phố.

Đài Quốc gia phát tin báo khẩn cấp, Bão số 9 vào Biển Đông

Sự kiện nóng

17:53:08 26/10/2020
Có rất nhiều rủi ro đến từ cơn bão số 9. Đầu tiên là về gió, bão số 9 có thể gây ra gió mạnh tới cấp 13-14, giật cấp 16-17 ở Biển Đông. Mức gió này có sức phá hoại cực kỳ lớn, có thể đánh đắm tàu biển.

Ít ai ngờ lỗ nhỏ trên bồn rửa mặt lại có những tác dụng "thần kỳ" này

Sáng tạo

17:50:35 26/10/2020
Hầu hết trong các thiết kế bồn rửa mặt ở phòng tắm sẽ được bố trí một lỗ nhỏ gần thành phía trên. Rất nhiều người có câu hỏi thắc mắc rằng không rõ sự có mặt của lỗ nhỏ này đang giữ một vai trò đặc biệt gì đây?

Bị 'bắt cóc' vì món nợ của mẹ

Tệ nạn

17:46:55 26/10/2020
Võ Thị Ngọc Phúc, 40 tuổi, thuê 6 người bắt con trai của người đàn bà đang thiếu nợ 122 triệu đồng, buộc trả tiền.

Con trai ông Trần Bắc Hà bị điều tra dấu hiệu rửa tiền

Pháp đình

17:44:55 26/10/2020
Trần Duy Tùng, con trai ông Trần Bắc Hà, bị cáo buộc chuyển 10,4 triệu USD ra nước ngoài, có dấu hiệu của tội Rửa tiền.

Tăng Chí Vỹ bán biệt thự gấp 25 lần giá mua

Sao châu á

17:43:20 26/10/2020
Tăng Chí Vỹ mua một căn hộ nhìn ra vịnh Silverstrand ở Hong Kong chỉ với giá 4 triệu HKD. Nam diễn viên thu lợi gấp 25 lần khi bán ra.

Lan Ngọc - Chi Dân bị soi đội mũ đôi, lại trùng hợp hay động thái "khẳng định chủ quyền"?

Sao việt

17:33:48 26/10/2020
Dù đã giấu kĩ nhưng Lan Ngọc - Chi Dân vẫn liên tục lộ loạt bằng chứng đáng ngờ.

Người đẹp trượt tuyết đăng ảnh tự 'dìm hàng'

Sao thể thao

17:31:26 26/10/2020
Cựu VĐV trượt tuyết nổi tiếng Lindsey Vonn chia sẻ loạt ảnh bikini để lộ ngấn mỡ bụng, đùi sần sùi đáp lại những ý kiến chê bai ngoại hình.

Những cách để trở nên bất tử từ xưa đến nay

Chuyện lạ

17:28:50 26/10/2020
Bạn nghĩ rằng sự bất tử là món quà hay chính là lời nguyền khi mọi thứ cứ kéo dài mãi mãi.

Đánh giá Galaxy Tab S7+: Hoàn toàn có cửa cạnh tranh với iPad

Đồ 2-tek

17:23:42 26/10/2020
Galaxy Tab S7 Plus tỏ ra nhạt nhoà dưới vai trò của một chiếc tablet đơn thuần. Nhưng khi kết hợp với các phụ kiện bàn phím, S-Pen và giao diện DeX, nó lại trở thành một công cụ làm việc hiệu quả.

Không chỉ soi lỗi người ngoài, nhóm nghiên cứu bảo mật của Google còn bắt lỗi của chính "gà nhà" 

Thế giới số

17:15:54 26/10/2020
Cụ thể nhà nghiên cứu bảo mật của Google vừa phát hiện ra một lỗ hổng nghiêm trọng trong chính trình duyệt Chrome nổi tiếng của công ty.

Nam BTV VTV bật khóc khi dẫn sóng trực tiếp là ai?

Netizen

17:14:56 26/10/2020
Không chỉ là một BTV giàu cảm xúc, Tuấn Dương còn có nhiều tài lẻ khác đặc biệt là rất điển trai.

Chọc Tức Vợ Yêu - Phim chuyển thể từ tiểu thuyết ngôn tình lần này liệu có làm nên chuyện?

Phim việt

17:12:22 26/10/2020
Nữ chính Nguyễn Minh Trang, nàng thơ 9x với vẻ đẹp trong veo, được ví như Lưu Diệc Phi phiên bản Việt. Là cái tên phủ sóng trong loạt MV đình đám Vpop.