[Chế biến] – Tôm hấp nước dừa ngon chưa từng thấy

Mai Phương Lý11:37 07/07/2015

Theo dõi VGT trên

Món tôm hấp nước dừa vừa ngon vừa ngọt vô cùng hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- Tôm 500g (mua loại 100g được 4-5 con)

- 1 trái dừa xiêm nhỏ

- Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn.

Bước 3: Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng.Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều.

Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt.

Video đang HOT

Bước 4: Xếp tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm hấp nước dừa!

Theo Thanh Thanh

Khám phá

[Chế biến] - Hai món salad dễ ăn cho ngày nóng

Salad là món ăn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Khéo kết hợp các loại rau củ, xà lách cùng trứng, mực, bạn sẽ có hai món salad thanh mát và bổ dưỡng cho ngày hè.

Salad trứng chiên

Nguyên liệu:

400g xà lách các loại (xà lách tím, xà lách lụa, xà lách rocket...)

Hai quả trứng gà

Một củ hành tây

Một củ cà rốt

Rau mùi tây

Gia vị: nước mắm, muối, đường, giấm, tiêu, dầu ăn, dầu ô liu.

Thực hiện:

Xà lách các loại cắt gốc, tách thành từng cọng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt bào vỏ, thái sợi mỏng. Hành tây lột vỏ, bào khoanh tròn, ngâm trong nước đá lạnh để bớt mùi hăng và giữ độ giòn.

Giấm ngâm củ hành: Cho một muỗng canh giấm vào tô, nêm thêm 2 muỗng cà phê đường, một ít muối và tiêu. Vớt củ hành ra rổ, cho vào hỗn hợp giấm ngâm khoảng 10 phút.

Chiên trứng: Trứng cho vào tô, nêm ít nước mắm và tiêu, dùng nĩa hoặc đũa đánh trứng đều tay. Chuẩn bị chảo dầu thật nóng, đổ phân nửa trứng vào chảo, chiên một lớp thật mỏng. Khi trứng chín vàng, cho ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp tục chiên phần trứng còn lại.

Trộn salad: Cắt xà lách thành 2-3 miếng vừa ăn, cho vào tô lớn, thêm hành tây ngâm giấm và cà rốt vào. Quậy đều giấm, đường, muối, tiêu, dầu ô liu bên ngoài, rưới vào salad, trộn nhẹ tay, tránh làm dập rau.

Chuẩn bị một đĩa lớn, rải đều một lớp trứng, cho salad trộn dầu giấm lên trên, rắc thêm một ít rau mùi thái nhuyễn. Rưới một ít dầu ô liu lên bề mặt để tăng thêm vị đậm đà và độ bóng đẹp cho rau xanh. Nếu muốn món salad thêm vị mặn mà, có thể ăn kèm với nước tương.

Salad mực nướng

Nguyên liệu:

400g xà lách các loại

200g mực một nắng

Hai trái cà chua

Ngò tây, một ít cà rốt và đu đủ bào sợi mỏng để trang trí.

Gia vị: giấm, muối, tiêu, đường, sa tế, dầu ô liu.

Thực hiện:

Xà lách tách thành từng cọng, rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ làm đôi, cắt thành từng miếng dài.

Mực cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu, sa tế, để thấm khoảng 15 phút. Nướng mực trên lửa than hay nướng lò cho chín.

Pha nước giấm: Cho 2 muỗng canh giấm vào tô nhỏ, nêm thêm một ít đường, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết.

Trộn salad: Cho xà lách các loại và cà chua vào tô lớn, rưới nước giấm vào, trộn đều nhẹ tay, nếm lại vừa ăn. Thêm ngò tây xắt nhỏ vào trộn nhẹ. Cuối cùng rưới một ít dầu ô liu lên.

Cho salad ra dĩa, để mực nướng lên trên, trang trí thêm bằng ngò tây cắt khúc, cà rốt, đu đủ bào mỏng. Có thể ăn kèm mực nướng với muối tiêu.

Theo PNO

Bò lụi tỏi nướng thơm nức mũi Những miếng thịt bò mềm ngon cuộn gọn gàng quanh tép tỏi được tẩm gia vị đậm đà, khi nướng tỏa mùi thơm lừng. Món này dùng kèm với hành tây, cà và xà lách dầu giấm rất ngon. Nguyên liệu chính của món bò lụi tỏi gồm thịt bò nạc cắt miếng dài hình chữ nhật, cùng những tép tỏi được lột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 7607:49

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

06:08:50 28/02/2025

Làm chả lá lốt theo kiểu này vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, đang đãi khách ai cũng khen. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng vào bếp và khám phá bí mật làm nên món chả lá lốt vạn người mê này nhé!

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.