Chờ gì mà không học ngay công thức làm bánh pizza siêu dễ, siêu chuẩn này

Trung Thương11:15 03/04/2019

Xuất hiện pizza trân châu dành cho các tín đồ trà sữa khiến ai cũng tò mò, cuối tuần làm pizza trứng thập cẩm mềm thơm, bé lười ăn cũng “chén” ngon lành Xuất hiện pizza bún đậu mắm tôm khiến dân tình “cười chảy nước mắt”

1. Phần đế bánh

- 250g bột mì số 11 hoặc bột mì đa dụng

- 4g men nở

- 5g đường

- 3g muối

- 15g dầu olive

- 150g nước

- Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều thành 1 khối bột mịn không dính tay là được.

- Vo miếng bột tròn, quét 1 lớp dầu olive mỏng vào âu khác rồi cho miếng bột vào bọc kín đến khi bột nở gấp đôi. Thì đem bột ra chia thành 3 miếng bột( cái này tuỳ size và độ mỏng,dày vỏ mong muốn)

- Đặt từng miếng bột vào khay đen sz 20cm có quét 1 lớp mỏng dầu olive( để chống dính khay). Dùng khay đen để dẫn nhiệt tốt giúp bánh pizza vỏ giòn hơn

- Để bột nghỉ 15 phút sau đó dùng tay dàn đều miếng bột từ trong ra ngoài, dàn đều tròn, tạo viền xung quanh miếng bột, dùng dĩa xâm lỗ ở đế bánh.

2. Phần nhân:

- Ớt chuông đỏ

- Ớt chuông xanh

- Hành tây

- ngô ngọt

Video đang HOT

- Ức gà

- Xúc xích

- Phô mai mozzarella (bào nhỏ)

- Sốt cà chua (tự làm hoặc mua sẵn trong siêu thị)

- 1g lá thơm oregano (không có cũng được)

- Quả ớt chuông, hành tây và ngô ngọt thái hạt lựu, xúc xích ức gà thái nhỏ tuỳ thích.

Phết đều 1 lớp sốt cà chua, rắc lên 1 ít lá thơm oregano, rắc 1 lớp phô mai dày( 1 cái bánh sz 20-24cm dùng 100g phô mai thì rắc gần hết). Sau đó rải lên 1 lớp rau củ và ức gà, xúc xích. Rắc lên trên cùng 1 lớp phô mai mỏng

3. Nướng bánh

- Làm nóng lò 230 độ trong 15 phút

- cho bánh pizza vào nướng trong 10-15 phút. Khay đen rãnh dưới viền bánh vàng là được

Bánh pizza ăn cùng tương cà chua và tương ớt

Chú ý:
- Nhân thịt có thể xào chín trước khi nướng.

- Có thể thay thịt gà bằng tôm hoặc thay bằng nhân thịt bò băm với ớt chuông, hành tây.

- Hoặc dùng bí ngòi, thịt bò băm, dứa cũng rất ngon. Phần nhân phủ trên bánh là tuỳ mn thích ăn gì thì cho cái đó lên nhé.

- Nếu chưa ăn luôn có thể nướng sơ vỏ bánh trong 5-7 phút rồi bọc kín cất tủ lạnh, khi nào ăn thì phủ nhân lên đem nướng.

Theo emdep.vn

Làm pizza không cần lò nướng

Chiếc bánh pizza được nướng bằng chảo trông thật ngon mắt phải không bạn? Món bánh ăn ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò nướng đâu nhé! Nếu như gia đình bạn không có chiếc lò nướng nào thì bạn vẫn có thể làm ra được chiếc bánh pizza thơm ngon này bằng dụng cụ nấu ăn quen thuộc như chiếc chảo chống dính đó. Bạn hãy tự tay thử làm những chiếc pizza nướng chảo thơm giòn này nhé!

Nguyên liệu

cho 4 Phần ăn

Phần ăn

Bột mì 450 gr

Men nở 10 gr

Dầu ăn 30 ml

Phô mai 220 gr

Hành tây 1 củ

Xúc xích 4 cây (Xúc xích heo)

Thêm 1 ít: Sốt pizza.

Thực hiện

Bước 1

Cho 10g men vào 200ml nước ấm cho nổi bọt thì thêm vào tô đựng bột, nhào và cứ từ từ thêm nước đến khi bạn có một khối bột đồng nhất, không dính tay thì ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi.

Bước 2

Đun nóng 10ml dầu ăn, cho hành tây cắt sợi vào chảo xào chín.

Bước 3

Chia khối bột làm đôi và cán thành những tấm bột hình tròn có kích thước nhỏ hơn chiếc chảo 1 chút.

Bước 4

Phết đều 10ml dầu ăn vào lòng chảo rồi cho 1 miếng bột vào đun với lửa vừa khoảng 1 phút.

Bước 5

Khi bạn thấy mặt dưới tấm bột chuyển màu vàng thì dùng muỗng lật bánh. Tiếp đó dùng rưới nước sốt pizza lên mặt trên bánh, cho hành tây, ớt chuông và xúc xích cắt nhỏ cùng phô mai bào đều lên mặt bánh.

Bước 6

Đun nhỏ lửa và đậy nắp chảo. Đun bánh trong khoảng 4-5 phút. Trong lúc đun kiểm tra bánh, điều chỉnh lửa sao cho mặt dưới bánh chín vàng mà không bị cháy và phô mai đã tan chảy hết là được.

Bước 7

Lấy bánh ra và dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn.

Theo cooky.vn

13 bí kíp nấu nướng đến nàng vụng về nhất cũng làm được Muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn hãy học những mẹo bếp núc dưới đây. 1. Làm pizza nhanh chóng Để làm pizza có lớp vỏ giòn, bạn nên tuân theo một quy tắc đơn giản: làm nóng lò trong khoảng 30 phút và nướng bánh pizza trong 5-10 phút tùy thuộc vào nhiệt độ. 2. Cơm rang Để làm món cơm...