Nguyên liệu:
- Tôm khô cà mau rim tiêu xanh: 300g tôm khô Cà Mau, 2 nhánh tiêu xanh, 1 thìa cà phê tỏi băm , 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
Tôm khô Cà Mau rim tiêu xanh
- Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. Tiêu xanh rửa sạch, ngâm nước muối loãng
- Phi thơm tỏi, cho tôm khô vào xào săn, cho tiêu xanh, đường, nước mắm vào rim kẹo lại là được.
Theo VNE
[Chế biến] - Sushi bảy màu
Những miếng sushi bắt mắt quyện với nước chấm tổng hòa vị chua, cay, béo sẽ khiến cả nhà thích mê.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Cá bống cát: 500gr
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Trứng vịt: 2 trứng
- Rong biển: 10 miếng
- Bột tempura: 200rg
- Hành lá: 50gr
- Ngò mùi: 50gr
- Terayaki (nước tương Nhật): 50ml
- Tabasco (sốt ớt cay): 50ml
- Sốt mayonnaise: 50gr
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 50gr
Cách làm:
- Cá bống làm sạch, dùng dao khéo léo lọc lấy phần thịt cá. Cho thịt cá, gừng thái sợi, tỏi đập dập, ngò mùi, đầu hành lá, tiêu vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra đĩa.
- Phi nóng chảo dầu, đập lần lượt trứng vịt vào, chiên trứng sao cho mỏng nhất có thể. Lưu ý lòng đỏ và lòng trắng trứng vẫn có sự tách biệt. Cho ra đĩa để nguội
- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao hai lưỡi, bào mỏng.
- Phần sốt chấm: trộn đều terayaki, tabasco, mayonnaise với nhau (không cần thêm bất kỳ gia vị).
- Trải rộng miếng rong biển, lần lượt cho vào một lớp mỏng cá xay, trứng chiên, củ cải trắng, cà rốt vào giữa, gấp đôi miếng rong biển, khéo léo cuộn thật chặt tay, ta đã có cuốn sushi 7 màu.
- Lăn đều cuốn sushi 7 màu vào bột tempura.
Thả sushi 7 màu vào trong chảo dầu nóng, chiên giòn. Khi sushi chín vàng, vớt ra. Cắt cuốn sushi thành những miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với lá chuối, các loại hoa và sốt đã pha ở trên.
- Ngoài ngon mắt, món ăn này còn hấp dẫn ở vị giòn của bột tempura, béo của trứng, thơm của chả cá, thanh mát của cà rốt và vị đắng nhẹ của củ cải. Riêng nước sốt chấm kèm có vị béo, chua, cay khá lạ miệng.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể thay cá bống biển bằng những loại cá khác, nhưng phải đảm bảo độ tươi ngon.
- Khâu cuộn sushi nếu không tự tin, bạn có thể dùng công cụ cuộn sushi.
- Khi vớt sushi ra, bạn nên để lên giấy thấm dầu để giấy hút bớt phần dầu thừa, khi thưởng thức sẽ không bị ngấy hay có mùi dầu.
Theo Infonet
[Chế biến] - Bò nướng mè Cho thịt bò vào lò nướng vừa chín vàng. Xếp bò ra đĩa, rắc thêm mè (vừng) lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Bò nướng mè đổi vị cui tuần cho cả nhà. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều...
Có thể bạn quan tâm
Tìm thấy thi thể nạn nhân thứ 2 trong vụ xe rác rơi xuống sông
Trước đó, vào khoảng 8h sáng nay, các lực lượng tìm kiếm đã tìm thấy thi thể nam giới tại khu vực cầu Hữu Trạch, cách hiện trường xảy ra sự việc khoảng 6km. Theo nhận định ban đầu, nạn nhân là anh Tôn Thất Tín (SN 1997, trú phường Thủy ...
5 loại đồ uống tự nhiên giúp tăng cường sắt cho cơ thể
Lựu chứa nhiều chất sắt, vitamin và chất chống oxy hóa. Uống nước ép lựu tươi có thể giúp tăng tuần hoàn máu và nồng độ hemoglobin. Với vị ngọt tự nhiên khiến lựu trở thành lựa chọn tốt cho mọi lứa tuổi.
2 nữ thần sắc đẹp gen Z giành giật spotlight, chèn ép đồng đội đến đáng thương tại MAMA 2024
Cộng đồng mạng có những đánh giá trái chiều với cách hành xử của Jang Won Young và Ahn Yujin trước máy quay MAMA 2024
Ca sĩ Thủy Tiên và động thái hiếm thấy
Đây là một trong những lần hiếm hoi ca sĩ Thủy Tiên xuất hiện tại sự kiện, đặc biệt sau quãng thời gian trở thành đề tài bàn tán của cư dân mạng.
1 triệu người bị sốc khi biết sinh vật "một mắt nhiều lông" trong bức ảnh này là thứ gì
Mới đây, trên MXH bất ngờ lan truyền bài đăng về một sinh vật kỳ lạ, thu hút sự chú ý từ cư dân mạng. Trong bức ảnh được đăng tải, đây là sinh vật có lông đen thùi lùi như một cục bông và chỉ có một chiếc mắt
Màn ảnh Hàn có một mỹ nhân trẻ mãi không già, U55 vẫn quyến rũ ngút ngàn khiến bao người ghen tị
Người hâm mộ bày tỏ sự trầm trồ trước bộ nhận diện như tạc tượng của Kim Hye Soo ở ngưỡng ngũ tuần, khen ngợi khí chất lẫn cốt cánh của cô toát ra hào quang tựa nữ thần.
Ông Putin tuyên bố sản xuất hàng loạt tên lửa đạn đạo không thể đánh chặn Oreshnik
Cam kết của nhà lãnh đạo Liên bang Nga được đưa ra trong bối cảnh người đồng cấp phía Ukraine Volodymyr Zelensky kêu gọi các đồng minh cung cấp hệ thống phòng không hiện đại để đối phó với mối đe dọa mới.
Phim Hàn 18+ đang gây sốt toàn cầu: Nam chính đã đẹp còn diễn đỉnh, hấp dẫn đến mức càng xem càng cuốn
Nửa cuối năm 2024, màn ảnh nhỏ xứ Hàn vừa chào đón tác phẩm làm chao đảo cõi mạng - Gangnam B-side nhờ thể loại hành động - tội phạm cùng cốt truyện đầy gay cấn, hồi hộp đến nghẹt thở.
Phim Việt nhiều người xem nhất hiện tại: Mẹ chồng đòi vàng, con dâu nói 1 câu điếng người
Cảnh mẹ chồng - con dâu cãi nhau do Lê Phương - Yeye Nhật Hạ thể hiện trong Tham Vọng Giàu Sang đang được bàn tán nhiều.
Ngày 23/11/2024 âm lịch là ngày xấu không nên làm các việc như kết hôn, động thổ, mở cửa hàng, đổi việc, sửa mộ, cải mộ
Xem ngày 23/11/2024 âm lịch sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình. Ngày 23/11/2024 là ngày xấu không nên làm các việc như kết hôn, động thổ, mở cửa hàng, đổi việc, sửa mộ, cải mộ.
Những đặc sắc khiến game thủ phải chơi Lục Địa Thần Hỏa ngay và luôn!!!
Bên cạnh đồ họa 3D anime huyền ảo, đẹp hết nấc thì lối chơi nhập vai trực tuyến đặc sắc cũng là điểm sáng khiến game thủ Việt mê quên lối về khi chính thức bước vào hành trình trải nghiệm Lục Địa Thần Hỏa.