Chỉ với 1 bước bảo quản thịt bò này, 30 ngày thịt vẫn mềm ngon như mới

K.P20:32 22/05/2020

Đảm bảo bạn sẽ cực bất ngờ với mẹo bảo quản thịt bò này luôn đấy!

Thịt bò vốn dĩ rất ngon và vô cùng bổ dưỡng, có lẽ vậy mà giá thịt bò có nhỉnh hơn chút so với các loại thịt khác.

Thế nhưng nếu lỡ tay mua hơi nhiều thịt về ăn mà không hết, bạn lại không biết cách bảo quản sao thì thật lãng phí. Do đó, khi lỡ mua quá nhiều thịt bò nên học cách bảo quản thịt bò dưới đây để món thịt của bạn lúc nào mang ra chế biến cũng ngon như mới nhé!

Đầu tiên, bạn đặt thịt bò lên một tờ giấy ăn rồi lấy tờ giấy ăn khác đặt lên trên. Tiếp theo, bạn dùng tay nhẹ nhàng ấn xuống để lượng nước còn đọng trên thịt bò thấm vào giấy.

Sau khi thấm hết nước, bạn đặt miếng thịt bò lên màng bọc thực phẩm và dùng dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa đều lên bề mặt thịt. Dầu ăn có tác dụng duy trì độ ẩm cho thịt bò, hạn chế thịt bò bị cứng trong quá trình bảo quản.

Video đang HOT

Tiếp đến, bạn bọc kín miếng thịt bò lại bằng màng thực phẩm nhé.

Cuối cùng, bạn cho từng gói thịt bò vào túi khóa kín lại rồi cất vào tủ lạnh.

Lưu ý: Nếu bạn cho thịt vào ngăn mát thì có thể bảo quản trong 3 – 5 ngày. Còn nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì cho vào ngăn đá, thịt bò sẽ vẫn còn tươi ngon sau 30 ngày nhé!

Bật mí cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh 8 tháng vẫn tươi ngon như mới

Với những người bận rộn, không có nhiều thời gian đi chợ thì kiến thức dưới đây sẽ rất hữu ích khi muốn bảo quản thịt bò.

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng rất cao, nấu được nhiều món hấp dẫn nhưng nhược điểm là giá thành đắt và nếu không biết cách bảo quản thì chỉ sau 1 đến 2 ngày thịt sẽ bị khô, mất vị ngon ngọt và mùi thơm vốn có.

Cách bảo quản thịt bò tươi lâu trong 1 tháng

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về dùng giấy ăn bọc kín rồi nhẹ nhàng ép xuống để loại bỏ hết lượng nước còn đọng trong thịt.

Bước 2: Đặt miếng thịt bò lên màng bọc thực phẩm; sau đó lấy dầu ăn thoa đều lên thịt. Mục đích làm bước này là: Dầu ăn giúp duy trì độ ẩm cho thịt bò để thịt không bị cứng sau một thời gian bảo quản.

Hướng dẫn bảo quản thịt bò tươi trong 1 tháng (Ảnh minh họa)

Bước 4: Bọc kín thịt bò bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon buộc kín lại.

Bước 5: Nếu muốn bảo quản thịt bò từ 3 đến 5 ngày thì nên cho vào ngăn mát còn lâu hơn thì để vào ngăn đá.

Cách bảo quản thịt bò tươi lâu trong 8 tháng

Bước 1: Luộc 1kg thịt bò với 1 thìa cafe rượu trắng trong 10 đến 15 phút.

Bước 2: Vớt thịt bò ra một chiếc hộp rồi thêm vào đó nhánh gừng đã nướng chín, đập dập để thịt không bị hôi sau thời gian bảo quản.

Bước 3: Khi thịt đã nguội mới đóng chặt nắp hộp, tiếp tục dùng túi nilon bọc kín hộp lại rồi bỏ lên ngăn đá là xong.

Ngoài ra, khi bảo quản thịt bò thì cần chú ý một số điều sau:

- Nếu muốn bảo quản thịt bò tươi khi vừa mới mua về thì không nên rửa qua nước lạnh. Lý do bởi phần nước bám trên thịt sẽ bị đông đá theo và khiến thịt bị nhão, mất ngon.

(Ảnh minh họa)

- Nên bọc thịt trong nhiều lớp nilon hoặc hộp để tránh mùi hôi từ thịt bò ám sang các loại thực phẩm khác.

- Nên để nguyên miếng thịt bò to chứ không nên chia nhỏ khi bảo quản để thịt giữ được độ ngon lâu hơn.

- Nếu để thịt ở ngăn mát thì nên chỉnh nhiệt độ tủ là 2 độ C còn ngăn đá là - 25 độ C.

- Thời hạn bảo quản thịt bò ở ngăn mát là 4 ngày với thịt bò nạc và 2 ngày với thịt bò xay. Thời hạn bảo quản thịt bò ở ngăn đá là 6 tháng với thịt bò miếng và 2 tháng với thịt bò xay. Thịt bò đã chế biến thì có thời gian bảo quản lên tới 8 tháng.

Theo Công lý & xã hội

https://phunuvietnam.vn/chi-voi-1-buoc-bao-quan-thit-bo-nay-30-ngay-thit-van-mem-ngon-nhu-moi-22202022581527618.htm

Mẹo đơn giản khử mùi hôi đặc trưng trên các loại thịt Với bí quyết khử mùi hôi đặc trưng trên các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt dê dưới đây. Bạn sẽ có được những món ăn hấp dẫn ai cũng mê. Khử mùi hôi thịt lợn Một trong những mẹo giúp khử mùi hôi của thịt heo là món ăn quen thuộc và phổ biến trong bữa cơm của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Chu Thanh Huyền hơn thua với Doãn Hải My, bị nói "dựa hơi" chồng, đáp trả gắt?03:05

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹ đảm 37 tuổi trở nên nổi tiếng vì sở hữu khu vườn "hoành tráng" như "thế giới cổ tích"!

12 phút trước

Sở hữu một sân vườn với hoa nở quanh năm, đầy màu sắc, trái cây và rau quả thơm ngát là mơ ước của rất nhiều người.

Cách chọn loại cây phù hợp với không gian phòng khách

2 giờ trước

Phòng khách không chỉ là nơi tiếp khách mà còn là không gian phản ánh phong cách sống. Vì vậy, việc sử dụng cây xanh để trang trí là lựa chọn thông minh giúp không gian trở nên trong lành, thẩm mỹ và giàu phong thủy hơn.

"Vật vã" với "kiếp nạn" nồm ẩm, cô gái Hà Nội đầu tư 2 triệu và không ngờ tìm được "chân ái" của đời mình!

hôm qua

Kể từ khi có chiếc máy hút ẩm, Ngọc Anh không còn lo cảnh chăn ga ẩm ướt, quần áo có mùi khó chịu hay phải cẩn thận từng bước chân trên nền nhà.

Nói thật: Đây là 5 hành vi tiết kiệm mù quáng, "đầu độc" sức khỏe, dẫn dắt ung thư

2 ngày trước

Tiết kiệm là một đức tính đẹp nhưng phải đặt đúng chỗ. Căn bếp là trái tim của ngôi nhà, nơi nuôi dưỡng sức khỏe gia đình, vậy nên đừng để những thói quen giả tiết kiệm làm tổn thương điều quý giá ấy.

Xem căn hộ siêu nhỏ 6,6m có giá gần 7 tỷ đồng

2 ngày trước

Căn hộ 6,6m chỉ đủ đặt một chiếc giường, bếp, tủ quần áo, nhà tắm siêu nhỏ có giá 270.000 bảng (6,8 tỷ đồng) do nằm tại khu vực bất động sản đắt nhất London, Anh.

Mẹ dặn tôi: nhà bếp có 5 thứ này, dứt khoát phải "tiễn" đi ngay kẻo tai họa ập đến

2 ngày trước

Rất nhiều lần, tôi vô tình đặt sai một số món đồ trong bếp, tưởng vô hại mà hoá ra lại nguy hiểm. Cũng may, mỗi lần mẹ đến nhà chơi đều kiểm tra từng ngóc ngách và khai sáng cho tôi nhiều bài học quý giá.

Phải mất 10 năm để trồng được một cây lô hội cao 2,16 mét và nở hoa, bố chồng tôi nói đó là điềm lành

2 ngày trước

Mỗi lần cha chồng tôi đến nhà, chỉ cần nhìn thấy cây lô hội nở hoa là ông sẽ vui vẻ nói rằng loài hoa này có ý nghĩa tâm linh, nở hoa là điềm lành, tức là trong nhà đang có chuyện tốt lành.

Nói thật lòng: đừng mua 5 món đồ này với giá quá rẻ kẻo "rước họa vào người"

2 ngày trước

Đây là 5 món đồ có liên quan mật thiết đến cuộc sống của mọi người, vậy nên đừng vì tiếc rẻ vài đồng mà mua nhầm hàng kém chất lượng.

Sau khi chứng kiến vô số ngôi nhà sạch sẽ, tôi phát hiện họ có 7 "bí mật"

2 ngày trước

Một không gian sống gọn gàng, sạch sẽ không chỉ giúp tinh thần thư thái mà còn mang đến cảm giác yên bình, thoải mái trong cuộc sống. Song, dọn dẹp nhà cửa thì dễ, giữ cho nhà lúc nào cũng sạch sẽ, ngăn nắp mới thật sự là thử thách.

Chàng trai trẻ xây dựng một khu vườn lan hồ điệp chỉ với "0 đồng", khiến cư dân mạng phải thốt lên: Sao mình không nghĩ ra nhỉ?

2 ngày trước

A Lý, một thanh niên đến từ Quảng Châu, rất thích hoa lan hồ điệp. Chàng trai này có ba hoặc bốn chậu hoa ở nhà, nhưng luôn cảm thấy rằng chúng hơi ít và luôn mơ ước có được 1 khu vườn lan hồ điệp.

Cuộc sống của nữ tiếp viên hàng không 26 tuổi: Một mình trong ngôi nhà rộng 56m2 thật tuyệt vời!

3 ngày trước

Căn nhà 56m2 vừa đủ cho một người. Bạn không phải lo lắng về việc ngôi nhà quá lớn, khó dọn dẹp, cũng không phải lo lắng về việc ngôi nhà quá nhỏ và chật chội.

Thầy phong thủy mách: "Bếp không đặt 3 hướng, giường không kê 3 nơi" - Sự thật là gì?

3 ngày trước

Phong thủy luôn chiếm một vị trí quan trọng. Mọi người tin rằng cách bố trí môi trường và lối sống ảnh hưởng trực tiếp đến sự hòa thuận và thịnh vượng của một gia đình.