[Chế biến] – Váng đậu cuộn thịt
Với chút dai của váng đậu, ngọt của thịt và giòn của đậu bắp, món váng đậu cuộn thịt hẳn sẽ trở thành tâm điểm trong bữa tối của gia đình bạn!
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-054ead.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món váng đậu cuộn thịt:
1 lá váng đậu (tàu hũ ky) lớn
100g thịt xay
1 quả trứng muối
6-8 trái đậu bắp
Gừng, hành băm nhỏ
Một ít muối
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-30ab2f.jpg)
Nghiền nhỏ lòng trắng trứng muối rồi cho vào bát chung với thịt xay, gừng hành băm nhỏ (không cần cho muối vì lòng trắng trứng muối đã đủ độ mặn), trộn đều.
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-98806e.jpg)
Luộc chín đậu bắp rồi cắt bỏ phần đầu.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-c82541.jpg)
Trải váng đậu lên thớt, cho hỗn hợp thịt lên và dàn đều.
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-08336b.jpg)
Đặt dọc đậu bắp đã luộc lên gần 2 mép của váng đậu, rồi lần lượt cuộn 2 đầu lại.
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-e03704.jpg)
Chuẩn bị nồi hấp, và cho váng đậu vào hấp khoảng 20 phút.
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-876685.jpg)
Sau đó để nguội và cắt nhỏ ra dùng.
Váng đậu luôn là một trong những nguyên liệu mình yêu thích nhất của các món ăn bởi độ dai của nó khiến mình có cảm giác rất thú vị khi dùng. Với món váng đậu cuộn thịt và đậu bắp thế này, bạn có thêm cả sự giòn từ đậu bắp, mềm ngon từ thịt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều!
![[Chế biến] - Váng đậu cuộn thịt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/11/che-bien-vang-dau-cuon-thit-400c91.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)
Thưởng thức món nướng phong cách Nhật Bản
Yakiniku hay còn gọi là nghệ thuật nướng tại bàn của Nhật hút sự quan tâm của giới trẻ.
Bên cạnh các món thịt, cá giàu đạm, protein và chất béo thì bữa ăn của người Nhật không thể thiếu những loại rau củ xanh. Phong cách nướng Yakiniku mang trọn sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ nướng giúp bữa ăn thịt nướng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Chính sự cân bằng dưỡng chất trong chế độ dinh dưỡng là bí quyết để xứ sở mặt trời mọc trở thành một trong những nơi có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới.
Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe nhất.
N ước s ốt, th ịt t ươ i và cách ướp ít gia vị
Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe nhất. Mỗi lát thịt nướng có độ dày đúng "chuẩn" chỉ 0,5cm và rộng khoảng 4cm để không chỉ vừa miệng mà chỉ cần nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới, ngọt, mềm, thơm và ứa nước. Một nguyên tắc bất biến trong công đoạn ướp gia vị là làm sao để giữ được hương vị tự nhiên của thịt. Để làm được điều đó, các loại gia vị dùng để tẩm ướp được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Sự tinh tế trong ẩm thực Nhật thể hiện đậm nét ở nước sốt của Yakiniku, mỗi loại thịt sẽ được đi kèm cùng một loại nước sốt đặc biệt, giúp "đánh thức" vị giác của bạn khi nếm món thịt nướng.
Tại SumoBBQ, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.
Th ỏa thích th ưởng th ức Yakiniku chính hi ệu t ại Sumo BBQ
Phong cách nướng Yakiniku không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, để được thưởng thức Yakiniku đúng điệu thì Sumo BBQ chính là sự lựa chọn dành cho thực khách sành ăn. Sumo BBQ chinh phục khách hàng bằng chính phong cách Yakiniku nguyên bản. Ở đó, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.
Quan trọng hơn cả, khi đến với Sumo BBQ, bạn sẽ được trải nghiệm với hơn 23 loại thịt bò hoặc heo tươi được nhập khẩu từ Úc, Mỹ. Bên cạnh đó là 22 loại hải sản tươi ngon cùng nhiều loại xiên nướng, rau củ được tẩm ướp với những loại sốt làm từ nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt được chế biến bởi bếp trưởng Noda Toshiro với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật.
Từ ngày 23/8/2014, SumoBBQ ra mắt menu Special Offer mới với 4 loại thịt cao cấp: sườn non bò Mỹ, bắp cừu, sườn non bò Mỹ không xương và diềm thăn bò Úc, giá 49.000 đồng.
Tại SumoBBQ, khách hàng có thể tự tay trải nghiệm việc chế biến món thịt nướng theo khẩu vị của mình bằng cách chọn ướp thịt với 3 loại sốt tự chọn đặc biệt: Goma - sốt tương bùi vị mè đen & mè trắng, Tare - sốt tương ngọt thơm vị táo, lê và Soyu - sốt tương đen truyền thống thơm vị tỏi, gừng.Ngoài món nướng, SumoBBQ còn phục vụ thực đơn đa dạng với hơn 15 món ăn kèm theo phong cách Nhật Bản như Sushi, tempura, cơm nướng,... và món lẩu Chanko thanh mát. Bên cạnh đó, thực khách còn có thêm sự lựa chọn với món khai vị và tráng miệng tại khu vực quầy dessert tự chọn phục vụ salad, kimchi, chè, trái cây, kem và bánh. Cảm giác được thỏa thích thưởng thức các món ăn Nhật Bản trong không gian sang trọng, ấm cúng cùng bạn bè hoặc gia đình là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua.
Chương trình chỉ áp dụng tại SumoBBQ khu vực TP.HCM từ ngày 23/8/-10/10/2014.
Chi tiết vui lòng liên hệ:Hotline: 04.35 186 186
Fanpage: www.facebook.com/sumobbq
Website: www.sumobbq.com.vn
Thông tin nhà hàng SumoBBQ tại TP.HCM:
SumoBBQ Nguyễn Đình Chiểu: 120 Bis Nguyễn Đình Chiểu, quận 1. Điện thoại: 0838227224
SumoBBQ Lê Văn Sỹ: 300 Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình. Điện thoại: 0839914757
SumoBBQ Vincom: B3 - 22 Vincom center, 72 Lê Thánh Tôn, quận 1. Điện thoại: 0839939940
SumoBBQ Phan Xích Long: 210 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận. Điện thoại: 0835174440
SumoBBQ Quang Trung: 50 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp. Điện thoại: 0839891451
SumoBBQ Cao Thắng 59B, phường 3, quận 3. Điện thoại: 08 38 341970
Nguồn: Sumo BBQ
[Chế biến] - 6 món sốt cà chua Các món thịt, cá được sốt cà chua đều có mùi vị thơm ngon, đậm đà thích hợp cho bữa cơm những ngày thời tiết chuyển mùa. 1. Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm chiều của cả gia đình. Nguyên liệu: - 300g thịt nạc băm...