Chỉ 1 món mà đủ chất, bữa tối bận rộn nấu vậy là đủ!
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hay người già thì món thịt viên om rau củ mềm ngon tuyệt đối này là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
200g thịt viên
200g khoai tây
củ cà rốt
Một ít đậu Hà Lan
20g đường
15ml nước tương
5ml hắc xì dầu
Một ít muối, bột năng
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Khoai tây, cà rốt bào vỏ rồi rửa sạch sau đó thái hình khối. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho cà rốt vào chiên qua.
Video đang HOT
Bước 2
Đổ khoai tây vào chiên chung. Sau đó đổ thịt viên vào đảo đều.
Bước 3
Cho đường phèn, nước tương đặc, nước tương nhạt vào khuấy đều. Tiếp theo đổ lượng nước ngập mặt rồi đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.
Bước 4
Om cho đến khi khoai và thịt chín và nước trong chảo đã cạn bớt thì thêm đậu Hà Lan vào. Hòa tan 1 thìa bột năng với chút nước lạnh rồi đổ vào chảo thịt viên khuấy đều đến khi nước trong thịt sánh lại là được.
Thịt viên om rau củ là món ăn làm siêu đơn giản rất phù hợp trong những ngày bận rộn. Từng viên thịt mềm ngọt thấm đều gia vị, ăn cùng khoai tây vừa bở tơi lại thơm bùi, thêm vị ngọt của cà rốt và đậu Hà Lan lại càng thêm phần hấp dẫn.
Chúc bạn làm được món thịt viên om rau củ thật ngon nhé!
Nguồn: sohu
Hơi hiếm một chút nhưng ở Hà Nội có mấy món từ thịt viên rất dễ chiều lòng bạn trong thời tiết này
Thịt viên vừa thơm mềm, vừa đậm đà, ăn với cái gì cũng thấy ngon "hết sảy".
Sự xuất hiện của những món có thịt viên đôi khi lại rất dễ chiều lòng người bất kể là trong thời tiết nào. Và 4 món có thịt viên sau đây ở Hà Nội sẽ giúp bạn khỏa lấp chiếc bụng đói giữa cái thời tiết ẩm ương chả biết ăn gì như lúc này!
Bánh bèo Hải Phòng
Không giống kiểu bánh bèo miền Trung, bánh bèo ở Hải Phòng thường được xếp vào lá chuối rồi hấp lên. Phần nhân gồm thịt nạc băm nhuyễn xào với mộc nhĩ và củ đậu cùng hành phi bên ngoài, bao phủ bên ngoài là một lớp bột mềm mịn.
Nguồn ảnh: @rushitochan, @_nymmm.
Điểm đặc biệt của món bánh bèo Hải Phòng chính là ở bát nước chấm ăn kèm. Nước chấm được làm từ nước dùng ninh xương, pha với mắm và gia vị, thêm chả với thịt viên ăn cùng. Thịt viên hòa quyện cùng nước chấm khi ăn với bánh bèo khiến món ăn trở nên hấp dẫn, lạ vị hơn rất nhiều. Nếu muốn thử món này, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ như số 26 ngõ 2 Hoa Lư, hay 133 ngõ Thịnh Quang... với giá từ 18k - 30k/suất.
Nguồn ảnh: Facebook.
Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Ở mỗi vùng miền sẽ có những kiểu bánh mì đặc trưng riêng, và nếu nhắc đến bánh mì xíu mại thì chắc chắn "thành phố mộng mơ" Đà Lạt sẽ được chỉ mặt gọi tên. Thật bất ngờ là sau bao lâu tìm kiếm thì cuối cùng bánh mì xíu mại chuẩn kiểu như ở Đà Lạt cũng đã xuất hiện tại Hà Nội.
Nguồn ảnh: @bachuaviahe.
Bạn có thể tìm đến Facebook 8heo - Miếng ngon Hà Nội để thưởng thức những viên thịt xíu mại thơm mùi hành, tỏi, hạt tiêu thơm ngon. Ngoài ăn kiểu bánh mì chấm nước sốt xíu mại thì bạn cũng có thể chọn mua loại bánh mì kẹp nhân xíu mại để tiện mang đi nhé!
Nguồn ảnh Facebook: 8heo - Miếng ngon Hà Nội.
Thịt viên sốt VinMart (Hà Nội)
Trong mỗi bữa cơm gia đình thì thịt viên sốt chính là một trong những món ăn quen thuộc được nhiều người vô cùng yêu thích. Không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà mà món này còn rất đưa đẩy khi ăn cùng cơm. Tuy nhiên, nếu chẳng may quá bận rộn và chẳng có thời gian để trổ tài vào bếp thì liệu có nơi nào bán sẵn món này không?
Câu trả lời là CÓ bạn nhé!
Cần gì tìm đâu xa, ngay trong hệ thống "siêu thị quốc dân" VinMart - Times City cũng có bán thịt viên sốt được làm sẵn, bạn chỉ cần ra đây chọn và mua bao nhiêu thì tính t.iền bấy nhiêu thôi. Giá cho loại thịt viên sốt làm sẵn ở VinMart là 16.590k/100gr. Mức giá không quá đắt nhưng bạn đã có ngay một đĩa thịt viên sốt thơm ngon, sạch sẽ rồi đó.
Thịt viên sốt ở VinMart gồm thịt xay nhuyễn, nấm hương với chút giò sống được viên tròn lại. Sau đó đem chiên qua dầu trước rồi đổ thêm nước sốt vào đảo đều cho ngấm thịt. Cuối cùng rắc thêm chút hành xanh vào cho thêm phần bắt mắt, dậy mùi. Món này thực chất không hề khó làm nhưng đầu bếp ở VinMart rất khéo tay nên khi mua về nhà ăn, bạn chỉ cần quay nóng lò vi sóng lại là có thể thưởng thức được ngay. Đặc biệt hơn, miếng thịt khi ăn vẫn giữ được độ mềm thơm, đậm đà, "và" thêm vài miếng cơm thì có khi phải xơi tới 2 bát.
Bên cạnh đó, các món ăn làm sẵn ở VinMart đều được chế biến mới hàng ngày, bán ngày nào hết ngày đó chứ không có chuyện để lại đồ lưu cữu qua ngày. Do đó, bạn có thể yên tâm hơn về chất lượng khi có ý định mua thịt viên sốt tại VinMart.
Bánh mì chảo xíu mại phô mai (Hà Nội)
Phiên bản nâng cấp mới nhất của bánh mì chảo Hà Nội chính là bánh mì chảo xíu mại phô mai. Một chảo đầy đặn sẽ gồm có 3 viên thịt xíu mại phô mai với lát pate bùi bùi, khoai tây nghiền nhuyễn, trứng ốp lòng đào, chút rau mùi cùng phần nước sốt chua ngọt ăn kèm bánh mì nóng hổi, giòn tan.
Nguồn ảnh: @linhys_, @khanhhuyenh2.
Để thưởng thức chảo bánh mì kiểu này thì bạn có thể ghé số 103 Nam Đồng hoặc 148 Lạc Trung... với giá khoảng 60k/chảo.
Nguồn ảnh: Facebook.
Theo Trí Thức Trẻ
Cuối tuần trời lạnh găm ngay 3 món nướng ngon ngất ngây Với những nguyên liệu phổ biến và hương vị vô cùng hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua 3 món nướng siêu ngon này nhé! 1. Thịt heo nướng mật ong Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nướng này: - 2 miếng thịt cổ lợn (500g) - 1 cây sả, 4 tép tỏi, 3 củ hành tím, 1 cuốn của...