[Chế biến] – Trứng cút rang muối
Trứng cút rang muối là một món ăn vặt vừa ngon lại vừa siêu dễ làm.
Chuẩn bị:
30 quả trứng cút1 bịch muối Ớt, hành lá để trang trí
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa trứng cút cho thật sạch.
Bước 2: Đặt trứng cút trên chiếc khăn sạch, lau khô nước bên ngoài.
Video đang HOT
Bước 3: Lót một lớp muối dày khoảng 5mm dưới đáy chảo.
- Xếp trứng cút trên lớp muối.
Bước 4:
- Đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, bạn mở nắp ra, đảo đều và đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Chú ý: Bạn không nên đun lửa lớn để trứng không bị vỡ nhé!
Vậy là món trứng cút rang muối đơn giản đã hoàn thành rồi!
Bây giờ bóc trứng ra và thưởng thức thôi nào!
Trứng rang muối thơm mà bùi hơn hẳn trứng luộc đấy!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Chả lụa kho trứng cút
Là món ăn mang hương vị mới lạ, đem đến cho gia đình món ăn mới, khẩu vị mới, trong trứng cút chứa nhiều vitamin, phốt pho, sắt và kali bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Chả lụa cắt khối vừa ăn. Su hào gọt vỏ, dùng dao răng cưa cắt khối vuông 1,5cm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Sả băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm 1M sả, 1M hành, 1M tỏi và 1M ớt băm với 2M dầu ăn và 1M dầu điều, cho su hào và chả lụa vào đảo đều, xào sơ 1 chút rồi cho nước vào xấp mặt, nước sôi cho trứng cút vào, nêm 1M xốt tương, 1M đường, 2,5M hạt nêm và 1 ít bột ngọt, đảo đều. Giảm nhỏ lửa, kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, cho ngò rí vào đảo đều.
- Múc chả lụa kho trứng cút ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ: Nên phi hành tỏi trước rồi mới cho sả vào, vì hành tỏi có nhiều nước hơn. Kho với lửa nhỏ để món ăn thấm gia vị.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
[Chế biến] - Trứng cút nướng Món điểm tâm giàu chất dinh dưỡng, không những cực ngon mà tạo hình cũng rất bắt mắt. Bạn không mất quá 10 phút cho món trứng cút nướng này. Nguyên liệu: Ít trứng (tuỳ vào nhân khẩu nhà bạn)Gia vị, tiêu, tương ớt, dầu vừng, ít rong biển1 chiếc khuôn bánh cupcake Cách làm: - Đầu tiên phết lớp dầu vừng thật...