Dù nấu bằng nồi cơm điện nhưng món xôi khoai mì vẫn dẻo thơm, ngon ngọt và béo ngậy.
Nguyên liệu:
- 300g nếp
- 300g khoai mì (sắn)
- ít lá dứa
- Dừa nạo, nước cốt dừa, mè rang (tùy thích)
Cách làm:
Bước 1: Khoai mì lột vỏ, ngâm nước 4 giờ cho bớt độc, cắt khối nhỏ. Lá dứa rửa sạch. Nếp vo sạch, để ráo.
Bước 2: Trộn nếp, khoai với 1/2 muỗng cafe muối, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện với lá dứa, thêm 450ml nước sôi.
Đậy nắp, nhấn nút nấu chín.Xới xôi ra bát, rắc ít đường, dừa nạo, mè rang vàng, chan nước cốt dừa (tùy thích).
Video đang HOT
Xôi khoai mì dùng theo kiểu xôi ngọt thế này đậm đà, béo, bùi, dẻo thơm.Nếu không thích dùng theo kiểu xôi ngọt, thì rắc ruốc tôm sấy hoặc ruốc thịt với mỡ hành cũng rất thơm ngon nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với món xôi khoai mì thơm ngon!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh khoai mì hấp
Bánh khoai mì hấp là một trong những món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà một cách dễ dàng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai mì hấp:
2 củ khoai mì
400ml nước cốt dừa
50gr dừa khô
150gr đường
2 muỗng canh bột năng
Màu lá dứa, màu đỏ hoa hồng
Khoai mì ngâm qua đêm cho bớt độc.
Mài khoai mì thành sợi nhuyễn.
Vắt khô khoai mì, cho vào tô được tầm 400gr khoai.
Chco vào tô khoai 200ml nước dừa, 1,5 muỗng canh bột năng cùng 150gr đường.
Trộn đều.
Chia khoai mì làm 3 phần, 1 phần trộn nước lá dứa.
1 phần trộn màu đỏ, 1 phần để nguyên.
Dàn đều từng phần bánh vào đĩa hoặc khuôn.
Cho vào nồi hấp chín.
Bánh chín bạn để nguội cắt sợi hoặc hình tuỳ thích, lăn qua dừa khô.
Nếu thích ăn với nước dừa thì phần nước cốt dừa còn lại hòa cùng 1/2 muỗng bột năng khuấy trên bếp cho sánh lại, khi ăn chan cùng bánh khoai mì hấp.
Bánh khoai mì hấp ăn riêng hay chan cùng nước cốt dừa đều rất ngon. Đây là một trong những món bánh, món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam. Bạn hãy trổ tài làm món bánh này đãi cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai mì hấp này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh khoai mì nướng Món bánh khoai mì nướng rất phổ biến ở miền Nam, chị em hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: - 1 kg khoai mì (miền Bắc gọi là củ sắn) - 500g dừa nạo - 330g đường - 3 muỗng canh sữa đặc có đường - 1 ống vani Cách làm: Bước 1: Khoai mì lột vỏ, rạch dọc vài đường trên củ...
Có thể bạn quan tâm
Tổng thống Ukraine lạc quan về triển vọng gia nhập NATO
Đối với Ukraine, việc gia nhập liên minh là khả thi, nhưng chỉ thành công nếu (Ukraine) đấu tranh cho quyết định này ở tất cả các cấp cần thiết".
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ
Thấy em gái không may bị hóc dị vật khi đang chơi đùa, anh trai 12 tuổi đã có pha xử lý bình tĩnh và nhanh trí để cứu em khiến nhiều người bất ngờ.
Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài
Thời điểm này, chiếc xe ô tô BKS: 22A-186xx đang di chuyển trên đường bất ngờ gặp xe máy đi ngược chiều sang đường. Ngay sau đó, tài xế đã đánh lái gấp và lao thẳng vào nhà anh T (SN 1995, trú tổ 10, phường Nông Tiến).
'Không thời gian' tập 17: Hạnh gán ghép cô giáo Tâm với Trung tá Đại
Trong Không thời gian tập 17, cô giáo Tâm chia sẻ với Hạnh không có tình cảm với Tài. Nghe vậy, Hạnh liền gán ghép cô giáo với Trung tá Đại.
5 ca sĩ trẻ đông fan nhất 2024: HIEUTHUHAI hay Phương Mỹ Chi?
Nhạc Việt 2024 chứng kiến sự đột phá của loạt nghệ sĩ trẻ. HIEUTHUHAI, Dương Domic, MONO, Phương Mỹ Chi, tlinh là những cái tên ngày càng được chú ý, thu hút nhiều người hâm mộ.
Phòng ngừa và ngăn chặn những vụ hỗn chiến ở Bình Dương
Với khoảng 1,2 triệu lao động từ các tỉnh, thành khác đến Bình Dương sinh sống và làm việc đã góp phần rất lớn để phát triển kinh tế của vùng đất công nghiệp Bình Dương.
Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội
Lúc rơi vào hoàn cảnh bi đát rồi mà vẫn đề phòng vợ, đúng là không còn động lực mà chăm sóc chồng. Chồng tôi là người giỏi kiếm tiền, chưa cưới đã mua được nhà.
Lý Nhã Kỳ phản hồi tin đồn "yêu cầu đóng phí gặp mặt"
Tối 22/12, diễn viên Lý Nhã Kỳ bất ngờ đăng đàn bức xúc vì lần nữa dính vào những ồn ào không đáng có liên quan đến tiền bạc.
Hari Won bật khóc khi thấy sao nữ Vbiz tặng chồng 1 món quà, diễn biến sau đó khiến dàn sao bỗng biến sắc
Mới đây, tại chương trình Người Yêu Tôi Đỉnh Nhất , dàn sao đã bị nữ diễn viên Trà Ngọc tung một cú lừa khó đỡ.
Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng
Song Ji Hyo vượt mặt Phạm Băng Băng, trở thành nghệ sĩ có lượt xem video nhiều nhất các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc
Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội
Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.