[Chế biến] – Tôm chiên giòn
Với cách tự trộn bột, bạn dễ dàng có được món tôm chiên giòn xốp thơm ngon mà cả nhà sẽ rất yêu thích đấy!
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-c750ea.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm chiên giòn:
400g tôm
125g bột mì
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe bột nở (baking powder)
1 quả trứng
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-a1e8e6.jpg)
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, đặt tôm trên giấy hoặc khăn thấm bớt nước.
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-cf719c.jpg)
Đ.ánh tan trứng. Trộn bột mì, muối và bột nổi rồi lăn tôm vào bột.
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-eaaea3.jpg)
Sau đó nhúng tôm qua trứng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-250497.jpg)
Rồi lại lăn tôm qua bột.
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-56a726.jpg)
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên tôm ngập dầu trên lửa vừa cho vàng.
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-a0c1cc.jpg)
Vớt ra rổ có lót giấy thấm cho bớt dầu.
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-c6ef6f.jpg)
Dùng kèm tương ớt hay tương cà hoặc mayonnaise.
Tôm chiên giòn là món ăn quen thuộc mà các bé rất thích. Bột chiên giòn không khó tìm, nhưng bạn cũng có thể thử sử dụng những nguyên liệu làm bánh có sẵn trong nhà để làm ra món tôm giòn xốp và ngon miệng. Món tôm này cũng có thể xem là một món “finger food” cho những buổi họp mặt bạn bè có trẻ nhỏ sẽ rất tiện!
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-27a28f.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên giòn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/21/che-bien-tom-chien-gion-3cc5c3.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên giòn này nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Há cảo chiên giòn
Se lạnh chị em hãy làm món há cảo chiên giòn để cả nhà thưởng thức nhé!
N guyên liệu:
- Há cảo: 1 ít
- Thịt nạc vai băm nhỏ: 150 g
- Tôm bóc nõn: 200 g
- Nấm hương, mộc nhĩ: băm nhỏ
- Cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt (dùng pha cùng mắm chấm).
- Gia vị: mắm, đường, tương, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-4fd27b.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Thịt, tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ sau khi sơ chế cho vào bát tô ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-dd269f.jpg)
Bước 2: Đeo bao tay rồi trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-d4937a.jpg)
Bước 3: Đặt lá cảo lên mặt đĩa sạch cho phần nhân vào.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-f1e89a.jpg)
Bước 4: Gói lại như hình bên hoặc tùy theo cách của bạn. Dùng một ít nước lạnh viền xung quanh.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-276a88.jpg)
Bước 5: Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-db4940.jpg)
Bước 6: Chiên giòn từng há cảo ngập phần dầu để há cảo được giòn.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-4e017f.jpg)
Bước 7: Há cảo chín vớt ra qua một lớp giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-299425.jpg)
Xếp há cảo lên đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc mắm chua cay. Từng miếng há cảo giòm dụm, nhân tôm thịt thơm mềm ăn mãi không chán nhé.
![[Chế biến] - Há cảo chiên giòn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-ha-cao-chien-gion-7dffef.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với há cảo chiên giòn!
Theo Eva
[Chế biến] - Rau củ chiên giòn Chiên các món rau này có vị ngọt thanh và mát lắm nhé, sẽ không hề bị ngấy đâu nhé.^^ Nguyên liệu cần có: Rau củ: - 1 khúc củ sen - 1 củ khoai lang - 2 cây nấm sò - 1 miếng bí ngô - 1 quả cà tím - 2 lá tía tô của Nhật (tùy thích) Bột chiên -...
