Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm chẳng cần thịt cá, chỉ cần một đĩa rau củ xào thanh nhẹ này cũng đã đủ ngon cơm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau củ xào:

1 quả cà tím, 1 củ khoai tây, 1 quả ớt chuông xanh

1 thìa canh tinh bột ngô, 2 thìa canh bột mì

30ml giấm, 3 thìa canh đường

30ml nước soda

1 mẩu gừng, vài tép tỏi, 1 cây hành lá, 1 quả ớt thái nhỏ

Muối, nước tương, dầu ăn

Chế biến:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch; cà tím và ớt chuông rửa sạch. Cà tím thái vát rồi cho vào chậu nước muối pha loãng, ngâm cà khoảng 20 phút sau đó rửa sạch nhựa. Khoai tây thái miếng khối như cà tím.

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm - Hình 1

Cà sau khi ngâm vớt ra cho ráo nước. Cho 1 thìa tinh bột ngô vào bát, thêm 2 thìa bột mì và một thìa dầu ăn vào khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt sau đó cho cà, khoai tây vào trộn đều với bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho cà tím đã lăn bột vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa.

Video đang HOT

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm - Hình 2

Tỏi, hành, gừng thái nhỏ. Trong một bát nhỏ cho 30ml nước soda, 30ml giấm gạo, 3 thìa canh đường, 1 thìa tinh bột ngô và chút nước lọc vào hoà tan.

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm - Hình 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt đỏ thái nhỏ vào xào qua sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha vào đun sôi. Tiếp đó cho khoai tây, bí đỏ và ớt chuông xanh cùng tỏi, gừng vào xào cho các nguyên liệu chín tới là được, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm - Hình 4

Thành phẩm:

Một đĩa rau củ xào với màu sắc bắt mắt chỉ nhìn thôi đã thấy kích thích vị giác rồi. Món ăn là món chay thuần tuý với vị ngọt thơm giòn giòn của cà tím, vị bùi của khoai tây, thêm chút cay nhẹ của ớt rất ngon miệng. Món rau củ xào này ăn với cơm thì quá hợp!

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm - Hình 5

Chúc bạn có món rau củ xào thật ngon nhé!

Nguồn: Meishij

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này

Với nguyên liệu là các loại rau củ xào và tàu hũ ky chiên giòn rụm, món cuốn này ăn ngon tuyệt mà cực kỳ nhẹ bụng, dễ tiêu.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này:

- 3 củ cà rốt bào mỏng

- 2 miếng tàu hũ ky (váng đậu)

- 10 miếng đậu hũ chiên loại nhỏ, xắt mỏng

- 1 bắp cải bào mỏng

- bắp cải thảo xắt mỏng

- 1/2 trái ớt Đà Lạt màu vàng, 1/2 trái ớt Đà Lạt màu xanh xắt mỏng

- Đậu phộng rang vàng, giã dập

- Một khúc boaro xắt nhỏ

- Nước tương 200ml

- Ớt bằm, đường

Chế biến:

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu vào và đợi dầu sôi nóng thì hạ bớt lửa, cho tàu hũ ky bẻ nhỏ vào chiên nhanh tay rồi vớt ra để riêng.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Hình 1

Boaro phần trắng xắt mỏng, cho vào chảo xào với dầu cho thơm. Tiếp đến cho cải thảo, ớt Đà Lạt, cà rốt và tàu hũ chiên vào xào sơ rồi nêm 1 muỗng cafe muối, muỗng cafe bột nêm nấm vào trộn đều, tắt lửa. Trộn phần boaro lá xanh vào (khi nãy đã lấy phần trắng xào).

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Hình 2

Tàu hũ ky chiên đã chiên bạn bóp nhỏ và trộn vào phần nhân vừa xào.

Bánh tráng nhúng nước và trải trên một mâm tròn nhỏ, bỏ nhân vào, rắc thêm chút đậu phộng rang vàng đập dập rồi cuốn lại.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Hình 3

Nước chấm pha: Nước tương 200ml, bỏ vào 2 muỗng cafe ớt bằm và 1 muỗng cafe đường khuấy cho tan.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Hình 4

Thành phẩm:

Nhà mình mê món cuốn, nhất là món nem nướng Ninh Hòa có cái bánh tráng nướng kẹp vô giòn giòn nên mình xào rau củ và chiên tàu hũ ky rồi bóp vô chảo trộn chung cùng với rau củ gói cuốn cho giòn ngon, đồng thời để ở ngoài 1 đĩa nhỏ nên chồng, con muốn cho vô gói riêng nữa thì tùy thích. Các bạn có thể làm món cuốn như mình ăn nhẹ bụng lắm, ăn ngon miệng ăn nhiều mấy cũng không sợ mập nha!

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Hình 5

Chúc bạn thành công và có món cuốn thật ngon!

Theo afamily.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?
05:58:09 21/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp daMệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
19:48:17 20/01/2025
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trongPhụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
11:49:54 20/01/2025
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làmTop 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm
22:30:05 21/01/2025
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giảnCách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
05:59:54 21/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thíchHôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích
16:16:53 21/01/2025
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngonCách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon
06:02:06 22/01/2025
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giảnCách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản
06:02:37 22/01/2025

Tin đang nóng

Mèo nhấn nút gửi email xin thôi việc khiến cô chủ thất nghiệp ngay trước TếtMèo nhấn nút gửi email xin thôi việc khiến cô chủ thất nghiệp ngay trước Tết
22:09:58 21/01/2025
Quốc Trường U40: Chưa yêu ai dù đẹp trai, giàu có và sở hữu chuỗi nhà hàngQuốc Trường U40: Chưa yêu ai dù đẹp trai, giàu có và sở hữu chuỗi nhà hàng
23:20:04 21/01/2025
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlightThảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight
23:29:01 21/01/2025
Lời nhắn cuối đáng ngờ Justin Bieber gửi bà xã trước khi nhấn nút unfollow chấn động toàn cầuLời nhắn cuối đáng ngờ Justin Bieber gửi bà xã trước khi nhấn nút unfollow chấn động toàn cầu
22:44:58 21/01/2025
Cách đáp trả của Vũ Luân trước tin đồn gây hoang mang cho người hâm mộCách đáp trả của Vũ Luân trước tin đồn gây hoang mang cho người hâm mộ
23:23:24 21/01/2025
Mỹ nhân Trung Quốc vượt mặt cả Lưu Diệc Phi lẫn Triệu Lệ Dĩnh quá sốc: "Ngoan xinh yêu" nhất Cbiz không ai ghét nổiMỹ nhân Trung Quốc vượt mặt cả Lưu Diệc Phi lẫn Triệu Lệ Dĩnh quá sốc: "Ngoan xinh yêu" nhất Cbiz không ai ghét nổi
05:59:45 22/01/2025
Thái Thiếu Phân đóng vai mẹ Tiêu Chiến trong 'Anh hùng xạ điêu' bản 2025Thái Thiếu Phân đóng vai mẹ Tiêu Chiến trong 'Anh hùng xạ điêu' bản 2025
22:51:10 21/01/2025
Chúc Anh Đài đẹp nhất màn ảnh bị chê trông như bà lão 70 tuổiChúc Anh Đài đẹp nhất màn ảnh bị chê trông như bà lão 70 tuổi
05:58:51 22/01/2025

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025
Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn

Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn

06:14:37 20/01/2025
Món nghêu hấp nhân tôm thịt không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, dễ làm, rất thích hợp cho cả nhà, đặc biệt trong dịp Tết.
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào

6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào

06:14:01 20/01/2025
Sau những giờ phút quây quần bên nhau, cùng thưởng thức những món tráng miệng do chính tay mình chuẩn bị sẽ là những khoảnh khắc đáng nhớ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào

06:13:15 20/01/2025
Để có được gà cúng ngon, đẹp mắt và tăng ý nghĩa cho ngày cúng ông Công ông Táo cũng cần có những bí quyết riêng.

Có thể bạn quan tâm

Ông Trump ký sắc lệnh rút Mỹ khỏi Tổ chức Y tế thế giới

Ông Trump ký sắc lệnh rút Mỹ khỏi Tổ chức Y tế thế giới

Thế giới

08:02:31 22/01/2025
Hãng AFP ngày 21.1 đưa tin Tổng thống Donald Trump ký sắc lệnh hành pháp chỉ đạo Mỹ rút khỏi Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tổ chức mà ông nhiều lần chỉ trích về việc đối phó đại dịch Covid-19.
Sao Hàn 22/1: Đạo diễn Hong Sang Soo 'ruồng bỏ' vợ con vì tình trẻ Kim Min Hee

Sao Hàn 22/1: Đạo diễn Hong Sang Soo 'ruồng bỏ' vợ con vì tình trẻ Kim Min Hee

Sao châu á

08:01:58 22/01/2025
Sau khi công khai ngoại tình với Kim Min Hee, đạo diễn Hong Sang Soo vướng vào nhiều chỉ trích vì những hành động bỏ rơi, đoạn tuyệt quan hệ với vợ con.
Cuối năm rồi, bạn hãy khẩn trương bỏ ngay 6 món đồ này để xua đi những điều kém may mắn trong nhà

Cuối năm rồi, bạn hãy khẩn trương bỏ ngay 6 món đồ này để xua đi những điều kém may mắn trong nhà

Sáng tạo

08:00:43 22/01/2025
Năm này qua năm khác, gia đình thực sự tích lũy quá nhiều thứ không cần thiết, thậm chí có những thứ họ biết sẽ không bao giờ dùng đến nữa nhưng vẫn không vứt đi đúng lúc.
Sao Việt 22/1: Trung Quân mua nhà mới, Ngô Thanh Vân rạng rỡ bên chồng trẻ

Sao Việt 22/1: Trung Quân mua nhà mới, Ngô Thanh Vân rạng rỡ bên chồng trẻ

Sao việt

08:00:08 22/01/2025
Trung Quân khoe món quà tự thưởng cho bản thân sau một năm làm việc chăm chỉ, Ngô Thanh Vân cùng ông xã chụp bộ ảnh mới đón Tết.
Những điểm đến được du khách Việt tìm kiếm trong năm 2025

Những điểm đến được du khách Việt tìm kiếm trong năm 2025

Du lịch

07:58:16 22/01/2025
Năm 2025, xu hướng du lịch nội địa đang ngày càng được du khách Việt quan tâm, với mong muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, gần gũi thiên nhiên và đa dạng văn hóa.
Nóng: Justin Bieber chính thức lên tiếng vụ unfollow vợ, nhưng cú twist sau đó mới khiến dân mạng toàn cầu hoang mang hơn cả!

Nóng: Justin Bieber chính thức lên tiếng vụ unfollow vợ, nhưng cú twist sau đó mới khiến dân mạng toàn cầu hoang mang hơn cả!

Sao âu mỹ

07:52:55 22/01/2025
Những cú twist liên tiếp làm cư dân mạng cảm thấy xoay như chong chóng . Trước đó, nhiều người nêu thuyết âm mưu vợ chồng Justin Bieber gặp trục trặc, rồi ekip chiêu trò...
'Anh hùng xạ điêu' của Tiêu Chiến lập thành tích 'khủng' dù chưa ra mắt

'Anh hùng xạ điêu' của Tiêu Chiến lập thành tích 'khủng' dù chưa ra mắt

Phim châu á

07:17:49 22/01/2025
Bất chấp những ý kiến trái chiều, Anh hùng xạ điêu có Tiêu Chiến - Trang Đạt Phi đóng chính vẫn là phim tết được mong chờ nhất tại Trung Quốc dịp Tết Nguyên đán.
Lừa đảo ký hợp đồng mua bán nhà rồi cuỗm tiền của khách hàng

Lừa đảo ký hợp đồng mua bán nhà rồi cuỗm tiền của khách hàng

Pháp luật

07:09:59 22/01/2025
Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh đang tìm người liên quan đến vụ án Lê Xuân Định can tội: Lừa đảo chiếm đoạt tài sản xảy ra tại Công ty TNHH đầu tư phát triển nhà Khương Điền, Công ty TNHH đầu tư phát triển nhà Phúc Phát Điền.
Loài động vật đầu tiên biết đặt tên cho nhau giống con người, sử dụng ngôn ngữ riêng để gọi nhau

Loài động vật đầu tiên biết đặt tên cho nhau giống con người, sử dụng ngôn ngữ riêng để gọi nhau

Lạ vui

06:42:52 22/01/2025
Một khảo sátcho thấy những con voi ở Công viên Quốc gia Amboseli của Kenya dường như gọi nhau bằng những tên riêng bằng cách sử dụng những tiếng ầm ầm trầm và phức tạp.
Không thời gian - Tập 32: Quý giúp Hồi vì muốn trả ơn

Không thời gian - Tập 32: Quý giúp Hồi vì muốn trả ơn

Phim việt

06:41:35 22/01/2025
Vì mang ơn cứu mạng của Thương - người chị thân thiết với Hồi, Quý muốn làm điều gì đó để giúp người đồng hương với mình.
Pogba hé lộ bến đỗ mới

Pogba hé lộ bến đỗ mới

Sao thể thao

06:41:31 22/01/2025
Paul Pogba từ chối lời đề nghị chuyển nhượng từ Nga trong thời gian chịu án cấm thi đấu vì doping, đồng thời ưu tiên khoác áo CLB có suất dự Champions League.