[Chế biến] – Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng
Món xôi thơm mềm, nhiều vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê.
Nguyên liệu:
- 150g gạo
- 5 cái nấm hương
- 1 cái lạp xưởng
- 8-10 g tôm khô
- 5g hành lá xanh xắt nhỏ
- 30ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5g đường; 2 quả ớt; 2.5g muối
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.
Xúc xích thái lát, nấm thái hạt lựu.
Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vợt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị nấu ăn.
Video đang HOT
Bước 2: Trộn muối, đường, tiêu, 2 loại xì dầu với nước ngâm tôm.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào hành lá, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau.
Bước 4: Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!
Cho xôi thập cẩm ra bát rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi thập cẩm!
Theo Mỹ An
DDC
Khám phá
4 món xôi lạ miệng mà ngon
Những món xôi này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức.
Xôi bọc bánh gấc hấp
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Xem cách làm tại đây.
Xôi bọc ngô
Nguyên liệu:
- 160g thịt heo băm nhỏ
- bát gạo nếp, ngâm qua đêm rồi đãi sạch, chuẩn bị nấu
- 4 củ mã thầy, gọt vỏ, băm nhỏ
- 1 bắp ngô ngọt, tách lấy hạt
- Gia vị ướp thịt: 15ml xì dầu; 5ml dầu mè; 2.5g đường; 5g bột bắp; 1 nhúm muối
- 1 củ cà rốt to
Xem cách làm tại đây.
Xôi bọc lá dứa đậu xanh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu xanh không vỏ 100g
- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Xem cách làm tại đây.
Xôi bọc thịt bò
Nguyên liệu:
- 1,5 bát gạo nếp ngon, ngâm nước trong 1 ngày, sau đó đổ ra rá để ráo
- 1 lượng vừa đủ thịt bò hầm, xé nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
Xôi bọc thịt bò không chỉ là món ăn hấp dẫn cho bữa sáng mà bạn còn có thể mang theo khi đi dã ngoại.
Cách làm xôi bọc thịt bò xem tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Xôi bọc tôm lạ miệng mà ngon Món xôi bọc tôm thơm ngon, mới lạ khiến ai ăn thử cũng thích. N guyên liệu: - Gạo nếp: 300 g - Thịt nạc xay nhuyễn: 150 g - Tôm: 150 g (7-8 con) - Muối: 1 ít; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít Cách làm: Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm....