Chia sẻ cách làm tiramisu bingsu lạ miệng, béo thơm, cả nhà thích mê

Phúc17:17 08/09/2022

Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm bánh tiramisu bingsu thơm ngon cực kỳ đơn giản nhé. Cùng Bách hóa XANH vào bếp thôi nào!

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng đến từ nước Ý. Còn bingsu cực kỳ phổ biến tại Hàn Quốc vào những ngày mùa hè nóng bức. Sự kết hợp giữa hai loại bánh này tạo nên món tiramisu bingsu ngon lạ miệng. Học ngay cách làm món bánh này qua bài viết dưới đây bạn nhé!

1Nguyên liệu làm tiramisu bingsu

80g kem cheese

30g đường

1/4 thìa cà phê chiết xuất vani

15g sữa chua không đường

65g whipped cream (kem tươi)

6g bột cà phê hòa tan

40g sữa đặc

4 chiếc bánh sampa (sâm panh)

Bột cacao trang trí

Dụng cụ: bát tô, muỗng, cây đánh trứng, cây cán bột, túi bắt kem,…

Mẹo hay:

- Bánh sampa (sâm panh) bạn có thể mua tại các cửa hàng bánh ngọt hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Video đang HOT

- Kem cheese, whipped cream, chiết xuất vani và các nguyên liệu khác bạn có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị,… hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu làm tiramisu bingsu

2 Cách làm tiramisu bingsu

Bước 1 Làm kem tiramisu

Để làm kem tiramisu, bạn cho vào bát khoảng 80g kem cheese, 20g đường và 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani vào, dùng cây đánh trứng trộn đều lên.

Tiếp theo, bạn cho thêm 15g sữa chua không đường và 65g whipped cream (kem tươi) vào trộn đều đến khi tạo thành một hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem vào để vào ngăn đông lạnh.

Làm kem tiramisu

Bước 2 Pha bột cà phê

Bạn cho vào bát 15g nước nóng, 3g bột cà phê hòa tan và 40g sữa đặc, sau đó trộn đều lên. Tiếp theo, bạn cho thêm vào bát 50g nước lọc, 10g đường và 3g bột cà phê vào rồi tiếp tục trộn đều lên.

Pha bột cà phê

Bước 3 Tạo hình cho bánh

Bánh sampa (sâm panh) bạn lấy dao cắt làm đôi. Lấy hỗn hợp kem tiramisu trong tủ lạnh ra, lúc này hỗn hợp đã đông đá, bạn dùng cây cán bột để ấn nhẹ xuống túi kem rồi cho vào bát.

Tiếp theo, bạn nhúng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê rồi để lên trên lớp kem tiramisu. Sau đó, bạn trang trí bằng kem tươi và rắc bột cacao lên là xong.

Tạo hình cho bánh

Bước 4 Thành phẩm

Món bánh tiramisu bingsu có vị mát lạnh, mùi thơm của kem tiramisu hòa quyện với bánh sampa và cacao, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng. Ngoài ra, để món bánh thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn, bạn có thể trang trí thêm với bánh quế hoặc hoa quả tùy thích.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Thật tuyệt vời khi được thưởng thức tiramisu bingsu thơm ngon mát lạnh vào những ngày hè oi bức. Bạn có thể sử dụng bánh này làm món tráng miệng cho cả gia đình hoặc chiêu đãi bạn bè.

Thưởng thức

Trên đây là cách làm món bánh tiramisu bingsu cực đơn giản, dễ làm. Bạn đừng ngần ngại trổ tài chiên đãi cả gia đình nhé. Hãy thường xuyên ghé thăm trang web của Bách hóa XANH để học hỏi thêm nhiều công thức hữu ích nha!

Cách làm salad cá hồi thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Công thức chế biến salad cá hồi vô cùng đơn giản nhưng chất lượng thành phẩm thì khó có thể cưỡng lại được. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê 200gr
- Xà lách lô lô xanh 100gr

- Dưa leo 80gr
- Táo 80gr

- Cà chua bi 80gr
- Củ cải đỏ 50gr
- Rau mầm 50gr
- Sữa chua không đường 50gr
- Sốt mayonnaise 50gr
- Nước ép táo 30ml
- Mật ong 15ml
- Dầu olive 40ml
- Ngò tây băm nhuyễn 1,5 muỗng cà phê
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

- Để khử mùi tanh của phi lê cá hồi khi vừa mua về, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc ngâm miếng cá vào sữa tươi khoảng 5 - 7 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và dùng khăn để lau khô nước còn vương lại trên bề mặt.

- Xà lách lo lo xanh đem rửa sơ với nước muối rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa để loại bỏ hết chất bẩn. Táo xanh rửa sạch, cắt lấy phần thịt rồi lại lấy phần thịt ấy cắt thành từng viên hình hạt lựu hoặc bất kỳ hình gì theo sở thích.

- Cà chua bi rửa sạch với nước rồi cắt làm đôi. Cải mầm đem ngâm với nước muối khoảng 3 - 5 phút rồi rửa lại với nước sạch là được nhé.

- Củ cải rửa thật sạch để không còn đất cát, rồi tiến hành cắt thành từng lát thật mỏng để chúng mau thấm nước sốt và không tạo cảm giác bị cứng khi ăn.

- Dưa leo cũng đem rửa sạch với nước, cắt bỏ hai phần để rồi cắt thành từng lát nhỏ.

- Khi cá hồi đã ráo nước thì bạn tiến hành cắt chúng thành từng khối vuông với kích cỡ vừa ăn. Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1,5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 - 5 phút cho cá thấm gia vị rồi mới đem nướng.

- Bật lò nướng 200 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng ổn định. Chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến, xếp lần lượt từng miếng cá hồi đã thấm gia vị vào khay. Để cá được chín đều, bạn nên để chúng có khoảng cách, hạn chế tình trạng đè lên nhau.

- Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút là có thể ăn được.

- Cho vào chén lượng sữa chua và sốt mayonnaise đã chuẩn bị, thêm 30ml nước ép táo, 20ml dầu ô liu, 15ml mật ong, 1 nhúm muối và 1 nhúm tiêu. Sau đó là công đoạn trộn đều để có ngay một chén nước sốt sữa chua.

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên gồm xà lách, cà chua, táo xanh, củ cải, cải mầm và dưa leo vào chung một cái tô lớn. Cho luôn phần cá hồi đã nướng chín vào tô. Rưới đều hỗn hợp nước sốt vào tô, dùng đũa trộn đều cho tất cả thấm gia vị.

Cách chọn mua phi lê cá hồi tươi ngon:

- Thịt cá hồi tươi phải có màu hồng tươi hoặc cam. Nếu thịt chuyển sang màu tối hơn nghĩa là thịt cá đã bị ươn.

- Bên cạnh đó, thịt ngon sẽ có độ đàn hồi cực kỳ tốt. Khi ấn tay vào phần thịt cá thấy có vết lõm nhưng nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu là thịt cá còn tươi.

- Quan sát bề mặt của miếng thịt khô ráo, không bị ẩm ướt hay chảy dịch lạ. Các vân mỡ trên mình cá đều màu và sáng không bị sỉn màu hay có đốm nâu.

- Ngoài ra, phi lê cá tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ hay bị hắc.

Chúc bạn thành công!

Bí quyết làm sữa chua trái cây thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà Sữa chua trái cây là món ăn tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ người lớn, mà trẻ nhỏ cũng "mê mệt" món ăn này. Bởi chúng có vị béo ngậy, mát lạnh và thơm ngọt. Nếu bạn đang quan tâm và muốn biết công thức thực hiện món ăn này ngay tại nhà, hãy tham khảo ngay các chia sẻ sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.