Chỉ 15 phút có ngay món cơm rang tỏi ngon bất bại cho bữa trưa của cả nhà
Không cần làm nhiều món, chỉ cần có bát cơm rang này vừa no bụng lại đủ chất. Khám phá công thức cơm rang ngon bất bại mà món ngon mỗi ngày chia sẻ dưới đây.
Cơm kết hợp với tỏi, thịt xông khói cùng các nguyên liệu có sẵn khác hứa hẹn sẽ tạo nên một món ngon để các chị em chiêu đãi cả nhà trong ngày cuối tuần thảnh thơi.
Cùng món ngon mỗi ngày khám phá công thức ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm cơm rang:
- Cơm
- Tỏi
- Trứng gà
- Thịt xông khói
- Hành lá
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Ớt khô
Cách làm
- Tỏi bóc vỏ, thái lát. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Thịt xông khói thái miếng vừa ăn. Trứng đánh tan.
Video đang HOT
- Bắc chảo sạch lên bếp rồi thêm dầu vào. Đợi dầu nóng , trút phần trứng đã đánh tan trước đó vào xào chín.
- Trút trứng ra đĩa, thêm dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi, hành lá, thịt xông khói, ớt khô vào đảo đều.
- Khi tỏi vàng và bắt đầu có mùi thơm, bạn thêm cơm cùng trứng đã chế biến trước đó vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Cơm chín, bạn cho chút dầu mè vào và đảo đều 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Múc cơm rang ra bát và dùng khi còn nóng. Có thể ăn kèm với 1 chút kim chi để giảm cảm giác ngấy nhé.
Hi vọng, với công thức làm cơm rang mà món ngon mỗi ngày chia sẻ, bạn sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn món ăn mỗi ngày cho cả gia đình.
Cơm vàng thơm, thấm đẫm gia vị ăn kèm với các loại nguyên liệu có sẵn chắc chắn sẽ mang đến một món ngon cực phẩm chiêu đãi cả gia đình.
Chúc bạn thành công!
Theo Giadinhmoi.vn
Cách làm nem rán ngon nhất
Nem là một món truyền thống quen thuộc của người Việt trong các dịp lễ tết, đặc biệt là các gia đình ngoài Bắc.
Nguyên liệu để làm nem rất đa dạng, có thể biến tấu để phù hợp với khẩu vị của mỗi người, nhưng làm thế nào để nem thế nào để nem thơm giòn và mang nét đặc trưng của người Việt thì không phải ai cũng biết cách làm. Hãy cùng homnayangi.vn học cách làm nem chuẩn vị, với những chiếc nem giòn, vàng đều và hương vị đậm đà thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm nem
- Thịt lợn vai xay: 3 lạng
- Trứng 3 quả
- Hành lá 2 cây
- Bánh đa nem 2-3 chiếc
- Nước mắm, hạt tiêu, trứng gà 2 quả, hành khô 2 củ, mỳ chính, dầu ăn, muối
- Cà rốt 1 củ
- Hành tây 1 củ
- Mộc nhĩ ngâm rửa sạch: 50g
-Miến rong ngâm mềm: 50 g
- Nấm hương ngâm nở rửa sạch: 50g
- Su hào 1 củ hoặc giá đỗ (bạn có thể thay bằng củ đậu tùy khẩu vị)
- Rau ăn kèm : xà lách, rau mùi và các loại rau thơm khác.
Cách làm nem
Bước 1:
- Hành tây thái nhỏ, cà rốt, xu hào gọt vỏ thái sợi.
- Miến ngâm nước cho mềm ra rồi cắt nhỏ, hành lá cắt nhỏ phần lá.
- Phần củ dập và thái nhỏ trộn vào với nhân để làm cho thơm hơn.
- Nấm hương ,mộc nhĩ ngâm nước ngón bỏ chân, rửa thật sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Cho cà rốt, su hào, hành tây các loại rau vào bắt chỉ để lại mộc nhĩ và nấm hương, sau đó cho một chút muối vào, muối sẽ giúp hút bớt nước ở rau củ (có thể thay bằng dầu ăn nhé) đảo đều. Bóp chặt bỏ phần nước. Sau trộn đều thịt với tất cả các nguyên liệu trên, cho thêm 1 chút hạt tiêu, nước mắm,mỳ chính, ướp nhân nem trong 5-10 phút để nhân được thấm đều gia vị. Đập trứng vào vào trộn đều cho thấm đều nhân, tuy nhiên đừng cho quá nhiều trứng không nem sẽ bị ướt.
Bước 3: Gói nem. Pha 1 thìa giấm ăn để nem giòn hơn, 1 thìa đường hoặc một chút bia hoặc 1 chút kẹo đắng để nem vàng hơn (với một chút nước lọc để phết lên bề mặt bánh đa trước khi cuốn để bánh đã mền ra, đồng thời khi rán nem sẽ vàng và giòn hơn).
Cho nhân vào và gói, không nên cho quá nhiều nhân khi rán nem ré dễ vị vỡ, gấp 2 mép rồi cuộn kín. Không nên cuộn quá chặt để nem có độ xốp khi rán, và không vị bục vỡ. Cuộn nem rồi ướp vào tủ lạnh 15-20 phút.
Bước 4: Rán nem. Đun sôi dầu ăn, sau đó giảm nhỏ lửa, cho nem vào và rán đến khi nem vàng và giòn là được. Bỏ nem ra đĩa dùng giấy thấm dầu để hút bớt phần dầu ăn thừa đi.
Bước 5: Cách pha nước chấm. Dập tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ cho vào bát. Tiếp theo thêm chanh hoặc1 chút giấm ăn, đường, nước mắm, và nước ấm theo tỉ lệ 1 chua- 1 ngọt - 1 mắm- 4 nước (tùy vào khẩu vị của bạn để tùy chỉnh).
Vậy là đã hoàn thành xong cách làm nem rán thơm ngon đúng điệu của người Việt, đặc biệt là người Bắc rồi đó.
Cách làm nem khá đơn giản, nên không chỉ những ngày lễ tết, mà trong các dịp gia đình sum hợp hay bữa ăn gia đình đều được mọi gia đình yêu thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm nem ngon và giòn Để làm một món nem ngon giòn rụm, hương vị đậm đà cần phải qua rất nhiều công đoạn và cũng là cả một nghệ thuật. Hôm nay căn bếp homnayangi.vn sẽ mách các bạn cách làm thế nào để nem được ngon và giòn lâu hơn! Nguyên liệu làm nem. - Thịt lợn vai xay: 3 lạng. - Trứng 3 quả. -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ngày chán cơm, cứ nấu 1 tô mì theo cách này đảm bảo cả nhà ăn hết sạch và khen ngon không ngớt

Đậu phụ đừng rán hoặc sốt cà chua, cứ nấu theo 2 cách này đảm bảo cực ngon, ai ăn cũng khen không ngớt

Làm ngay món ăn ngon mà dễ khiến bạn liên tưởng đến "mùa thu vàng trong chiếc đĩa nhỏ"

Giá cherry đang rẻ, mua về làm thạch trái cây mát lạnh "gây nghiện" này: Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít!

Chỉ dùng 2 nguyên liệu này bạn làm được món hấp siêu ngọt ngon, tươi mát ai ăn cũng thích mê

Loại rau ít ngậm hóa chất, hàm lượng sắt cao, người Nhật thích mê, ở chợ Việt giá rẻ bèo, chế biến thành nhiều món ngon

Gợi ý 5 món ngon cho cuối tuần, vừa dễ làm lại bắt mắt, không nấu quá phí!

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh cực giàu dinh dưỡng lại nhiều canxi, trẻ con ăn tốt ngang uống sữa

Ngày hè, cứ làm 2 món cực ngon với nếp cẩm theo công thức này vừa nhanh lại mát lịm

Hãy nấu 3 món canh này để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và không bị nóng bức trong những ngày hè

Mua 2 phần đùi gà về đem nấu theo cách này vừa dễ mà ăn vào ngày mưa bão cực kỳ ngon, ai cũng thích

Tự làm kem matcha chuẩn quán Nhật tại nhà siêu dễ, không cần máy, ai cũng làm được!
Có thể bạn quan tâm

Ngăn chặn nhóm thanh, thiếu niên dùng hung khí chuẩn bị hỗn chiến
Pháp luật
00:28:07 28/07/2025
6 sinh viên thiệt mạng tại nhà máy khai thác vàng khi tham quan thực tế
Thế giới
00:23:59 28/07/2025
Lũ cuốn trôi 4 người ở Sơn La
Tin nổi bật
00:21:57 28/07/2025
Bức ảnh gây sốc của Jisoo (BLACKPINK) khiến 1,8 triệu người phẫn nộ
Hậu trường phim
23:58:55 27/07/2025
Phim Trung Quốc mới chiếu đã lập kỷ lục vô địch 2025: Nam chính đẹp như món quà trời ban, cả đời chưa từng diễn hay đến thế
Phim châu á
23:47:39 27/07/2025
5 mỹ nam trên phim là soái ca ngôn tình, ngoài đời lại thẳng tay đánh bạn gái thừa sống thiếu chết
Sao châu á
23:32:01 27/07/2025
Nữ diễn viên Việt bỏ nghề vì chê cát xê thấp, bán bánh tráng trộn lại mua được penthouse hàng chục tỷ
Sao việt
23:27:55 27/07/2025
Phương Mỹ Chi để lỡ cú nổ kép với "HIEUTHUHAI phiên bản nữ", Phương Ly tỏ thái độ xa lánh?
Tv show
23:08:32 27/07/2025
Đêm concert Anh trai ở Mỹ kín chỗ, khán giả hò hét
Nhạc việt
21:42:22 27/07/2025
Lộ ảnh tuần trăng mật của "thần đồng bóng đá" 18 tuổi với người mẫu 24 tuổi sau bản "hợp đồng tình ái" gây bão
Sao thể thao
21:41:35 27/07/2025