Chọn rau xanh cho tim khỏe

Mai Phương Lý06:42 05/06/2015

Một nghiên cứu vừa tìm thấy nitrat trong rau xanh mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe của tim, đồng thời giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường.

Xà lách

Theo Healthcentral, xà lách rất phong phú nitrat. Kết hợp xà lách với thịt gà là món ăn tuyệt vời cho tim. Bên cạnh đó, không chỉ giàu nitrat, xà lách còn chứa nhiều kali – chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh huyết áp. Thiếu kali sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến nhịp tim, thậm chí dễ dẫn đến đau tim.

Rau bina (bó xôi)

Ảnh: Shutterstock

Có nhiều lý do để đưa rau bina vào chế độ ăn uống, đó là vì rau rất giàu chất sắt, axit folic, nhiều loại vitamin và cũng là một nguồn tuyệt vời của nitrat.

Cần tây

Video đang HOT

Chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn tốt cho tim, bởi chất xơ được chứng minh có tác dụng giúp làm giảm cholesterol xấu bằng cách tác động đến cách mà cơ thể hấp thu cholesterol từ thực phẩm. Khi nồng độ cholesterol xấu giảm, ắt hẳn sẽ đem lại sức khỏe cho tim.

Ngò

Ngò được tìm thấy có đặc tính chống ung thư cũng như giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe của tim. Theo các nhà khoa học, ăn ngò giúp thanh lọc máu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Điều này cho phép máu dễ dàng lưu thông trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Cải rổ

Trong tất cả các rau lá xanh, collard green (cải rổ) là loại tốt nhất có thể giúp giảm mức cholesterol. Cải rổ cũng chứa hóa chất thực vật gọi là phytochemicals có chức năng giúp thanh lọc chất độc tự nhiên trong cơ thể, đồng thời giảm lượng homocysteine – một loại amino acid liên quan đến nguy cơ bệnh xơ vữa động mạch.

Cẩm Nhung

Theo Thanhnien

Hành lá rẻ tiền mà bổ dưỡng

Không chỉ có tác dụng tăng thêm sự bắt mắt và đem lại hương thơm cho món ăn, hành lá còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà chúng ta không ngờ đến.

Giúp tim khỏe

Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, hành lá là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch. Sự hiện diện của crom, vitamin B6 và lưu huỳnh trong hành lá giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó bảo vệ tim thoát khỏi những căn bệnh tiềm ẩn như bệnh tim mạch vành.

Bên cạnh đó, hành lá cũng giàu vitamin C, một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ DNA và mô tế bào khỏi tác động gây hại từ các gốc tự do.

Giúp xương chắc khỏe

Hành lá rất giàu vitamin C và K. Vitamin C cần cho sự tạo thành collagen giúp xương chắc khỏe, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa nguy cơ rạn xương.

Cải thiện chức năng hô hấp

Từ xa xưa, hành lá đã được sử dụng như một vị thuốc chữa các loại bệnh cảm cúm, cảm lạnh thông thường. Ngoài ra, hành lá cũng có tác dụng tiêu đờm và hỗ trợ hệ hô hấp.

Ngừa ung thư

Hành lá rất giàu allyl sulphide - hợp chất chứa lưu huỳnh giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất flavonoids có trong hành lá cũng giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sản xuất các enzyme gây hại cho DNA và các mô tế bào.

Ngoài ra chất kaempferol - một loại flavonoids trong hành cũng có tác dụng tích cực cho phụ nữ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng.

Cải thiện thị lực

Hành lá giàu vitamin A, giúp duy trì thị lực và bảo vệ mắt sáng khỏe. Bên cạnh đó, hành lá cũng chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho mắt như lutein và zeaxanthin. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc chống viêm và thoái hóa điểm vàng.

Tăng cường sức đề kháng

Chất phytochemical trong hành lá có tác dụng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Một lý do nữa để bạn ăn hành lá vì nó có khả năng làm tăng lưu thông máu và tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và cảm lạnh rất tốt.

Ngoài ra, các hợp chất lưu huỳnh có trong hành lá cũng giúp tăng mức insulin, làm giảm lượng đường trong máu, giúp điều hòa đường huyết.

Theo thehealthsite.com

Bổ sung calcium từ thực phẩm Calcium cần cho sự phát triển răng và xương, hoạt động dẫn truyền tín hiệu thần kinh, co bóp cơ, cùng quá trình tiết những hormone và enzyme quan trọng bên trong cơ thể. Vì thế, việc thiếu hụt calcium có thể dẫn đến nhiều chứng bệnh khác nhau. Cải bó xôi, hạnh nhân, cải xoăn - Ảnh: Hạ Huy - Shutterstock Sữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xà lách cần tây cải rổ ngô rau bina lợi ích tim khỏe giảm nguy cơ tiểu đường giảm nguy cơ béo phì

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

Vợ Xuân Son "lén lút" mang "hàng cấm" thăm chồng, bác sĩ "khóc thét"?02:54

Hàng loạt diễn biến trước lễ nhậm chức của ông Trump09:58

Phe ông Yoon cáo buộc lãnh đạo cơ quan điều tra 'vi phạm bí mật quân sự'09:51

Ông Trump muốn đến Trung Quốc, sẽ ký lệnh hành pháp kỷ lục ngày đầu nhậm chức09:17

Bức điện tín hé lộ nỗi lo của Đức về ông Trump08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Xác định tình trạng thừa cân, béo phì để tập trung vào đối tượng cần hỗ trợ nhất

15:13:03 23/01/2025

Những trường hợp này cần được điều trị bằng các biện pháp can thiệp như chế độ ăn uống, tập luyện và sử dụng thuốc giúp giảm cân, chống béo phì.

Nguy cơ dịch cúm bùng phát dịp Tết, phòng chống thế nào?

14:16:22 23/01/2025

Hay thói quen sinh hoạt thay đổi, trong dịp Tết, nhiều người thức khuya, ăn uống không điều độ, làm suy giảm sức đề kháng, tạo điều kiện cho các bệnh nhiễm trùng.

Lợi ích sức khỏe của trà bạc hà không phải ai cũng biết

13:24:01 23/01/2025

Bạc hà là một loại thảo mộc quen thuộc, được sử dụng từ lâu trong ẩm thực và y học cổ truyền. Trà bạc hà với hương thơm the mát, dễ chịu không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

Đi bộ buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

08:19:34 23/01/2025

Tuy vậy, việc đi bộ sớm khi chưa kịp ăn sáng không hẳn phù hợp với tất cả mọi người. Với một số người, gắng sức khi bụng đói có thể khiến lượng đường trong máu giảm nhanh, có thể dẫn đến ngất xỉu.

Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

07:25:00 23/01/2025

Đối với người đang mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp cần duy trì chế độ ăn đều, đủ dinh dưỡng và không bỏ thuốc. Việc ăn uống điều độ và uống thuốc đủ liều là vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh ...

Gia tăng tai nạn lao động dịp cận Tết

07:22:23 23/01/2025

Sau khi cắt lọc những chỗ tổn thương, các bác sĩ tiến hành tạo hình vạt da che phủ ngay chỗ bị mất. Theo người nhà của bệnh nhân, trong lúc thái thịt, bệnh nhân vô ý nên bị lưỡi dao cắt đứt búp ngón tay.

Bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp được cứu sống với viện phí 0 đồng

07:20:04 23/01/2025

Được biết, hoàn cảnh gia đình ông P rất khó khăn. Ông P mất sức lao động nhiều năm do các bệnh phối hợp (tăng huyết áp, đái tháo đường). Vợ bán vé số nuôi cả gia đình.

Nguyên nhân gây sưng mộng răng

06:20:02 23/01/2025

Sưng mộng răng là một trong các giai đoạn của viêm nướu răng, nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài và không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, sưng viêm và áp xe răng.

Xuất hiện 1 ổ dịch sởi ở TP Hải Dương

06:10:16 23/01/2025

Dịch sởi vẫn đang diễn biến phức tạp. Không chỉ trẻ em mà người lớn mắc bệnh cũng xuất hiện biến chứng nặng. Biện pháp phòng bệnh tốt nhất là tiêm vaccine phòng sởi.

Suy gan nặng vì sử dụng thuốc nam để tăng cường sinh lý

19:12:42 22/01/2025

Theo BS Lê Nam Khánh - Khoa Hồi sức Ngoại khoa và Ghép tạng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, để ngăn ngừa nguy cơ suy gan cấp, người dân cần tuân thủ các nguyên tắc.

Nhận biết các dấu hiệu ngộ độc rượu trong dịp cuối năm

14:16:44 22/01/2025

Không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là các loại rượu trôi nổi trên thị trường hoặc rượu do người lạ ở nơi khác mang tới vì đã có hiện tượng dùng cồn công nghiệp Methanol để pha thành rượu bán với giá rẻ cho người dân...