Chỉ với 3 bước đơn giản, chị em sẽ có ngay món bánh thơm ngon nức lòng: Ăn sáng hay ăn chơi đều vô cùng hợp lý!
Nhà còn nhiều chuối mà chưa biết xử lý thế nào, thử ngay công thức này các chị em ơi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh chuối hấp nước dừa. Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy món bánh này tỏa ra mùi thơm ngọt, béo ngậy rồi. Với công thức này, chị em có thể “giải thoát” cho những quả chuối khỏi tình trạng chín nẫu cả ra mà khổ chủ chưa kịp ăn đấy!
Nguyên liệu làm bánh chuối hấp
4-6 quả chuối
120gr bột năng
150ml nước cốt dừa
Bột báng, đường kính, hạt mè rang, bột vani, muối tinh
- Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng. Cho 2 muỗng canh bột báng vào 150ml nước và ngâm khoảng 10 phút cho bột nở. Tiếp theo, cho vào bát: 120gr bột năng, 40gr đường kính, 1 thìa cà phê muối, 150ml nước vào tô lớn và khuấy đều cho bột tan ra.
Cuối cùng, cho phần chuối đã cắt lát vào bột và trộn đều.
Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa
Video đang HOT
- Bước 2: Đổ hỗn hợp chuối trộn bột năng vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi, đặt khuôn bánh vào hấp khoảng 20-25 phút là bánh sẽ chín mềm.
Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa
- Bước 3: Trong thời gian đợi hấp bánh, chị em hãy tranh thủ làm nước cốt dừa. Trước tiên, bạn trộn khoảng 2 thìa canh bột năng với 200ml nước.
Sau đó, cho 150ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 15gr đường kính, 1/2 thìa cà phê muối và khuấy đều. Chị em chú ý nên để ngọn lửa nhỏ, để hỗn hợp nước cốt dừa sôi lăn tăn.
Khi nước cốt dừa đã sôi, chị em hãy đổ phần bột báng vào và khuấy đều. Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp bột năng trộn nước bên trên vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt được độ đặc sánh tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa
Giờ thì chỉ cần đợi cho bánh chuối và phần nước cốt dừa nguội bớt là chị em có thể thưởng thức món bánh chuối hấp này rồi. Cắt bánh chuối thành từng miếng nhỏ và rưới nước cốt dừa lên trên, hương vị đảm bảo “gây nghiện” vô cùng đấy!
Bí quyết nâng cấp cả giao diện lẫn hương vị cho món thịt luộc: Hội ăn kiêng nên cân nhắc vì đây là món ăn đánh thức cơn thèm cơm!
Có những món ăn cứ phải "chén" cùng cơm mới trở nên hoàn hảo được.
Không ăn cơm thì ăn món khác là... điều hiển nhiên. Nhưng có một sự thật rằng có những món ăn cứ phải kết hợp cùng cơm trắng, nóng hôi hổi thì người ăn mới "đã miệng" được. Và món thịt luộc mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này chính là món ăn như thế!
Chị em đang ăn kiêng vẫn có thể ăn món thịt luộc này mà không sợ tăng cân vì thịt không chứa tinh bột và các nguyên liệu khác cũng không cản trở quá trình giữ da, giữ dáng. Tuy nhiên, điều này sẽ không còn đúng nữa nếu bạn "chén" cùng cơm!
Thịt ba chỉ luộc sốt cay
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ luộc
500gr thịt ba chỉ
1 quả dưa leo, 1 quả ớt, 1/2 củ gừng
1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi
Gia vị: Hạt mè rang, nước tương, rượu trắng, giấm gạo, dầu ớt, dầu mè, đường kính
Cách làm thịt ba chỉ luộc
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao gọt vỏ, bào thành dạng sợi mỏng. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Tỏi, hành lá băm nhỏ.
Cách làm thịt ba chỉ luộc
Còn thịt ba chỉ, bạn rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Luộc thịt ba chỉ
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 lít nước cùng gừng cắt lát và 2 muỗng canh rượu nấu ăn rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả thịt vào luộc khoảng 20 phút thì vớt thịt ra, để thịt ráo nước và nguội. Dùng dao cắt thịt thành lát mỏng rồi bày lên đĩa, xếp dưa leo thái sợi lên trên.
Cách làm thịt ba chỉ luộc
- Bước 3: Làm sốt cay
Cho vào chén 2 muỗng canh dầu ớt, 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh giấm gạo rồi khuấy mạnh tay cho các gia vị hòa tan vào nhau.
Cách làm thịt ba chỉ luộc
Cuối cùng, chan đều phần sốt lên đĩa thịt. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt luộc sốt cay rồi đấy!
Tùy vào sở thích và khẩu vị mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng dầu ớt khi làm sốt.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bữa cơm của gia đình bạn dù có đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và mới mẻ. Có đĩa thịt luộc sốt cay này rồi, chị em chỉ cần luộc 1 đĩa rau hoặc nếu lười thì gọt 1 đĩa dưa chuột ăn kèm là xong! Kiểu gì cũng không thể chê vào đâu được!
Ngon miệng món tai heo trộn cay Tai heo trộn giấm và dầu ớt, vị chua chua cay cay, giòn giòn, hấp dẫn, phù hợp để ăn dịp sau Tết. Nguyên liệu: - 3 cái tai heo - 3 lát gừng - 1 cây hành lá, cắt thành nhiều đoạn - Hạt tiêu nguyên hạt - 1 thìa cà phê muối Nước trộn: - 3 muỗng canh nước dùng gà...