Chè khoai lang bột nếp – món chè dưỡng nhan giúp chị em da đẹp dáng xinh, ‘lên hương’ trông thấy
Chè khoai lang bột nếp là món canh giúp dưỡng nhan, tăng cường lưu thông khí huyết, giúp chị em có được vẻ ngoài trẻ trung và xinh đẹp.
Nếu đã chán các món khoai lang nướng, khoai lang hấp, khoai lang luộc thì bạn nên xem xét nấu món chè khoai bột nếp, một món ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình. Chè khoai lang bột nếp có tác dụng bồi bổ, làm ấm bụng, thải độc và dưỡng nhan hiệu quả. Ăn chè khoai lang bột nếp đều đặn, bạn gái có làn da hồng hào, láng mịn, nhan sắc ngày càng thăng hạng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Một chút khoai lang
- Một chút bột nếp
- Một chút gừng
- Đường nâu
- Quả chà là đỏ
Cách làm:
Video đang HOT
- Gọt vỏ của khoai lang, cắt khoai thành từng lát, để riêng, rửa sạch khoai và để ráo nước. Rửa sạch quả chà là và bỏ hạt của quả.
- Cho bột nếp vào với chút nước để bột nếp thành những viên gạo nếp. Bạn cũng có thể mua những viên gạo nếp nhỏ làm sẵn ở siêu thị.
- Cho vào nồi một ít nước, thêm vài miếng gừng, cho khoai lang và quả chà là đỏ vào nấu khoảng 30 phút.
- Vặn lửa nhỏ nấu khoảng 12 phút, sau khi nước sôi thì cho những viên gạo nếp nhỏ vào nấu cùng. Thêm một chút đường nâu, đợi cho những viên gạo nếp nhỏ nổi lên là bạn đã có món chè khoai bột nếp dẻo thơm và tốt cho sức khỏe rồi.
Khoai lang là nguyên liệu đa chức năng, có thể nấu thành nhiều món. Khoai lang kết hợp với quả chà là đỏ, gừng, viên bột gạo nếp là món chè phù hợp với thời tiết lạnh, giúp bổ máu, thúc đẩy tuần hoàn. Chị em ăn chè khoai giúp bổ khí huyết, bổ tì vị, đào thải các chất độc tích tụ trong cơ thể, làm da sáng mịn hơn.
Món chè khoai lang đủ sắc màu của chàng trai miền Tây
Viên chè mềm dẻo kết hợp với nhân đậu béo ngậy, vị thanh tao của nước đường phèn, vài muỗng nước cốt dừa và ít mè rang làm cho món ăn có hương vị riêng.
Dưới đây là cách làm món chè khoai lang của chàng trai Tô Thiện Thanh, quê Tiền Giang.
Khoai lang tím, vàng, trắng đã gọt sạch vỏ.
Nguyên liệu:
- Đậu phộng, mè, nước cốt dừa, lá dứa, đường, muối
- Khoai lang
- 600g bột nếp
- 50g bột năng
Nước cốt dừa.
Thực hiện:
Khoai lang hấp chín tán nhuyễn (giúp chè để lâu cũng mềm, không bị cứng). Ai thích màu thì mua khoai lang màu tím hoặc vàng. Trộn đều các hỗn hợp trên lại với nhau, thêm chút muối.
Những viên chè khoai lang tím được vo tròn.
Chuẩn bị 400ml nước sôi. Lưu ý, không nên cho hết nước cùng lúc mà đổ từ từ vào bột rồi nhồi, đến khi bột thành khối, không dính tay nữa thì ngừng. Hơn nữa, cho khoai lang vào nên bột khá dính, bởi vậy lượng chất lỏng này chỉ là dự trù, không nhất thiết phải dùng hết.
Còn đây là những viên chè màu xanh.
Trộn bột xong để khoảng 30 phút rồi gói nhân đậu xanh hoặc nhân đậu đen vào trong là được.
Cách nấu:
Chè khoai lang.
Nấu một lượng nước vừa đủ cho sôi rồi mới cho chè đã vo nhân vào luộc. Khi chè nổi lên là vớt ra bỏ vào thau nước lạnh ngay để các viên chè không dính vào nhau.
Nhìn vào bát chè khoai lang đủ màu sắc ai cũng muốn thưởng thức.
Tiếp đến, nấu nước đường. Cứ 2 lít nước thì bỏ vào 500g đường (Tuy nhiên tùy bạn thích ăn ngọt hay nhạt nhé). Đun cho sôi rồi bỏ gừng thái sợi, muối và chè vào. Đun sôi một lần nữa rồi tắt bếp.
"Chân ái" của dân công sở đây rồi, món chè vừa ngon lại vừa giúp giảm căng thẳng bớt stress thì phải ăn thường xuyên thôi! Nếu bạn vẫn nghĩ chè là món ăn vặt không lành mạnh, chỉ gây tăng cân thì rất có thể món chè dưới đây sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn đấy! Nguyên liệu: 80g gạo nếp 100g thạch sương sáo thái khối nhỏ 200g dưa hấu 5 quả vải (bạn có thể dùng vải đóng hộp) 30g táo đỏ 200ml nước lọc...