Chỉ 90 nghìn đồng cho bữa cơm 5 món tuyệt ngon lại có cả chè tráng miệng
Không mất nhiều tiề.n nhưng bữa cơm phong phú, đủ món đặc biệt còn có cả chè tráng miệng rất hấp dẫn.
Bữa cơm tối cho 5 người ăn gồm các món:
- Lòng gà xào giá đỗ
- Tráng miệng: Chè đậu xanh
THỊT KHO DỪA
Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi, thái miếng vừa ăn. Dừa rửa sạch, cắt miếng dài, có dộ dày bằng ngón tay. Ướp thịt và dừa với chút xì dầu, nước hàng, bột nêm tầm 15 phút. Đặt nồi thịt và dừa lên bếp, để lửa vừa, đảo vài lần rồi để nồi thịt kho trên bếp đến khi thịt chín mềm, nước gần cạn, nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.
MỀ GÀ CHIÊN GIÒN
Mề gà làm sạch với nước, muối và chanh. Cắt mề gà thành những miếng vừa ăn. Ướp mề gà với tỏi, gừng băm nhỏ cùng với gia vị cho ngấm. Đổ bột chiên giòn vào túi bóng, gắp phần mề gà vừa ướp (không lấy phần gia vị ướp) cho vào cùng túi bột, cầm chặ.t đầ.u rồi lắc mạnh cho bột bám đều quanh miếng mề gà.
Cho mề gà vào chảo dầu nóng đặt trên bếp chiên đến khi vàng đều rồi gắp ra giấy thấm dầu.
Video đang HOT
LẠC RANG MẶN NGỌT
Lạc chọn hạt chắc, mẩy, rửa qua với nước cho khỏi bụi. Đặt chảo lên bếp, cho lạc vào đảo đều tay, nhớ là đảo liên tục để lạc chín đều lại không bị cháy. Khi lạc nứt vỏ, chín thì cho 1 thìa muối, 1 thìa đường vào đảo đều cùng lạc.
RAU CẢI CÚC NẤU CÀ CHUA
Rau cải cúc cắt bỏ phần gốc, rửa nhiều lần với nước cho sạch. Cà chua thái miếng cho vào nồi phi thơm cùng dầu ăn. Khi cà chua mềm, cho rau cải cúc vào đảo đều, để lửa to cho rau xanh và nhanh chín.
Khi thấy rau ngót thì cho 1 bát to nước lọc vào nồi, để nồi canh sôi thì nêm gia vị, để thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
GIÁ ĐỖ XÀO LÒNG GÀ
Lòng gà mua về rửa sạch bằng muối, chanh và nước. Sau đó thái miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị. Giá đỗ ngâm nước tầm 15 phút rồi rửa lại, để ráo. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho lòng vào đảo đều và khi lòng chín thì cho giá đỗ vào xào nhanh 2 phút với lửa to. Cuối cùng nêm lại gia vị, cho hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.
CHÈ ĐẬU XANH
Đậu xanh không vỏ ngâm cho nở, vo sạch, cho vào nồi thêm 3 bát ăn cơm nước lọc, ninh lửa vừa trên bếp, chú ý để nồi chè không bị trào. Khi hạt đỗ nở bung, nước chè sánh là được, cho đường vào vừa khẩu vị rồi đợi đường tan hết, chè sôi lại rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công với thực đơn hàng ngày ngon miệng được gợi ý trên đây!
Theo Bảo Châu
Khám phá
Chỉ 80.000 đồng được cả bữa cơm ngon và đủ chất cho cả nhà
Không mất quá nhiều tiề.n chị em có thể làm được những món ăn hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.
Bữa cơm tối nay mình chuẩn bị các món ăn sau:
- Tôm rang mặn ngọt
- Đậu sốt cà
- Canh rau cải
- Rau củ trộn giấm
- Tráng miệng: Dưa hấu
TÔM RANG MẶN NGỌT
Tôm mua về rửa sạch, bóc phần đầu tôm rồi ướp tôm với gia vị gồm 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vàng, chút tiêu cho ngấm. Cho tôm vào chảo, đặt lên bếp rang tôm đến khi tôm chín, nước còn sền sệt thì nêm lại gia vị sau đó tắt bếp.
ĐẬU SỐT CÀ
Đậu phụ mua về cắt miếng vuông. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho cà chua vào sốt, thêm chút bột canh cho cà chua nhanh nhừ. Khi cà chua nhừ, thêm nước và cho đậu vào sốt cùng. Để đậu sốt cà sôi tầm 3 phút, nêm gia vị, cho hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
CANH RAU CẢI
Rau cải nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước, để ráo. Phi thơm hành, gừng với chút dầu ăn rồi cho giò thái miếng nhỏ vào đảo đều (giò tận dụng thừa từ bữa trưa), sau đó cho rau cải vào đảo đều. Khi rau cải ngót thì cho nước xâm xấp mặt nước. Khi nước sôi, để thêm 3 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.
RAU CỦ TRỘN GIẤM
Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, tráng qua nước sôi để nguội, để ráo nước. Cắt nhỏ dưa chuột, cà rốt thành những miếng vừa ăn, trộn cùng giấm, bột canh, bột ngọt, đường vừa khẩu vị là được.
DƯA HẤU
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn trên đây!
Theo Bảo Châu
Khám phá
Chỉ với 4 món này cả nhà đã có bữa cơm cuối tuần tuyệt ngon Mỗi món ăn mang lại hương vị hấp dẫn khác nhau đảm bảo ai thưởng thức cũng thích. THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: - 1kg thú linh (thố linh, khấu linh, khấu đuôi) - 500ml nước dừa xiêm - 1 nhánh gừng lớn; 1 chén ăn cơm giấm gạo (hoặc 2 quả chanh); 1 chén ăn cơm muối hạt; 1 muỗng...