[Chế biến] – Trứng cuộn tôm hấp
Rất lạ nhé, từng miếng trứng cuộn tôm hình xoắn ốc rất đẹp và thơm sẽ chinh phục bạn cũng như bọn trẻ ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy.
Nguyên liệu:
2 quả trứng
Tôm 12 con
Nửa củ cà rốt
Hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, làm sạch, xay nhuyễn. Ướp thịt tôm với chút hạt nêm và tiêu xay. Có thể thêm 1 thìa bột ngô để tăng độ kết dính.
Cà rốt cũng thái nhỏ xíu cho vào trộn cùng với thịt tôm.
Video đang HOT
Ngoài thịt tôm bạn có thể dùng thịt cá, thịt lợn, thịt gà đều rất ngon.
Trứng đậ.p ra bát, đán.h tan với chút hạt nêm.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rán. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo. Rán chín trứng rồi tắt bếp.
Để trứng nguội rồi lấy thìa phết đều thịt tôm lên mặt trứng tráng. Khi quết tôm cần chừa lại 1cm ngoài viền mép của miếng trứng.
Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong.
Đặt cuộn trứng lên đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút.
Thời gian hấp tùy thuộc vào lượng trứng và thịt.
Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh. Nếu thích có thể cuộn ra ngoài 1 lá rong biển nữa, sẽ càng ngon và đẹp hơn.
Các bé sẽ rất thích thú với món trứng cuộn dễ thương này.
Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bánh sandwich cuộn xúc xích
Những con cá mực được làm từ xúc xích, rau xà lách và bánh mỳ như đang sống động mời chào bé.
1. Nguyên liệu
- 2 cây xúc xích
- 30gr rau xà lách
- 5 lát bánh mỳ gối
- 1 trái dưa chuột thái chỉ
- Rau mùi
- Sốt mayonaise
2. Cách làm
Bánh mỳ gối cắt bỏ riềm ngoài, dùng chày cán mỏng lại rồi nướng vàng mặt.
Xúc xích bổ đôi, chẻ đầu cách điệu cho đẹp, đem áp chảo. Dưa chuột gọt bỏ vỏ, ruột, thái chỉ.
Trải miếng bánh mỳ ra, phết sốt mayonaise rồi đặt xúc xích, rau xà lách, rau mùi, cuốn lại tạo hình con cá mực.
Ăn kèm sốt mayonaise hoặc tương ớt chua ngọt.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Tôm hấp miến Nguyên liệu : tôm to 10 con, miến Phú Hương Yến Tiệc một gói, sả một củ thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ, tỏi một nhánh. Cần thêm dầu hào hai thìa, xì dầu hai thìa, nửa thìa đường, nửa thìa muối, một thìa rượu. Cách làm: Cho tỏi, hạt tiêu, rau mùi vào cối, giả nhuyễn bỏ vào bát. Trộn dầu hào,...