Chè bưởi
Món chè bưởi thơm ngon do chính tay bạn làm sẽ khiến cả nhà bất ngờ.
Nguyên liệu
Đậu xanh đã bóc vỏ
Đường kính
Cách làm
1. Cùi bưởi cắt vuông hay sợi theo ý mình sau đó vẩy chút muối 1 ít nước lạnh, bóp nhẹ tay cho hết hăng rồi sả nhẹ dưới vòi nước và tiếp tục làm như thế lần thứ 2.
Video đang HOT
2. Khi đã làm sạch cho hết mặn lần thứ 2 thì vắt nhẹ tay. Hoà 1 ít phèn chua vào nước lạnh để ngâm cùi bưởi khoảng 15 phút rồi xả sạch và ngâm vào nước vôi trong khoảng 1 ngày. Sau đó, vớt ra rửa sạch hết mùi vôi rồi vắt nhẹ, cho vào âu.
3. Ngâm cùi bưởi đó vào nước đường rồi đun nhỏ lửa cho cạn. Tiếp đó, bỏ cùi bưởi ra phơi trên mâm cho tự khô để cùi ròn rồi tẩm bột năng vào.
4. Đỗ sau khi đã đồ chín, để nguyên hạt, đun nước đường rồi cho cùi bưởi đã tẩm bột vào luộc tới khi trong là được. Cuối cùng, cho đỗ vào và xuống bột năng khi nào sánh là được.
5. Trước khi bắc ra, cho nước hương bưởi vào. Khi thưởng thức, múc đá xáy vào khuấy đều.
Khoai lang ăn cực tốt, nhưng biết làm món này bạn sẽ có bí quyết giảm cân giữ dáng hiệu quả bội phần!
Món sữa chua khoai lang không chỉ giúp bạn nhuận tràng mà còn có tác dụng giảm cân, tút tát vòng eo con kiến cực hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai lang hấp
2. Sữa chua
3. Cốt dừa
4. Dưa leo
5. Lạc rang
6. Vừng (mè)
7. Muối
Trong Đông y, khoai lang có tính bình, vị ngọt. Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch chất thải trong ruột, thu gom độc tố sau đó bài tiết chúng ra khỏi cơ thể. Không những thế, khoai lang còn mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao như canxi, sắt, magie, vitamin A, B, C, E... rất tốt cho cơ thể.
Đặc biệt, khoai lang ít béo, ít calo nên thường được các chị em tin tưởng, sử dụng để thay cơm gạo trong quá trình giảm cân giữ dáng.
Ăn khoai lang đã tốt nhưng ít người biết rằng, nếu kết hợp với sữa chua thì bạn sẽ có 1 bài thuốc nhuận tràng, giảm cân cực hiệu quả.
Sữa chua khoai lang ăn rất ngon và đem lại tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt là về đường ruột và giữ dáng. Vậy tại sao bạn không thử chế biến món ăn này để mình và gia đình cùng thưởng thức?
Cách làm sữa chua khoai lang không hề khó, nguyên liệu cũng rất đơn giản, giá rẻ, dễ kiếm. Mọi người cùng tham khảo nhé!
Cách làm món sữa chua khoai lang nhuận tràng, giữ dáng
1
Nghiền nát khoai lang
Khoai lang sau khi rửa sạch, hấp chín thì bạn cắt nhỏ. Sau đó bóc vỏ, cho vào 1 bát tô, thêm chút muối rồi nghiền nát. Thêm 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều và lại tiếp tục nghiền nát khoai lang.
2
Cắt dưa chuột thành lát nhỏ, trộn với khoai lang
Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo. Tiếp đến cắt dưa chuột thành những lát mỏng.
Cho dưa chuột vào bát khoai lang, thêm lạc rang và trộn đều lên. Sau đó, nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ, tùy ý thích của mọi người.
3
Phủ sữa chua lên những viên khoai lang
Sau khi đã nặn xong những viên khoai, bạn đặt chúng vào khay hoặc đĩa. Sau đó phủ đều lớp sữa chua lên. Thêm vừng mè hoặc các loại hạt bạn thích. Và thế là bạn đã hoàn thành món sữa chua khoai lang rồi!
Thành quả món sữa chua khoai lang:
Một chút vị ngọt bùi từ khoai lang quyện đều với vị chua nhẹ từ sữa chua đã đem đến một món bánh thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Lưu ý khi ăn sữa chua khoai lang
- Không nên làm nóng sữa chua khoai lang vì sẽ làm mất tác dụng hữu ích và giảm hương vị của sữa chua.
- Khoảng 2 giờ sau bữa ăn, nồng độ axit trong dạ dày giảm, đây là thời điểm tốt nhất để uống sữa chua.
- Cần tránh ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu gây mất ngủ.
Không cần tốn quá nhiều công sức và thời gian, bạn cũng có thể thực hiện được món sữa chua khoai lang mềm mịn, thơm ngon cho thực đơn nhuận tràng và ăn kiêng của mình.
Món nem chua chay từ vỏ bưởi vừa ngon vừa rẻ Món nem chua chay từ vỏ bưởi là món ăn vừa thơm ngon, không có hại cho sức khỏe và đặc biệt còn có tác dụng giảm cân nữa đó. Món nem chua chay từ vỏ bưởi vừa ngon vừa rẻ Nguyên liệu làm món nem chua chay từ vỏ bưởi ngon tuyệt: 1kg vỏ bưởi tươi. 2kg đu đủ tươi. 200g phèn...