Chè bưởi

PV22:32 26/10/2021

Theo dõi VGT trên

Món chè bưởi thơm ngon do chính tay bạn làm sẽ khiến cả nhà bất ngờ.

Nguyên liệu

Vỏ bưởi lấy cùi

Bột năng

Cốt dừa

Đậu xanh đã bóc vỏ

Đường kính

Phèn chua

Vôi đã tôi

Muối, nước hương bưởi

Cách làm

1. Cùi bưởi cắt vuông hay sợi theo ý mình sau đó vẩy chút muối 1 ít nước lạnh, bóp nhẹ tay cho hết hăng rồi sả nhẹ dưới vòi nước và tiếp tục làm như thế lần thứ 2.

Video đang HOT

2. Khi đã làm sạch cho hết mặn lần thứ 2 thì vắt nhẹ tay. Hoà 1 ít phèn chua vào nước lạnh để ngâm cùi bưởi khoảng 15 phút rồi xả sạch và ngâm vào nước vôi trong khoảng 1 ngày. Sau đó, vớt ra rửa sạch hết mùi vôi rồi vắt nhẹ, cho vào âu.

3. Ngâm cùi bưởi đó vào nước đường rồi đun nhỏ lửa cho cạn. Tiếp đó, bỏ cùi bưởi ra phơi trên mâm cho tự khô để cùi ròn rồi tẩm bột năng vào.

4. Đỗ sau khi đã đồ chín, để nguyên hạt, đun nước đường rồi cho cùi bưởi đã tẩm bột vào luộc tới khi trong là được. Cuối cùng, cho đỗ vào và xuống bột năng khi nào sánh là được.

5. Trước khi bắc ra, cho nước hương bưởi vào. Khi thưởng thức, múc đá xáy vào khuấy đều.

Khoai lang ăn cực tốt, nhưng biết làm món này bạn sẽ có bí quyết giảm cân giữ dáng hiệu quả bội phần!

Món sữa chua khoai lang không chỉ giúp bạn nhuận tràng mà còn có tác dụng giảm cân, tút tát vòng eo con kiến cực hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang hấp

2. Sữa chua

3. Cốt dừa

4. Dưa leo

5. Lạc rang

6. Vừng (mè)

7. Muối

Trong Đông y, khoai lang có tính bình, vị ngọt. Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch chất thải trong ruột, thu gom độc tố sau đó bài tiết chúng ra khỏi cơ thể. Không những thế, khoai lang còn mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao như canxi, sắt, magie, vitamin A, B, C, E... rất tốt cho cơ thể.

Đặc biệt, khoai lang ít béo, ít calo nên thường được các chị em tin tưởng, sử dụng để thay cơm gạo trong quá trình giảm cân giữ dáng.

Ăn khoai lang đã tốt nhưng ít người biết rằng, nếu kết hợp với sữa chua thì bạn sẽ có 1 bài thuốc nhuận tràng, giảm cân cực hiệu quả.

Sữa chua khoai lang ăn rất ngon và đem lại tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt là về đường ruột và giữ dáng. Vậy tại sao bạn không thử chế biến món ăn này để mình và gia đình cùng thưởng thức?

Cách làm sữa chua khoai lang không hề khó, nguyên liệu cũng rất đơn giản, giá rẻ, dễ kiếm. Mọi người cùng tham khảo nhé!

Cách làm món sữa chua khoai lang nhuận tràng, giữ dáng

Nghiền nát khoai lang

Khoai lang sau khi rửa sạch, hấp chín thì bạn cắt nhỏ. Sau đó bóc vỏ, cho vào 1 bát tô, thêm chút muối rồi nghiền nát. Thêm 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều và lại tiếp tục nghiền nát khoai lang.

Cắt dưa chuột thành lát nhỏ, trộn với khoai lang

Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo. Tiếp đến cắt dưa chuột thành những lát mỏng.

Cho dưa chuột vào bát khoai lang, thêm lạc rang và trộn đều lên. Sau đó, nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ, tùy ý thích của mọi người.

Phủ sữa chua lên những viên khoai lang

Sau khi đã nặn xong những viên khoai, bạn đặt chúng vào khay hoặc đĩa. Sau đó phủ đều lớp sữa chua lên. Thêm vừng mè hoặc các loại hạt bạn thích. Và thế là bạn đã hoàn thành món sữa chua khoai lang rồi!

Thành quả món sữa chua khoai lang:

Một chút vị ngọt bùi từ khoai lang quyện đều với vị chua nhẹ từ sữa chua đã đem đến một món bánh thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Lưu ý khi ăn sữa chua khoai lang

- Không nên làm nóng sữa chua khoai lang vì sẽ làm mất tác dụng hữu ích và giảm hương vị của sữa chua.

- Khoảng 2 giờ sau bữa ăn, nồng độ axit trong dạ dày giảm, đây là thời điểm tốt nhất để uống sữa chua.

- Cần tránh ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu gây mất ngủ.

Không cần tốn quá nhiều công sức và thời gian, bạn cũng có thể thực hiện được món sữa chua khoai lang mềm mịn, thơm ngon cho thực đơn nhuận tràng và ăn kiêng của mình.

Món nem chua chay từ vỏ bưởi vừa ngon vừa rẻ Món nem chua chay từ vỏ bưởi là món ăn vừa thơm ngon, không có hại cho sức khỏe và đặc biệt còn có tác dụng giảm cân nữa đó. Món nem chua chay từ vỏ bưởi vừa ngon vừa rẻ Nguyên liệu làm món nem chua chay từ vỏ bưởi ngon tuyệt: 1kg vỏ bưởi tươi. 2kg đu đủ tươi. 200g phèn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.