Chiêu đãi bé yêu 6 món ăn cực ngon, cực hấp dẫn từ nui
Chắc hẳn các bé nhà bạn sẽ cười rất khoái chí mỗi khi được mẹ cho ăn nui phải không? Vậy, hôm nay hãy cùng vào bếp với để khám phá xem với nui bạn có thể làm được bao nhiêu món để thay đổi thực đơn cho bé nhé!
1. Nui xào bò
Nui xào bò rất phù hợp cho bữa điểm tâm sáng
Nguyên liệu
250g thit bò phi lê
1 gói nui dài
1/2 củ hành tây
Gia vị: 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím thái mỏng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm:Bước 1: Thái mỏng thịt bò và ướp với các gia vị đã chuẩn bị.
Bước 2: Ngâm nui trước khi luộc khoảng 15 phút. Sau đó luộc sơ thêm khoảng 5 phút và xả qua nước lạnh.
Bước 3: Phi hành tím cho dậy mùi thơm. Sau đó cho nui vào xào thật nhanh tay. Khi nui sắp chín, bạn nêm ít muối, hạt nêm cho vừa miệng.
Bước 4: Dùng một chảo khác cho hành tây vào chảo đảo đều. Khi hành tây chín một nửa, bạn cho thịt bò vào đảo thật nhanh tay. Chỉ xào khoảng 3 phút để thịt bò không chuyển sang dai.
Bước 5: Trút phần thịt bò vào chảo nui và đảo đều một lần nữa trên chảo nóng.
Khi dọn dùng, bạn có thể cắt thêm vài lát cà chua và sắp thêm ít rau xà lách để món ăn tròn vị ngon.
Nui chiên trứng là một biến tấu khá thú vị
Nguyên liệu
1 gói nui: ngâm trước lúc nấu 15 phú
t2 quả trứng gà: đ.ánh đều và nêm gia vị
1/2 các loại củ: cải trắng và cà rốt bào sợ
iÍt nhánh hành lá thái nhỏ
Gia vị: hành tím, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, nước cốt chanh và dầu ăn.
Cách làm:Bước 1: Vớt nui ra nồi nước ngâm, sau đó luộc sơ khoảng 5 phút và xả lại nước lạnh.
Bước 2: Bào sợi cà rốt và củ cải, sau đó đem ướp với hỗn hợp nước cốt chanh và đường trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo và phi thơm với hành tím. Sau đó cho nui vào xào chín. Sau khoảng 5 phút, đ.ập trứng vào và tráng đều toàn mặt chảo. Khi trứng chín, rắc hành xanh lên, l.ật m.ặt lại và chiên thêm khoảng 3 phút để làm thành chiếc bánh nguyên khối.
Món nui chiên trứng có thể trở thành một bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng cả nhà.
3. Nui bỏ lò phô mai
Video đang HOT
Nui đút lò phô mai có vị beo béo rất tuyệt
Nguyên liệu
1 gói nui: ngâm nở trước 10 phút
1/2 củ hành tây: lột vỏ và cắt hạt lựu
7 tép tỏi: đ.ập dập
200g phô mai: bào sợi
5g bơ: bào sợiÍt muối và tiêu
Cách làm:Bước 1: Luộc nui trong 2 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi và chiên hành tây cho thật thơm, sau đó để ra bát riêng.
Bước 3: Cho nui đã luộc vào khay nướng. Kế đến trút phần hành tây vào trộn thật đều. Phần phô mai và bơ bào sợi bạn rắc lên trên mặt khay nui.
Bước 4: Cho nui vào lò nướng trong khoảng 20 phút với nhiệt độ khoảng 160 độ C.
Nui đút lò phô mai có vị beo béo, mằn mặn rất hấp dẫn. Nếu thích bạn có thể ăn cùng thái sợi để thêm vị ngon cho món ăn.
4. Salad nui
Salad nui lạ miệng
Nguyên liệu
1 gói nui xoắn
50g cà chua bi: cắt đôi
1 trái bí ngòi: cắt miếng mỏng và dài
1 quả ớt chuông: cắt miếng vuông
Vài lát đào đóng hộp: thái mỏng
Ít lá húng quế và rau mùi thái nhuyễn
1 muỗng canh dầu oliu
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh35ml giấm táo
2 tép tỏi nướng chín và đ.ập dập
Ít muối và tiêu
Cách làm:
Bước 1: Luộc nui với ít dầu cho đến khi chín mềm. Khi nui đạt, bạn đổ ra xả qua nước lạnh có ít viên đá để nui không bị bở mà có độ giòn thật ngon.
Bước 2: Trộn đều bí ngòi, ớt chuông, đào, cà chua bi trong một cái thố lớn.
Bước 3: Dùng một cái tô khác trộn đều giấm, dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi bằm, hạt tiêu, muối, rau húng quế và rau mùi. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Đổ nui và rau quả vào thố. Kế đến đổ hỗn hợp nước sốt vừa có được vào tô và trộn đều.
Dọn salad nui dùng ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn.
Nui trộn thịt băm cho bữa ăn thêm dinh dưỡng
Nguyên liệu
250g thịt nạc
2 quả cà chua: lột vỏ, cắt bỏ cuống và thái nhỏ
8 tép tỏi nướng1 củ hành tây thái nhuyễn
1 gói nui: ngâm nở trước lúc nấu khoảng 15 phút
Gia vị: hành tím băm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn
Cách làm:Bước 1: Luộc nui trong nồi nước sôi khoảng 8 phút cho mềm.
Bước 2: Cho cà chua, hành tây và tỏi nướng vào máy, xay nhuyễn. Sau đó cho lên bếp đun sôi với ít đường và muối.
Bước 3: Phi thơm hành tím, cho thịt bằm vào trộn đều. Khi thịt chín, đổ nước sốt cà chua vào nấu đến khi có được phần thịt xào sền sệt với màu đỏ thật đẹp.
Bước 4: Dùng một chảo khác xào nui chín và trút ra đĩa. Sau cùng, đổ phần thịt sốt lên mặt nui và trộn đều.
6. Nui giò heo
Nui giò heo để dành ngày ngán cơm
Nguyên liệu
1 gói nui: ngâm nở trước lúc nấu 15 phút5 cái giò heo
500g thịt xương heo2 củ cải trắng: gọt vỏ và cắt khúc
1 củ cà rốt: gọt vỏ và cắt khúcHành lá thái nhỏ
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường và dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Chần xương và giò sơ qua nước sôi với lửa lớn. Sau đó rửa lại với nước và nấu nước dùng trong khoảng 25 phút.
Bước 2: Khi nước xương gần mềm, cho củ cải vào nấu cùng.
Bước 3: Cho cà rốt vào nồi và nêm gia vị khi nước dùng đã ngọt xương.
Bước 4: Luộc nui chín mềm và xả lại với nước lạnh.
Khi ăn, bạn chỉ cần cho nui ra tô, rắc thêm hành lá và múc nước gồm giò, xương, cà rốt vào cùng.
Vậy là bạn đã có thêm công thức 6 món nui tuyệt ngon để dành đãi con yêu rồi nhé! Chúc bạn thành công!
Vào bếp đổi khẩu vị cùng với món ngon “nui xào bò sốt cà chua”
Bạn đang muốn đổi khẩu vị bữa ăn sáng ngày hôm nay? Hãy thử làm ngay món ngon nui xào bò sốt cà chua và thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt,
Béo béo và bùi bùi của tất cả các nguyên liệu đang quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn.
Vào bếp đổi khẩu vị cùng với món ngon "nui xào bò sốt cà chua"
Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món nui xào bò sốt cà chua.
Nguyên liệu:
- 300g nui
- 200g thịt bò
- 3 tép tỏi, 1 củ hành tây, 5 nhánh hành lá
- 2 trái cà chua
- 1 nhánh xà lách
Gia vị gồm: Hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, nước tương cà chua
Cách chế biến món nui xào bò sốt cà chua:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để thực hiện món ăn
Luộc nui và ướp thịt bò trước khi chế biến
- Thịt bò mua rửa sạch với muối, thái miếng mỏng vừa ăn rồi để ráo nước. Sau đó ướp thịt bò với 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay, tỏi băm, trộn đều và để khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
- Bắc nồi nước lạnh lên đun sôi rồi cho 1 muỗng dầu ăn và nui vào luộc chín. Vớt nui ra, cho vào nước lạnh để nguội rồi để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Hành tây cắt khúc vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch rồi cắt miếng mỏng.
- Xà lách rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Cho nui vào chảo xào cùng với tương cà chua rồi cho ra chén riêng.
Xào hành tây, thịt bò gần chín thì cho nui đã sốt cà chua vào xào cùng
Bước 3: Đun nóng chảo dầu ăn rồi cho hành tây, hành lá và thịt bò đã ướp vào xào. Khi thấy thịt bò gần chín, cho nui vào xào cùng, đảo đều tay, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho món nui xào bò sốt cà chua ra đĩa, trang trí thêm xà lách, cà chua cho đẹp mắt. Món ăn này dùng kèm với nước tương và ớt sẽ rất ngon.
Chúc bạn chế biến thành công và thưởng thức ngon miệng!
Cách làm nui xào bò cực dai – ngon – giòn – thơm Cách làm nui xào bò theo công thức đặc biệt có một - không - hai dưới đây sẽ cho bạn một đĩa nui thịt bò cực ngon theo đúng chuẩn vị không kém gì các nhà hàng sang trọng. Cùng tìm hiểu các nguyên liệu cần thiết cùng cách làm độc đáo của kênh cẩm nang ameovat.com để cuối tuần trổ tài...
