Chiều lòng bà xã, chồng đảm xắn tay vào bếp chế biến 30 mâm cơm chay vừa ngon mắt vừa lạ miệng mà giá lại “siêu rẻ”
Bữa cơm chay nào của gia đình anh Nguyễn Thức cũng có 3-4 món, nhưng anh chỉ chế biến trong nháy mắt là xong!
Từ ngày lấy vợ, anh Nguyễn Thức đến từ TP.HCM lại cảm thấy yêu thích các món chay. Mới đây, chia sẻ trong nhóm Yêu bếp có hàng triệu thành viên tham gia, anh Thức đã khoe 30 mâm cơm chay do chính anh “đạo diễn”. Những mâm cơm này trông vừa lạ mắt, vừa ngon miệng!
Mâm cơm chay này gồm nấm hầu thủ kho củ cải, dưa leo xào giá đỗ, củ kiệu muối, canh rau má và dưa leo cà chua.
Chia sẻ về mâm cơm chay của mình, anh Thức cho biết: “Bà xã mình là người ăn chay trường. Sống với vợ dần dần mình bị “cảm hóa” nên thành ra cũng mê món chay.
Bà xã chính là người bày cách chế biến các món ăn này. Bây giờ mình là người đứng bếp chính trong nhà. Lâu lâu muốn đổi vị mình lại nghĩ ra công thức nấu món mới. Ví dụ như món nấm xào rau củ này là tùy hứng, nhà còn gì nấu đó. Nhưng cũng may là lần nào tự chế cũng ngon, chưa bị vợ chê bao giờ cả”.
Theo anh Thức, việc chế biến các món chay này không hề khó. Hầu như những người ăn chay đều biết cách làm. Đã thế thời gian chế biến mâm cơm như thế này lại rất là nhanh. Thông thường anh Thức chỉ mất khoảng 1 tiếng để vào bếp. Mâm cơm chay của anh giá lại rất rẻ. Bữa nào cũng 3-4 món và có thêm đồ tráng miệng nữa mà vẫn chưa đến 100.000 đồng.
Nấm xào rau củ là món anh Thức tự nghĩ ra, nhưng anh không ngờ được cả nhà khen ngon.
“Thông thường khi nghĩ đến việc ăn chay, nhiều người thường cảm thấy ngán ngẩm. Tuy nhiên trên thực tế việc ăn chay lại rất thú vị và ngon miệng. Mình thường nấu nhiều món, thường xuyên thay đổi thực đơn, nêm nếm vừa phải, ít dầu mỡ để hai vợ chồng ăn được nhiều.
Đôi khi để “đổi gió”, mình làm bánh cuốn, bánh canh hay cà ri để hai vợ chồng cùng thưởng thức” – anh chồng đảm chia sẻ.
Trước đó vợ chồng anh Thức chỉ ăn chay tháng Vu Lan thôi, các tháng còn lại gia đình anh sẽ ăn chay 2 ngày. Tuy nhiên, anh Thức nhận thấy ăn theo kiểu này da dẻ của vợ chồng anh đẹp hơn. Ai cũng khen vợ anh trông trẻ hơn những người cùng t.uổi. Ngoài ra sức đề kháng của vợ anh cũng tăng đáng kể.
Đặc biệt việc ăn chay không giảm cân như mọi người thường đồn. Gia đình nhà anh Thức ai cũng tăng cân.
Mỗi bữa cơm này chưa đến 100.000 đồng, đã thế anh Thức còn chế biến siêu nhanh!
Anh Thức chia sẻ 30 mâm cơm của gia đình mình nhằm mong muốn gợi ý thực đơn cho những người đang có ý định ăn chay. Bên cạnh đó anh cũng nhắn gửi mọi người rằng ăn chay không có gì nhàm chán cả, ngược lại sẽ rất ngon miệng và tiết kiệm, nếu mọi người biết chế biến đúng cách.
Cùng ngắm thêm mâm cơm chay do chính anh Thức vào bếp nhé!
Video đang HOT
Anh Thức thường xuyên đổi món để khẩu vị không cảm giác nhàm chán, khó ăn.
Việc ăn chay giúp vợ chồng anh có làn da mịn màng, cơ thể có sức đề kháng tốt.
Những mâm trên gồm các món: Cải xào tỏi, nấm kho tiêu, canh rau củ, nấm hầu thủ kho tàu, măng tây xào nấm, canh nấm rơm nấu cải xanh, đậu cove xào, nấm kho tỏi ớt,… và hoa quả tráng miệng!
Canh khoai tím là một trong những món canh được gia đình anh Thức yêu thích. Món canh này vừa dễ ăn mà lại rất dễ nấu.
Bữa cơm của gia đình nhà anh Thức chưa bao giờ cảm thấy nhàm chán, ngược lại rất ngon miệng và thú vị.
Những mâm cơm này gồm đậu hũ sốt cà chua, canh khoai tím, đậu chiên, canh cải, su su xào tỏi, đậu cove xào, nấm kho tiêu, canh măng, măng tây xào.
GÓC TÁC GIẢ
Anh Thức chính là tác giả của 30 mâm cơm chay này. Qua đây chuyên mục Ăn ngon khéo tay xin gửi lời cảm ơn đến anh vì đã chia sẻ những thực đơn món chay vô cùng phong phú, ngon miệng, đẹp mắt. Chúc anh và gia đình luôn vui vẻ, mạnh khỏe và ngày càng nhiều món chay để chia sẻ cho cộng đồng.
Gái đảm được khen nức nở với loạt mâm cơm mùa hè bắt mắt, 6 người ăn mà chỉ 100k quay đầu
Lấy được người vợ vừa xinh xắn lại đảm đang, khéo léo thế này có lẽ là mơ ước của không biết bao nhiêu chàng trai đâu nhỉ?
Dù đã chẳng còn xa lạ gì với năng lực bếp núc của hội gái đảm nhưng mỗi lần có ai đó đăng loạt mâm cơm ngon lành, đẹp mắt là dân tình lại được phen nhốn nháo. Bởi nói gì thì nói, con đường nhanh nhất để chinh phục người khác chính là đi qua dạ dày.
Và đó cũng là lý do vì sao mà những mâm cơm mùa hè cực kì bắt mắt, xinh xắn của Thu Uyên (21 t.uổi, Hải Dương) đã nhận về cả nghìn lượt chia sẻ sau khi xuất hiện trong nhóm Yêu bếp.
Một vài mâm cơm của Thu Uyên.
Đặc biệt hơn nữa, Thu Uyên còn chia sẻ rằng từng rất lười và không hề khéo léo chuyện bếp núc: " Ngày còn học cấp 2 mình đã thích nấu nướng rồi nhưng lười. Hơn nữa bố mẹ cũng nấu ăn ngon nên mình không bao giờ vào bếp mà chỉ chăm xem nấu ăn trên tivi. Hồi đó mình còn có một kỉ niệm để đời là lọc cua nấu canh nhưng lại đổ nước đi để lại bã nấu. Kể cả lúc đi học đại học năm nhất rồi, mỗi lần về nhà vẫn là mẹ nấu. Thế mà vì vẫn mê đắm với đồ ăn, thích bày biện và chụp hình nên mình cuồng nấu ăn luôn".
Liên hệ với Thu Uyên, cô nàng cho biết vừa rồi được nghỉ hè và về nhà nên Uyên cũng dành thời gian nấu nướng nhiều hơn: "Thường thì mình lên thực đơn rồi mẹ hoặc mình sẽ đi chợ, hôm nào không đi được thì mình dùng đồ còn lại trong tủ lạnh. Ngoài ra mình cũng linh hoạt đổi bữa để mọi người không cảm thấy nhàm chán, ăn ngon miệng hơn".
Thu Uyên.
Nhà có 6 người nhưng ai cũng ăn ít và không quá cầu kì chuyện ăn uống nên bữa cơm hàng ngày của gia đình Uyên khá đơn giản, thường có: 1 bát canh, 1 món xào, 1 món mặn, đồ chua ăn kèm với rau luộc.
Các nguyên liệu đều dễ mua, dễ chế biến nên mỗi mâm cơm nhà Uyên chỉ khoảng 100k quay đầu, thời gian nấu cũng chỉ khoảng 45 - 60 phút. Ngoài ra vì đang mùa hè nên cô bạn cũng lựa chọn nấu những món ngon mát, phù hợp với cả nhà như canh cua cà pháo, thịt luộc, canh măng,...
Nhìn thôi cũng thấy thèm rồi nhỉ?
Với những lời khen và thích thú từ dân mạng, Thu Uyên nói: "Mình cảm thấy rất vui vì mọi người đã đọc và thích mâm cơm nhà mình, có một số chị còn nhắn tin hỏi công thức làm món này, món kia hay cách chụp ảnh đồ ăn. Điều này khiến mình thấy rất hạnh phúc vì có thể chia sẻ để mọi người nấu được mâm cơm ngon, chụp được hình đẹp. Và hơn hết là mình còn nhận được những lời khen từ chính người thân trong gia đình".
Bật mí một chút là Thu Uyên chưa có người yêu đâu các thanh niên ơi! Nhưng trong lúc chờ xem ai chinh phục được cô nàng vừa xinh vừa đảm này thì ngắm thêm những bữa ăn khác này nhé! Đảm bảo bụng thì đói nhưng mắt lại xem không chán đâu.
Mẹ 8x "gây bão" MXH với loạt món ăn xanh mướt từ hoa đậu biếc, chỉ nhìn đã thấy mát lịm tim! "Mình bị thu hút bởi màu xanh của hoa đậu biếc nên sử dụng khá nhiều màu này vào trong bánh, chè, xôi, thạch... Ngắm nhìn những món ăn khoác lên mình màu sắc này thấy tràn ngập sự dịu mát - màu hoa được ví là màu của sự lãng mạn." - Thu Hường, tác giả của những món ăn này chia...