Chủ nhà Mỹ đãi nguyên thủ Nhật bằng đặc sản Nhật
Tông thông My Barack Obama đã soạn sẵn một bài thơ truyền thống Nhật, chuẩn bị gỏi hải sản sống và thảm đỏ để chào đón Thu tương Nhât Shinzo Abe, đồng minh châu A thân thiết, đến Mỹ ngày 28.4.
Thu tương Nhât Shinzo Abe và Tông thông My Barack Obama cụng ly tại buổi tiệc chiêu đãi ở Nhà Trắng ngày 28.4 – Anh: Reuters
Trong bữa chiêu đãi tối ở Nhà Trắng, tông thông Mỹ kể cho ông Abe nghe về thời thơ ấu của mình ở Hawaii, nơi theo ông Obama “văn hóa Nhật Bản đã len lỏi trong sự dạy dỗ của cha mẹ dành cho tôi”, theo AFP.
Ông Obama thậm chí còn ngâm một bài thơ haiku về quan hệ Mỹ-Nhật với nội dung như sau: “Spring, green and friendship / United States and Japan / Harmonious feeling” (tạm dịch: Mùa xuân, màu xanh và tình bạn hữu/ Mỹ và Nhật Bản/Cảm giác hài hòa). Đặc biệt câu cuối cùng trong bài thơ, tông thông Mỹ ngâm bằng tiếng Nhật, rồi sau đó bằng tiếng Anh, AFP thuật lại.
Ông Obama tiếp đãi Thu tương Abe và Phu nhân Akie bằng một chai rượu sake Dassai 23 mua từ Yamaguchi, quê nhà của ông Abe. Tông thông Mỹ cũng đã nâng ly chúc “mối quan hệ đồng minh tuyệt vời” giữa 2 nước sẽ kéo dài mãi mãi.
AFP cho biết tính từ sau khi đắc cử tông thông Mỹ, buổi chiêu đãi vợ chồng thu tương Nhật là một trong vỏn vẹn 8 buổi tiệc tối cấp quốc gia của ông Obama, cho thấy tầm quan trọng của Nhât Ban, đồng minh then chốt ở châu A-Thai Binh Dương, đối với Washington.
Video đang HOT
Tông thông My Barack Obama phát biểu tại buổi tiệc chiêu đãi vợ chồng Thu tương Nhât Shinzo Abe ở Nhà Trắng tối 28.4 – Anh: Reuters
Cùng tham dự buổi tiệc, Đệ nhất Phu nhân Mỹ Michelle Obama mặc chiếc đầm dài màu tím do nhà thiết kế danh tiếng người Nhật Tadashi Shoji may.
Các món ăn trong buổi tối pha trộn giữa phong cách ẩm thực 2 nước Nhât Ban và Mỹ, với một chút hương vị của ẩm thực Hawaii, quê nhà của ông Obama.
Món khai vị là gỏi hải sản sống có tên gọi “Toro Tartare và Caesar Sashimi Salad” do đầu bếp huyền thoại người Nhật Masaharu Morimoto nấu.
Món chính là thịt bò Kobe nuôi tại Mỹ nướng với rau củ tươi, và thực khách được mời tráng miệng bằng bánh phô mai kiểu Mỹ làm từ đậu hủ ngọt và sữa đậu nành, được tô điểm với nhiều loại dâu trồng ở bang Florida.
Thu tương Nhât Shinzo Abe nâng ly rượu sake cùng quan khách trong buổi tiệc ở Nhà Trắng hôm 28.4 – Anh: Reuters
4 Thu tương Nhât Shinzo Abe phát biểu trong buổi tiệc ở Nhà Trắng hôm 28.4, bên dưới là Tông thông My Barack Obama tươi cười ngồi cạnh Phu nhân Thủ tướng Nhât Ban Akie Abe – Anh: Reuters
Hoàng Uy
Theo Thanhnien
Hương vị miền Tây giữa lòng Sài Gòn
Thay vì đến tận Sa Đéc, bạn có thể tìm thấy đủ hương vị món ngon vùng này tại Sa Đéc quán - 154 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TP.HCM.
Quán có những món nổi tiếng Sa Đéc và các vùng lân cận như hủ tíu, bánh tằm. Hai món này được nhiều người sành ẩm thực yêu thích nhờ cọng bánh được làm từ bột gạo đặc trưng của vùng sông nước miền Tây.
Hủ tíu có hai loại khô và nước. Hàng "độc" của quán là món hủ tíu khô với nước xốt đặc biệt. Bánh hủ tíu được trụng nhưng vẫn giữ độ dai, bên trên xếp thịt, gan, hải sản và cuối cùng là nước xốt chua ngọt... Có thể nói, hủ tíu khô tại Sa Đéc quán có sự khác biệt mà không một quán nào ở Sài Gòn có được. Bánh tằm bì thì ăn với xíu mại chan nước mắm. Vị bánh tằm quyện với các vị mặn, ngọt, bùi, béo của nước cốt dừa, mỡ hành... Nếu như hủ tíu có độ dai thì bánh tằm bì sợi bột to, mềm, dẻo. Giá hủ tíu từ 48.000 đến 58.000đ/tô. Bánh tằm bì giá 42.000đ/đĩa. Ngoài cà phê, nước ngọt, quán còn có chè, bánh lọt, rau câu, nước sâm, sữa đậu nành...
Với sức chứa 80 người, quán bài trí vừa mang chất thôn dã, vừa hiện đại. Những bộ bàn ghế gỗ cùng với những vật trang trí đậm chất miền quê: sàng, rổ, nia... tạo cảm giác nhẹ nhàng, giúp thực khách như đang thưởng thức món ăn ở một miền quê yên ả. Quán không những thu hút khách Sài Gòn mà còn cả khách nước ngoài. Điểm đặc biệt trong phần trang trí của quán là những tấm bảng có gắn nhiều miếng giấy đủ màu ghi cảm xúc của thực khách về món ăn.
Bánh hủ tíu và bánh tằm có độ giòn, dai khiến cho những ai quan tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm cảm thấy lo lắng. Nhưng, hãy yên tâm. Hủ tíu và bánh tằm được Viện Pasteur cấp giấy chứng nhận không có formol và hàn the. Buổi trưa, quán còn phục vụ cơm văn phòng, giá 35.000đ/phần gồm món mặn, canh, xào, luôn thay đổi từng ngày với xíu mại, gà xào sả ớt, thịt bò xào, cá chiên, chạo cá, chạo bò, thịt kho nước dừa, chân giò phá lấu... Vào những ngày đầu tháng và giữa tháng (âm lịch), quán còn có hủ tíu chay.
Theo PNO
Sứa - đặc sản mùa hè Đi dọc từ Bắc vào Nam, vùng ven biển nào cũng có sứa, đặc biệt khi tiết trời chuyển vào hè, cũng là lúc bắt đầu mùa sứa, mùa nuốc. Sứa có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi sứa, bún sứa, nhưng cách chế biến công phu, đặc sắc nhất phải kể đến gỏi sứa đỏ Hà Nội và bún...