Vịt rang muối giòn thơm, đậm đà ăn kèm tương ớt rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Vịt: 1kg
- Muối rang: 2 thìa
- Bột ngô (hoặc bột năng): 1 gói nhỏ
- Hành, tỏi khô: 1 củ
- Gia vị: Bột canh; bột nêm; sa tế: 2 thìa; dầu ăn.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-35ea39.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ, 2 thìa canh sa tế, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Trộn đều nguyên liệu.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-f9a2c5.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Cho bột ngô ra bát, lăn từng miếng vịt qua lớp bột rồi chiên giòn.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-265e0b.jpg)
Chiên hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-7d6abc.jpg)
Bước 3: Chiên vịt chín giòn rồi gắp qua lớp giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-dc1c46.jpg)
Bước 4: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.
Bước 5: Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.
![[Chế biến] - Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/12/vit-rang-muoi-an-ngay-keo-het-14d314.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt rang muối giòn ngon theo cách làm này nhé!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Thơm ngon mực một nắng nướng mật ong
Với vị ngọt ngọt hòa quyện của mực và mật ong cùng với vị cay cay của sa tế, bạn sẽ có một món ngon đãi khách cho những dịp bạn bè tụ họp.
![[Chế biến] - Thơm ngon mực một nắng nướng mật ong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/22/thom-ngon-muc-mot-nang-nuong-mat-ong-e2450c.jpg)
Nguyên liệu
500g mực môt năng (loại mực ống, khoảng 2 con)
1 gói sa tê
1/2 muông ca phê mât ong
3 tép tỏi
2 củ hành
Gia vị: Tiêu, hat nêm, tương ơt.
Thực hiện
Mực rưa sach đê nguyên con hoặc có thể cắt thành miếng vừa ăn. Lấy dao khía thành các đường chéo để mực dễ thấm gia vị.
Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Trộn đều hành, toi, sa tê, mât ong, 2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, cho mực vào ướp, để khoang 20 phut.
![[Chế biến] - Thơm ngon mực một nắng nướng mật ong - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/22/thom-ngon-muc-mot-nang-nuong-mat-ong-84c8db.jpg)
Đảo lại mực cho gia vị thấm đều. Cho mưc vao lo vi song bâm nut, khoang 5 phut thì lấy mực ra.
Tôt nhât, nên nương mưc trên bêp than, mưc se thâm va ngon hơn. Cho mưc lên vi, lât qua lât lại liên tuc cho đên khi chin vang. Không nên nương mưc qua kỹ, mưc se bi khô va ăn không ngon.
Khi mưc chin, cho ra đia, căt lat vưa ăn. Dung nong vơi tương ơt, có thể ăn với cơm.
![[Chế biến] - Thơm ngon mực một nắng nướng mật ong - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/22/thom-ngon-muc-mot-nang-nuong-mat-ong-612cdf.jpg)
Lưu ý: Lửa nướng vừa phải, con mực sẽ chín cả trong lẫn ngoài, mùi thơm ngọt ngọt tự nhiên. Nếu để lửa già quá, mực chỉ cháy vàng bên ngoài, còn bên trong thịt vẫn sống.
Theo PNO
[Chế biến] - Đậu hũ sốt nấm cay Món đậu hũ sốt nấm cay ăn với cơm thì quá tuyệt! Nguyên liệu: - 450g đậu hũ - 6 cấy nấm đông cô cỡ trung bình, rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ - 15g sa tế hoặc tương ớt - 2 tép tỏi băm nhỏ - 2,5cm thân cây tỏi - 2,5cm gừng, thái lát - 5g bột hạt tiêu -...
Tin mới nhất
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.