[Chế biến] – Tôm chiên bột kiểu Malaysia
Cùng đổi vị cho món tôm chiên bột quen thuộc để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 150 gr bột mì
- chén tôm bỏ đầu, bóc vỏ, cắt hạt lựu
- 15 con tôm cỡ vừa bỏ đầu, bóc vỏ, để nguyên con
- chén giá
- 1 củ hành tây, cắt lát
- 2 quả ớt tươi, cắt lát
- Một ít hẹ, cắt khúc
- chén nước
- 2 quả trứng
Cách làm:
Video đang HOT
- Đập trứng vào tô, đánh đều tay, thêm nước vào. Nêm một chút muối, tiêu.
- Dùng một tô khác để rây bột rồi cho trứng vào giữa, trộn đều.Thêm hành, ớt, tôm cắt hạt lựu, hẹ, giá. Trộn đều. Tiếp tục cho tôm nguyên con vào. Trộn lần nữa.
- Đun dầu sôi trên chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp, cho vào chảo dầu chiên đến khi vàng đều.
- Dùng chung với tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Tôm chiên
Sự hòa quyện giữa vị chua ngọt, cay cay của thịt tôm với phần vỏ ngoài giòn tan chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn yêu thích.
Nguyên liệu:
- 12 con tôm đã bóc vỏ.
- 6 vỏ hoành thánh (có thể mua ở chợ hoặc siêu thị).
- 15 g bột mì.
- 45 ml tương ớt, 15 ml xì dầu, 7 ml dấm gạo, 5 ml dầu mè.
- 3 tép tỏi, chanh, đường, muối, hạt tiêu.
Cách chế biến:
- Chế biến nước ướp cho tôm bằng cách cho tương ớt, xì dầu, dấm gạo và dầu mè vào một chiếc bát to hoặc đĩa sâu lòng.
- Cho thêm 3 tép tỏi nghiền hoặc băm nhỏ vào đĩa. Bào một ít phần vỏ quả chanh và vắt một nửa quả chanh vào đĩa.
- Thêm muối, hạt tiêu và đường vào nước ướp và khuấy đều.
- Nhẹ tay dùng thìa đảo đều hai mặt để tôm ngấm. Ướp tôm khoảng 15 đến 30 phút (có thể bọc nylon lại và để vào tủ lạnh).
- Cắt đôi phần vỏ hoành thánh dọc theo đường chéo như hình. Đặt con tôm về phía góc trái và cuốn mép trái thật chặt.
- Gấp phần góc tam giác ở trên xuống để phần đầu tôm không bị hở ra ngoài, rồi cuốn tiếp.
- Khi cuốn gần xong thì phết hỗn hợp bột mì trộn với ít nước vào mép phải của vỏ hoành thánh, để vỏ không bị bong ra trong quá trình chiên.
- Tương tự như vậy, cuốn hết số tôm còn lại.
- Đổ dầu ăn vào chảo sao cho khi chiên dầu ngập ít nhất 3/4 con tôm. Khi dầu đã nóng, thả tôm đã cuốn vào chiên cho đến khi hai mặt hoành thánh vàng đều.
- Sau khi vớt tôm ra, đặt tôm lên giấy thấm dầu để giấy hút bớt lượng dầu thừa.
- Bạn có thể pha thêm tương ớt ngọt để chấm tôm.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm cuộn tôm chiên Nhìn đã muốn ứa nước miếng ra này. Nguyên liệu cần có: - 3 chén cơm - 1 quả dưa chuột - 4 quả bơ - 1/2 quả chanh - 4 miếng rong biển - 500gr trứng cá - 16 con tôm chiên xù Cùng làm nhé: Bước 1: Trước tiên, các ấy rửa sạch dưa chuột, rồi thái thành các thanh nhỏ,...








Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Vợ Huy Khánh bất ngờ đăng đàn than cô đơn, hối hận vì yêu mù quáng?
Sao việt
14:45:29 23/02/2025
Tác động của việc chấm dứt xung đột Nga - Ukraine với kinh tế châu Âu
Thế giới
14:28:55 23/02/2025
Tử vi cung hoàng đạo Thiên Bình năm 2025: Thời điểm tỏa sáng, gặt hái bội thu
Trắc nghiệm
14:15:02 23/02/2025
Vượt hơn 100.000 hồ sơ, cô giáo Ninh Bình ẵm học bổng "khó nhằn" nhất thế giới
Netizen
14:06:21 23/02/2025
Công bố thời khắc hấp hối của Từ Hy Viên, minh tinh nắm chặt tay 1 người không buông
Sao châu á
13:48:51 23/02/2025
Mbappe vượt xa Ronaldo, Casemiro tin sẽ sánh ngang Messi và đồng đội cũ
Sao thể thao
13:45:15 23/02/2025
Luật sư của Sean "Diddy" Combs nghỉ việc
Sao âu mỹ
13:27:50 23/02/2025
Sinh viên năm thứ 4 hối hận vì ăn chơi nợ nần dẫn đến đi cướp
Pháp luật
12:49:49 23/02/2025
Ngày càng có nhiều người theo đuổi "làm việc nhà kiểu lười": Chỉ khi trải nghiệm bạn mới biết nó thú vị thế nào!
Sáng tạo
11:37:07 23/02/2025
Người đàn ông bỏ việc đi khắp nơi chụp ảnh chó
Lạ vui
11:06:14 23/02/2025