Chiều thứ 7 vào bếp nấu bữa ăn ngon

Mai Phương Lý16:32 03/10/2015

Theo dõi VGT trên

Cuôi tuân co nhiêu thơi gian chi em hay cung gia đinh vao bêp đê chê biên cac mon ăn hâp dân nhât nhe!

Mưc sôt me

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 400g

- 1 vắt me nhỏ

- 1 nhánh gừng

- 1 trái ớt, tỏi

- Rượu trắng

- Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm mực sốt me hết sức đơn giản, xem chi tiêt tai đây.

Chim chút quay

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút

- 4 tép tỏi; 1 củ hành tím

- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Xem chi tiêt cach lam mon chim cut quay tai đây.

Canh trung truc nâu dưa

Video đang HOT

Nguyên liệu:

- Trùng trục: 1 kg

- 1 trái dứa xanh, 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.

- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

Xem cach nâu mon canh trung truc ngon tai đây.

Đâu que luôc

Đậu que tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. lấy 1 lượng nước vừa đủ cho chút muối vào đun sôi. Nước sôi thì cho đỗ vào nấu, khi đỗ chín thì gắp bày ra đĩa. Nêm thêm muối, hạt nêm vào nồi nước luộc, lấy 1 trái cà chua bổ múi cau cho vào nấu chín làm canh, sau đó múc canh ra tô.

Goi dưa leo tôm thit

Món gỏi thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Vị chua ngọt thanh mát của món ăn sẽ kích thích sự ngon miệng của thực khách. Mời các bạn cùng trổ tài với món gỏi dưa leo tôm thịt nhé.

Nguyên liệu:

- 2 trái dưa leo lớn

- 1 củ cà rốt

- 200 gram tôm thẻ

- 100 gram thịt đùi hoặc ba rọi ít mỡ

- Hành tây, rau răm, đậu phộng, ớt sừng

- Chanh, giấm, nước mắm, gia vị.

Tham khao cach lam goi dưa leo tôm thit tai đây.

Theo T.H

Khám phá

4 món ăn hấp dẫn cho cuối tuần

Chi em co thê lưa chon môt trong nhưng mon ăn ngon nay đê chê biên cho gia đinh dip cuôi tuân nhe!

Thit heo quay bì giòn

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt

- 3 muỗng cà phê muối

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh bột nêm

Món heo quay nóng hổi, bì giòn tan, thơm nức mũi sẽ làm cả nhà mê mẩn. Tham khao cach lam tai đây đê biêt thêm chi tiêt.

Chim chút quay

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút

- 4 tép tỏi; 1 củ hành tím

- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Tham khao cach nâu mon chim cut quay thơm ngon tai đây.

Tai heo cuộn ngũ vị

Nguyên liệu:

- 3 tai heo

- 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát; 1 muỗng cà phê bột nêm; 7 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 500 ml nước dừa tươi vài trái ớt khô (nếu có).

Xem cách làm tai heo cuộn ngũ vị tại đây.

Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn

Nguyên liệu:

- Khấu đuôi bạn tìm mua ở hàng bán lòng lợn hay có (nếu không mua được khấu đuôi bạn có thể mua phần lòng già để thay thế).

Đồ để nhồi:

- Thịt nạc vai xay thêm với mỡ để món nhồi không bị khô: 200 gr.

- Mộc nhĩ, nấm hương

- Rau răm, rau húng, hành lá.

- Lạc hoặc đậu xanh (mình dùng thêm vì mình thích vị bùi của lạc và đậu xanh sẽ làm món nhồi ngon hơn, nếu không có cũng được).

Đồ để ướp thịt: Hành khô, hạt nêm, tiêu xay.

Tham khảo cách làm khấu đuôi nhồi thịt tại đây nhé.

Theo T.H

Khám phá

4 món mực siêu hấp dẫn cho cuối tuần Mát trời, chị em hãy chế biến cho cả nhà một trong những món mực ngon dưới đây nhé! Mực xào trứng muối Nguyên liệu: - 300 gr mực; 1 củ hành tây; 3 lòng đỏ trứng vịt muối - 2 muỗng canh tương ớt; củ cà rốt; 12 cây cần tây; 1/3trái ớt chuông; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà...