Chủ vườn sầu riêng mách bạn: Chọn sầu riêng chỉ cần nhìn- ngửi- nghe theo cách này là ra quả nhiều cơm hạt lép

Nông Mạnh Hùng06:47 25/09/2019

Các mẹo nhỏ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chọn được quả sầu riêng bằng mắt thường vẫn sẽ phát hiện ngay đâu là sầu riêng chín cây, đâu là sầu riêng ngâm thuốc.

Dựa vào hình dáng của quả sầu riêng

Khi chọn sầu riêng không quan trọng kích thước to hay nhỏ mà quan trọng là phần eo quả phải phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả có phân thành các múi rất to và rõ ràng. Những quả sầu riêng đã già và bắt đầu chín đều có vỏ ngoài hơi nứt, tỏa ra một mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi.

Ảnh minh họa.

Kiểm tra gai của quả sầu riêng

Quả sầu riêng đã già thì có những gai nở to, rất cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hắt và nhỏ xíu. Khi bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy nó không óp lại gần nhau thì nó đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy nó mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không ngọt ngon và rất dễ bị sượng.

Về mùi vị

Video đang HOT

Sầu riêng bị ngâm hóa chất, khi chín không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi. Trái sầu riêng chín cây tự nhiên thì có hương thơm nức mũi, đi từ xa vẫn có thể ngửi thấy được.

Cách chọn sầu riêng ngon

Hình dáng:Trái sầu riêng nào có hình dạng không đẹp mã thì thường ít hỏng và chất lượng cũng ngon hơn trái to tròn nhìn bắt mắt. Điều này nhiều người không có kinh nghiệm thường mắc phải, bởi thường thấy quả to và bắt mắt là lấy ngay.

Cuống:Càng để lâu thì cuống càng teo lại. Do đó khi mua bạn nên chọn những trái cuống đừng quá héo vì trái đó chắc chắn là lâu rồi. Thông thường với loại trái cây để lâu ngày, người bán sẽ cắt bớt phần đầu đen của nó khiến người mua tưởng là mới hái.

Gai: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc, bóp 2 gai gần nhau lại với nhau. Nếu quả nào già thì gai cứng, quả non, gai sẽ mềm.

Người bán sầu riêng chuyên nghiệp thường có dụng cụ thử sầu riêng chuyên biệt, là một thanh dài, dùng để gõ vào vỏ. Nếu nghe tiếng kêu “bịch bịch” hay “bộp bộp” trái sầu riêng đó rất ngon. Còn tiếng gõ mà nghe chát cứng như “cong cong” hay “bong bong” thì bạn đổi trái khác.

Bên cạnh đó, một điều hết sức quan trọng là chị em nên chọn những nơi có uy tín, đáng tin cậy để mua nhằm tránh mua phải những quả kém chất lượng, ngâm hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!

Theo Mộc/Khỏe & Đẹp

Chọn sầu riêng, măng cụt kiểu này 10 quả chuẩn cả 10, không lo hóa chất

Sầu riêng, măng cụt là những loại quả được nhiều người yêu thích. Với bí kíp đi chợ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những quả sầu riêng, măng cụt ngon tuyệt đỉnh.

Cách chọn măng cụt ngon

Đầu tiên khi đi chợ bạn cần phải chọn những quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình, không ham loại quả to bởi quả to nhiều vỏ hạt to ăn hay bị chua. Quả vừa ăn sẽ ngon ngọt và hạt nhỏ hơn.

Khi bạn cầm quả măng cụt trong tay, bạn nhìn vào phần đáy quả măng cụt. Phần đáy quả này có hình bông hoa, vì mỗi cánh hoa tương ứng với số múi bên trong. Để không lấy phải quả lép múi, ít múi thì bạn chỉ cần chọn quả có nhiều cánh hoa một chút.

Nhìn vào hoa của măng cụt biết măng cụt ngon hay không

Khi mua măng cụt bạn nên nhìn vào những vệt mủ nhựa màu vàng bám bên ngoài vỏ, vỏ rám màu xám và sần sùi thì quả măng cụt đó ngon. Đừng bao giờ chọn những quả măng cụt có vỏ đen bóng.

Bạn hãy dùng tay ấn đều vào vỏ quả măng cụt dể biết quả măng cụt có bị hỏng không. Khi bạn thấy quả nào dễ ấn và mềm đều thì đây là quả đã chín ngọt và không bị hỏng.

Cách chọn sầu riêng ngon

Khi muốn chọn sầu riêng, bạn hãy lấy quả có hình dáng phình to đều, không bị vẹo vọ, các múi rõ ràng thì quả sầu riêng đó sẽ có những mũi to và không nhiều vỏ. Khi sầu riêng chín già sẽ có vỏ ngoài hơi nứt, mùi thơm đặc trưng vô cùng thơm nồng.

Muốn biệt quả sầu riêng già hay không bạn hãy nhìn vào phần gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn. Khi bạn dùng tay bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy không óp lại gần nhau thì quả đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không ngọt ngon và rất dễ bị sượng ăn kém ngon mùi không thơm.

Sầu riêng ngon vỏ tươi không héo úa

Bạn hãy thử dùng một vật khác gõ nhẹ vào quả sầu riêng, nếu phát ra tiếng "bộp bộp" hoặc "bịch bịch" thì đó là 1 trái sầu riêng hạt lép. Trái lại, quả có tiếng "bong bong" thì đó là quả nhiều hạt, vỏ dày không ngon và không nên lựa chọn.

Sầu riêng ngon không chín nhờ hóa chất có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng chứ không phải màu vàng úa nhìn kém tươi.

Theo Min Min/Khỏe & Đẹp

Người bán dưa hấu không bao giờ muốn bạn biết điều này: Cách chọn dưa hấu chuẩn ngọt lừ, không tiêm nước Dưa hấu đang mùa chín rộ bạn muốn mua được quả dưa ngon ngọt không bị tiêm nước hãy chọn dưa theo cách dưới đây. Nhìn vo dưa Khi các bà nội trợ muốn dưa hấu ngon hãy nhìn vào phần vỏ của quả dưa. Một quả dưa hấu ngon, an toàn có vỏ trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc...