[Chế biến] – Tôm chiên cốt dừa
Thêm một chút mới lạ vào cho món tôm chiên quen thuộc hàng ngày nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450g tôm tươi – 1 bông cải xanh – 225ml nước cốt dừa
- 30g đường, 30ml sốt mayonnaise – 100g bột chiên xù, 25g bột ngô
- Muối, tiêu, 5ml rượu nấu ăn – Dừa sấy
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-fbcbce.jpg)
Bước 1:
- Bóc vỏ tôm và lấy sạch chỉ lưng, sau đó cho vào một ít muối, tiêu, rượu, để ướp trong 15 phút.
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-acbfd8.jpg)
Bước 2:
- Rửa sạch bông cải xanh rồi cắt thành nhiều phần nhỏ. Trần qua nước sôi trong khoảng 2 phút cho bông cải mềm.
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-b4cc1a.jpg)
Bước 3:
- Lăn tôm qua lớp vụn bánh mì và bột ngô rồi cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-da1dff.jpg)
Bước 4:
- Để tôm lên giấy thấ cho ráo dầu.
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-068716.jpg)
Bước 5:
- Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-074ba7.jpg)
Bước 6:
- Thêm tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút sao cho phần tôm ngấm nước sốt.
Món tôm sốt nước dừa cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi!
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-89e306.jpg)
Bạn có thể trang trí đĩa tôm với bông cải xanh và rắc lên ít dừa sấy nhé!
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-c06e2d.jpg)
Thử thay đổi hương vị cho món tôm chiên thường ngày để bữa cơm thêm thú vị nào!
![[Chế biến] - Tôm chiên cốt dừa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/8/che-bien-tom-chien-cot-dua-4f7280.jpg)
Miếng tôm mềm mà giòn, ăn kèm với sốt nước cốt dừa thơm ngậy cùng bông cải xanh thì hấp dẫn lắm luôn!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa
Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, hương thơm của bơ, béo ngậy của cốt dừa thật hấp dẫn và thơm ngon.
Chuẩn bị
- 6 quả chuối sứ chín - 2 cái bánh mỳ
- 220ml sữa tươi - 200ml nước cốt dừa
- 20 gr bơ - 100gr đường
- 2 thìa cà phê sữa đặc, 2 quả trứng
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-cedb62.jpg)
Cách làm:
1. Đổ sữa và cốt dừa vào thố. Cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan.
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-02e7b0.jpg)
2. Bánh mỳ xé nhỏ, trộn cùng hỗn hợp sữa dừa ở trên trong 30 phút cho mềm. Nêm thêm 2 thìa cà phê sữa đặc vào hỗn hợp trên.
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-f9e8fc.jpg)
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-515a69.jpg)
3 . Đập 2 quả trứng vào hỗn hợp bánh mỳ, trộn đều cùng với bơ đã được tan chảy thành một hỗn hợp đồng nhất.
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-5a1fdc.jpg)
4. Chuối bóc vỏ, thái miếng mỏng dài
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-d8e7f5.jpg)
5. Lót giấy nến vào khuôn tròn đường kính 20cm. Đổ 1 lớp hỗn hợp vỏ bánh xuống dưới, dàn đều, sau đó xếp 1 lớp chuối thái mỏng lên trên. Làm như vậy đến khi hết bột và chuối.
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-33bb58.jpg)
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-b2875a.jpg)
6. Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở rãnh giữa, 2 lửa trong thời gian 60 phút đến khi bánh chín vàng. Sau đó, cho bánh chuối nướng ra đĩa, cắt thành các miếng và thưởng thức!
![[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-banh-chuoi-nuong-cot-dua-c01cda.jpg)
Bánh chuối nướng thơm ngon và hấp dẫn
Với việc tận dụng bánh mỳ làm vỏ bánh, các bạn đã tiết kiệm được một khoảng thời gian cho khâu làm vỏ. Bánh chuối nướng đơn giản, thơm mùi béo ngậy của sữa dừa và mùi thơm của chuối sứ chín. Bánh ngon hơn khi dùng lạnh. Các bạn có thể dùng bánh cho bữa sáng hay cho bữa ăn nhẹ của buổi chiều.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Nước cốt dừa thơm ngon Bạn vẫn thường mua sẵn những lon nước cốt dừa để dùng cho các món ăn của mình, tuy nhiên bạn có biết tự làm nước cốt dừa rất dễ mà lại ngon hơn nhiều? Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm nước cốt dừa: - 2 trái dừa - 600ml nước sôi Đục vài lỗ nhỏ ở phần...