[Chế biến] – Váng đậu cuộn thịt

Mai Phương Lý10:14 11/09/2014

Với chút dai của váng đậu, ngọt của thịt và giòn của đậu bắp, món váng đậu cuộn thịt hẳn sẽ trở thành tâm điểm trong bữa tối của gia đình bạn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món váng đậu cuộn thịt:

1 lá váng đậu (tàu hũ ky) lớn

100g thịt xay

1 quả trứng muối

6-8 trái đậu bắp

Gừng, hành băm nhỏ

Một ít muối

Nghiền nhỏ lòng trắng trứng muối rồi cho vào bát chung với thịt xay, gừng hành băm nhỏ (không cần cho muối vì lòng trắng trứng muối đã đủ độ mặn), trộn đều.

Luộc chín đậu bắp rồi cắt bỏ phần đầu.

Video đang HOT

Trải váng đậu lên thớt, cho hỗn hợp thịt lên và dàn đều.

Đặt dọc đậu bắp đã luộc lên gần 2 mép của váng đậu, rồi lần lượt cuộn 2 đầu lại.

Chuẩn bị nồi hấp, và cho váng đậu vào hấp khoảng 20 phút.

Sau đó để nguội và cắt nhỏ ra dùng.

Váng đậu luôn là một trong những nguyên liệu mình yêu thích nhất của các món ăn bởi độ dai của nó khiến mình có cảm giác rất thú vị khi dùng. Với món váng đậu cuộn thịt và đậu bắp thế này, bạn có thêm cả sự giòn từ đậu bắp, mềm ngon từ thịt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Thưởng thức món nướng phong cách Nhật Bản

Yakiniku hay còn gọi là nghệ thuật nướng tại bàn của Nhật hút sự quan tâm của giới trẻ.

Bên cạnh các món thịt, cá giàu đạm, protein và chất béo thì bữa ăn của người Nhật không thể thiếu những loại rau củ xanh. Phong cách nướng Yakiniku mang trọn sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ nướng giúp bữa ăn thịt nướng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Chính sự cân bằng dưỡng chất trong chế độ dinh dưỡng là bí quyết để xứ sở mặt trời mọc trở thành một trong những nơi có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới.

Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe nhất.

N ước s ốt, th ịt t ươ i và cách ướp ít gia vị

Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe nhất. Mỗi lát thịt nướng có độ dày đúng "chuẩn" chỉ 0,5cm và rộng khoảng 4cm để không chỉ vừa miệng mà chỉ cần nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới, ngọt, mềm, thơm và ứa nước. Một nguyên tắc bất biến trong công đoạn ướp gia vị là làm sao để giữ được hương vị tự nhiên của thịt. Để làm được điều đó, các loại gia vị dùng để tẩm ướp được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Sự tinh tế trong ẩm thực Nhật thể hiện đậm nét ở nước sốt của Yakiniku, mỗi loại thịt sẽ được đi kèm cùng một loại nước sốt đặc biệt, giúp "đánh thức" vị giác của bạn khi nếm món thịt nướng.

Tại SumoBBQ, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.

Th ỏa thích th ưởng th ức Yakiniku chính hi ệu t ại Sumo BBQ

Phong cách nướng Yakiniku không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, để được thưởng thức Yakiniku đúng điệu thì Sumo BBQ chính là sự lựa chọn dành cho thực khách sành ăn. Sumo BBQ chinh phục khách hàng bằng chính phong cách Yakiniku nguyên bản. Ở đó, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.

Quan trọng hơn cả, khi đến với Sumo BBQ, bạn sẽ được trải nghiệm với hơn 23 loại thịt bò hoặc heo tươi được nhập khẩu từ Úc, Mỹ. Bên cạnh đó là 22 loại hải sản tươi ngon cùng nhiều loại xiên nướng, rau củ được tẩm ướp với những loại sốt làm từ nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt được chế biến bởi bếp trưởng Noda Toshiro với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật.

Từ ngày 23/8/2014, SumoBBQ ra mắt menu Special Offer mới với 4 loại thịt cao cấp: sườn non bò Mỹ, bắp cừu, sườn non bò Mỹ không xương và diềm thăn bò Úc, giá 49.000 đồng.

Tại SumoBBQ, khách hàng có thể tự tay trải nghiệm việc chế biến món thịt nướng theo khẩu vị của mình bằng cách chọn ướp thịt với 3 loại sốt tự chọn đặc biệt: Goma - sốt tương bùi vị mè đen & mè trắng, Tare - sốt tương ngọt thơm vị táo, lê và Soyu - sốt tương đen truyền thống thơm vị tỏi, gừng.Ngoài món nướng, SumoBBQ còn phục vụ thực đơn đa dạng với hơn 15 món ăn kèm theo phong cách Nhật Bản như Sushi, tempura, cơm nướng,... và món lẩu Chanko thanh mát. Bên cạnh đó, thực khách còn có thêm sự lựa chọn với món khai vị và tráng miệng tại khu vực quầy dessert tự chọn phục vụ salad, kimchi, chè, trái cây, kem và bánh. Cảm giác được thỏa thích thưởng thức các món ăn Nhật Bản trong không gian sang trọng, ấm cúng cùng bạn bè hoặc gia đình là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua.

Chương trình chỉ áp dụng tại SumoBBQ khu vực TP.HCM từ ngày 23/8/-10/10/2014.

Chi tiết vui lòng liên hệ:Hotline: 04.35 186 186

Fanpage: www.facebook.com/sumobbq

Website: www.sumobbq.com.vn

Thông tin nhà hàng SumoBBQ tại TP.HCM:

SumoBBQ Nguyễn Đình Chiểu: 120 Bis Nguyễn Đình Chiểu, quận 1. Điện thoại: 0838227224

SumoBBQ Lê Văn Sỹ: 300 Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình. Điện thoại: 0839914757

SumoBBQ Vincom: B3 - 22 Vincom center, 72 Lê Thánh Tôn, quận 1. Điện thoại: 0839939940

SumoBBQ Phan Xích Long: 210 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận. Điện thoại: 0835174440

SumoBBQ Quang Trung: 50 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp. Điện thoại: 0839891451

SumoBBQ Cao Thắng 59B, phường 3, quận 3. Điện thoại: 08 38 341970

Nguồn: Sumo BBQ

[Chế biến] - 6 món sốt cà chua Các món thịt, cá được sốt cà chua đều có mùi vị thơm ngon, đậm đà thích hợp cho bữa cơm những ngày thời tiết chuyển mùa. 1. Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm chiều của cả gia đình. Nguyên liệu: - 300g thịt nạc băm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!