10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời

Thay vì mất hàng giờ trong bếp, bạn có thể tận dụng những mẹo đơn giản này đảm bảo nấu ăn chẳng tốn thời gian chút nào.

Nấu cháo: Để nấu được các món cháo ngon bổ dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi thì trước khi nấu, đun khô nồi và cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy và khê.

Làm sạch ốc cực nhanh với ớt tươi: Bạn chỉ cần cho vài quả ớt tươi vào chậu nước lạnh rồi cho ốc vào thì yên tâm rằng ốc không còn nhớt, thịt ốc sẽ giòn và thơm hơn khi chế biến.

Cách làm màu nem rán vàng đẹp bằng giấm đường: Nhiều khi bạn chế biến món nem rán mất rất nhiều thời gian nhưng lúc thưởng thức thì màu sắc lẫn mùi vị lại không được ngon như ngoài hàng. Để được ngon, bạn lấy đường trộn với giấm ăn lên vỏ nem trước khi đem đi rán. Chắc chắn bạn sẽ thực sự thấy bất ngờ, màu nem rán vàng đẹp rất bắt mắt.

10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời - Hình 1

Bột bắp sẽ làm món trứng chiên ngon và mềm hơn

Trứng chiên sẽ mềm và thơm hơn khi bạn cho thêm vào một chút bột bắp. Bên cạnh đó, bột bắp cũng rút ngắn được thời gian nấu ăn của bạn. Bạn sẽ mất không quá 15 giây để có một món trứng chiên vàng ươm và mềm mịn với chỉ 1 muỗng canh bột bắp và 3 quả trứng gà.

Giấm giúp cho gạo trắng và thơm hơn

Làm thế nào để cơm dẻo thơm? Dễ thôi, tất cả những gì bạn phải làm là thêm một muỗng cà phê giấm vào khi nấu cơm. Giấm không chỉ khiến cơm trở nên đẹp mắt hơn, mà còn ngon hơn và dẻo hơn.

Thế nhưng, chỉ sử dụng mẹo nhỏ này khi bạn cảm thấy ổn với mùi giấm, mặc dù bạn sẽ không ngửi thấy mùi của giấm khi cơm đã chín nhưng trong quá trình nấu, mùi giấm có thể sẽ tỏa hương khá mạnh mẽ.

Phân biệt trứng mới, cũ: Ta thả trứng vào chậu nước muối. Nếu trứng chìm thì là trứng mới, trứng mà nổi lên mặt nước là trứng quá cũ, bạn không nên ăn nữa.

10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời - Hình 2

Thức ăn bị cháy: Nếu chẳng may đồ ăn bị cháy, bạn có thể dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi chiếc khăn nguội. Điều này nhằm giúp lấy đi mùi cháy khét của đồ ăn.

Cách luộc rau xanh: Khi luộc chúng ta nên mở nắp và khi rau chín vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguội chừng 3-5′ sẽ giúp rau tươi ngon hơn.

10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời - Hình 3

Trị bỏng rát khi cắt ớt: Khi cắt hay tỉa ớt, nếu tay bạn bị dính cay, gây bỏng rát, hãy lấy một ít đường cát xoa rồi rửa sạch, hoặc có thể dùng dấm cũng làm tay đỡ rát hơn.

Cách nêm các gia vị: Theo nguyên tắc loại nào lâu thấm thì nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kho cá tuyệt đối không làm điều vẫn hay làm này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
22:30:11 04/12/2020
Cách làm món xào miến ngon chuẩn nhà hàng không dính chảo
13:14:50 04/12/2020
Quán hủ tiếu không tên giữa Sài Gòn, 20 năm khách vẫn nườm nượp do bán 'vì đam mê'
15:44:12 05/12/2020
4 tiệm bánh canh cua ngon ở TPHCM
14:44:36 04/12/2020
Mua được đỗ, đem về xào kiểu này cả nhà thi nhau gắp, rẻ nhưng ngon hơn món đắt tiền
09:08:17 04/12/2020
Chủ thương hiệu mỳ Hảo Hảo ra mắt nhà hàng buffet mỳ tôm đầu tiên tại Việt Nam, giá chỉ 10.000 đồng/suất
19:37:20 04/12/2020
3 tiệm gỏi khô bò ngon ở TP.HCM
19:32:37 05/12/2020
Bí quyết kho cá mục xương mà thịt vẫn chắc
19:54:23 05/12/2020
4 tiệm hủ tiếu mở cửa muộn ở TP.HCM
21:35:35 04/12/2020
Tết bánh xèo của người Quảng Ngãi
12:59:34 05/12/2020

Thông tin đang nóng

Vừa mới cưới 7-8 tháng và được mẹ chồng mua cho nhà 10 tỷ, nàng dâu đã bị nhà chồng bắt quả tang cảnh bồ bịch không mảnh vải che thân
08:04:40 06/12/2020
Trương Hinh Dư sống chật vật: Ở nhà trọ 10m2, ăn lẩu trên nắp bồn cầu
06:58:17 06/12/2020
Chỉ đăng 1 bức ảnh cuối tuần, Hà Hồ đã hé lộ được luôn thái độ của Subeo đối với 2 em sinh đôi
06:54:53 06/12/2020
Những cặp đôi Hoa ngữ tưởng chừng sắp tiến vào lễ đường lại đột ngột chia tay: Người yên bề gia thất, kẻ tiêu tùng cả sự nghiệp
06:29:19 06/12/2020
Phụ nữ có 5 nét tướng này vô cùng lương thiện, vượng phu ích tử, cuộc sống ĐẠI PHÚ QUÝ, đàn ông lấy được may mắn cả đời
08:20:50 06/12/2020
Tiến Luật 'tố' Ninh Dương Lan Ngọc ăn cắp đồ: 'Đẹp người mà cái nết ngộ'
07:36:01 06/12/2020
MU đi vào lịch sử Premier League với thành tích khó tin
04:01:09 06/12/2020
Bi kịch của nhóm nhạc có hai nữ ca sĩ qua đời
06:50:12 06/12/2020
Trương Ngọc Ánh trẻ trung khác lạ bên vợ MC Bình Minh
07:13:52 06/12/2020
Ca sỹ Hà Phương và Thu Tuyết hội ngộ trên đất Mỹ, cùng nhau dạo phố đón không khí Noel
07:06:51 06/12/2020

Tin mới nhất

Thăn heo chiên giòn rau quế

08:53:48 06/12/2020
Món thăn heo chiên giòn quen thuộc, nay có thêm vị rau quế thơm đặc trưng, chấm kèm xốt mayonnaise bao ngon miệng.

Bạn chọn ăn hải sản “hạt dẻ” vỉa hè hay hải sản kiểu buffet “chanh xả”?

08:48:35 06/12/2020
 Có phải đồ ăn cứ đắt tiền hơn, quán xá cứ sang trọng hơn thì hương vị chắc chắn sẽ ngon hơn? Không đâu! Mỗi nơi lại ngon một kiểu, bởi thế nên người ta mới có câu Mọi sự so sánh đều khập khiễng.

Bản đồ ăn vặt Phan Rang và bún chả sứa Nha Trang dành cho những chiếc bụng đói

08:46:10 06/12/2020
Nếu bạn trót say nắng ẩm thực miền Trung thì đây chính là điểm hẹn nhất-định-phải-ghé!

Khám phá món xôi với màu xanh lạ mắt khiến nhiều người tò mò tại Sài Gòn

08:25:47 06/12/2020
Món xôi hoa đậu biếc với màu xanh lạ mắt xuất hiện tại một quán ăn ở quận 10 tạo nên sự tò mò và chú ý của nhiều người trong thời gian gần đây

Gà rang lá chanh chuẩn vị truyền thống

08:19:23 06/12/2020
Những món ăn từ thịt gà rất nhiều nhưng món gà rang lá chanh truyền thống lại lấy lòng được tất cả các thành viên trong gia đình.

Bữa sáng tràn đầy năng lượng với 2 món cháo ngon tuyệt đỉnh

08:17:33 06/12/2020
Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng mà lại nhẹ nhàng cho ngày mới tràn đầy năng lượng chỉ với món cháo dưới đây.

Cuối tuần rảnh rang vào bếp làm ngay món này, cả tuần sau chị em sẽ có món ăn kèm được với gần như tất cả mọi món ăn trên đời!

07:30:12 06/12/2020
Cơm, cháo, bánh mì,... dù là món gì thì loại đồ ăn kèm này cũng cân được tất!

Những gia vị núi rừng không thể thiếu trong ẩm thực Tây Bắc

06:45:18 06/12/2020
Trong truyền thống ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định.

Công thức làm cơm chiên Dương Châu

20:40:21 05/12/2020
Cơm chiên Dương Châu là món ăn được biết đến nhờ hương vị hấp dẫn của nhiều loại nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, tốn ít thời gian.

Học làm canh chân giò với mực khô và củ cải

20:37:13 05/12/2020
Chân giò heo kết hợp với mực khô và củ cải mang lại cho người nội trợ tô canh nóng hổi, hấp dẫn trong mùa đông.

Tôm nấu canh với loại rau củ này, vừa ngon lại bổ cho những ngày lạnh giá

20:32:45 05/12/2020
Chỉ vài phút là bạn đã có món canh tuyệt ngon để thưởng thức trong ngày lạnh rồi.

Nơi thưởng thức xôi da gà chiên giòn

19:29:45 05/12/2020
Nếu gạo nếp mang đến hương vị mềm dẻo hòa quyện cùng các nguyên liệu hấp dẫn thì miếng da gà chiên giòn là điểm nhấn tạo nên món ăn hút khách Sài thành.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản

18:04:51 05/12/2020
Người dân châu Á thực sự là tín đồ của các món pizza nước Italy nhưng dường như mới chỉ người Nhật Bản tìm đúng hương vị truyền thống của món pizza trứ danh này.

Tuyệt chiêu làm gà hầm rượu vang lạ miệng kiểu Pháp

17:52:08 05/12/2020
Với công thức đơn giản dưới đây, các chị em hoàn toàn có thể nấu được món gà hầm rượu vang chuẩn vị Pháp ngay tại nhà.

Sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc: Món ăn siêu ngon và không thể bỏ qua vào ngày trời lạnh

17:09:33 05/12/2020
Team nghiện phô mai chắc chắn không thể bỏ qua món sườn nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn và dễ làm này.

Hễ cuối tuần là tôi làm bánh mì táo vì cả nhà ai cũng "say mê"

16:24:26 05/12/2020
Bánh mì táo có thể được dùng làm món ăn xế, ăn vặt hay ăn sáng đều tuyệt ngon!

Mực nhồi thịt ai cũng biết, nhưng mực nhồi kiểu này cực ngon cực lạ 90% chúng ta lại chưa thử bao giờ!

16:18:14 05/12/2020
Tưởng khó làm nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hô biến món cơm, mực tưởng đơn điệu thành món ngon khó cưỡng.

Mách bạn một số món ăn chế biến từ rau vô cùng hấp dẫn

15:30:57 05/12/2020
Phải làm sao để tăng món xanh trong bữa ăn, vừa không cần ép mọi người ăn rau lại vừa giúp bổ sung đầy đủ lượng rau xanh cần thiết cho cơ thể.

Loạt mâm cơm của vợ đảm Hà Nội khiến chồng con tấm tắc khen ngon, nhìn qua toàn món đơn giản nhưng quá ư hấp dẫn!

14:58:42 05/12/2020
Nhìn ngắm những mâm cơm ngon mắt của chị Phạm Thị Hòa, chắc hẳn ai cũng ngưỡng mộ với người đàn ông nào may mắn và hạnh phúc có được một vợ như thế.

Chân giò hầm ngũ vị xua tan giá lạnh

14:51:45 05/12/2020
Cuối tuần làm ngay món chân giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi, chưa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thích hợp để thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

13:20:03 05/12/2020
Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần... hãy thử thưởng thức một lần nhé. Hương vị đặc biệt từ những món ngon Hà Nam này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Đặc sản Thanh Hóa

13:17:22 05/12/2020
Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài... là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.

Cách làm thịt hầm rượu vang đỏ kiểu Nga

13:14:16 05/12/2020
Món thịt hầm rượu vang đỏ vừa mềm vừa ngọt, thơm mùi tiêu, mang đến hương vị khác lạ. Bạn có thể trổ tài làm món ngon này để đổi vị bữa ăn hàng ngày.

Công thức làm cá hồi nướng măng tây đơn giản, bổ dưỡng

13:08:36 05/12/2020
Cá hồi nướng măng tây là món ăn quen thuộc của các nước phương Tây nhưng lại nghe sang chảnh vô cùng với các gia đình Việt Nam. Tuy vậy, nếu biết công thức thì vô cùng dễ làm và ngon đúng vị.

Cách làm bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc

13:06:10 05/12/2020
Món bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc có chút khác biệt với món ăn Việt Nam, nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon cần thiết và dễ dàng thực hiện chỉ trong vài phút.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ một nắng xào dưa chua

13:02:38 05/12/2020
Ba chỉ một nắng xào dưa cải chua là sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Đây là món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày tiết trời se lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Ronaldo mờ nhạt trong trận derby thành Turin

Bóng đá thế giới

09:23:48 06/12/2020
Ronaldo tung ra một cú sút trúng đích trong suốt 90 phút, nhưng Juventus vẫn có chiến thắng 2-1 trước Torino tại vòng 10 Serie A rạng sáng 6/12 (giờ Hà Nội).

Cận Tết sơ ý làm mất xe của khách, bác bảo vệ già bật khóc xúc động khi được nhiều người xa lạ giúp đỡ

Netizen

09:23:07 06/12/2020
Ngay sau khi câu chuyện của bác bảo vệ Đinh Hoàng Lập được đăng tải trên mạng xã hội, rất nhiều mạnh thường quân, cá nhân đã liên hệ và mong muốn giúp được bác vượt qua giai đoạn khó khăn.

Nghe đến cá khoai là rùng mình

09:22:14 06/12/2020
Cá khoai mà nấu rong mứt là đặc sản biển. Tôi thấy người nấu thơm, cà, nấu rau tần ô (cúc tần), rong mứt, không có gì cả thì nấu với tí hành ngò, quả ớt xanh cũng ổn.

Nam nghệ sĩ xăm hơn 70% cơ thể

Làm đẹp

09:20:13 06/12/2020
Philip Royer có sở thích với những thứ kỳ lạ, huyền bí và muốn phủ kín cơ thể bằng hình xăm.

BB Trần - Hải Triều diễn cảnh giành vị trí nữ hoàng trên sân khấu

Phong cách sao

09:14:11 06/12/2020
Hai nghệ sĩ đều mang đến màn trình diễn độc đáo khi trở thành người mẫu trong show thời trang của nhà thiết kế Bảo Bảo.

Độc đáo ngôi nhà chống ngập ở Argentina

Sáng tạo

09:13:14 06/12/2020
Ngôi nhà mạ kẽm rộng 115 m2 ở Argentina này cả một quá trình sáng tạo của nhà thiết kế.

Đội tuyển nữ Việt Nam đứng trước cơ hội có "viên ngọc quý"

Bóng đá việt nam

09:03:22 06/12/2020
Alexandra Huỳnh - nữ cầu thủ Việt kiều Úc từng khẳng định cô cảm thấy sởn da gà khi có cơ hội cống hiến tại đội tuyển nữ Việt Nam.

Dân nhậu lơ là với mức phạt độ cồn!

Đời sống

09:02:40 06/12/2020
Mặc dù mức xử phạt vi phạm về nồng độ cồn khi điều khiển phương tiện lên tới hàng chục triệu đồng, tước bằng lái từ 1 đến 2 năm nhưng nhiều người lại thờ ơ sau một thời gian giãn cách xã hội vì dịch bệnh

Ôm ma túy lao xuống ao bùn khi bị trinh sát truy đuổi

Vụ án

08:57:35 06/12/2020
Khi bị các trinh sát vây bắt, nghi phạm tàng trữ trái phép chất ma túy đã liều mình nhảy xuống ao bùn hòng phi tang số hàng.

Công an nói về vụ tài xế ôtô tử vong ở Bắc Giang

Sự kiện nóng

08:56:37 06/12/2020
Cơ quan giám định đánh giá các vết thương trên thi thể tài xế phù hợp với dấu vết của vụ TNGT. Tuy nhiên, gia đình nạn nhân và nhân chứng cho rằng tài xế bị đánh trước khi tử vong.

Đánh thuế cổ tức cổ phiếu… tức đến tận cổ!

Kinh tế

08:52:23 06/12/2020
Nghị định 126 hướng dẫn thi hành Luật Quản lý thuế trên thị trường chứng khoán đang vấp phải nhiều ý kiến trái chiều cả về mục đích đánh thuế lẫn cách thu.

Federer trở lại, ra thông điệp đanh thép "Không giải nghệ bây giờ"

Sao thể thao

08:51:18 06/12/2020
Roger Federer trở lại tập luyện sau khoảng thời gian dài điều trị chấn thương. Nhiều người tỏ ra e ngại cho khả năng chinh phục các danh hiệu của Tàu tốc hành. Nhưng bản thân Federer thì không.

Bạn gái C. Ronaldo khoe thân hình dẻo dai

Bên lề sân cỏ

08:46:21 06/12/2020
Người đẹp Georgina Rodriguez khiến các fan bị thôi miên khi đăng video tập một số động tác yoga trên du thuyền sang trọng hôm 4/12.

Bạo lực bùng phát ở Paris phản đối dự luật an ninh của Macron

Thế giới

08:44:55 06/12/2020
Người biểu tình ném gạch đá vào cảnh sát, đập phá cửa hàng, đốt xe cộ ở Paris để phản đối dự luật an ninh của Macron.

Ông Lương Hữu Phước là 'bị can duy nhất'

Pháp đình

08:41:48 06/12/2020
Sau khi điều tra lại, cảnh sát xác định vụ án không bỏ lọt tội phạm, có một bị can là ông Lương Hữu Phước, 52 tuổi, người nhảy lầu tại TAND tỉnh này.