[Chế biến] – Tim gà rim tiêu rẻ tiền mà ngon cơm

Tim gà rim tiêu đơn giản, rất dễ làm đậm đà, có chút dai dai, ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Tim gà: 300g

- Hành hoa, hành củ, ớt, tỏi

- Gia vị, hạt tiêu.

PHẦN 2: CÁCH LÀM TIM GÀ RIM TIÊU

Bước 1: Tim gà rửa sạch, để ráo nước rồi bổ đôi. Ướp tim gà với chút gia vị, hành, tỏi băm.

Bước 2: Phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho tim gà vào rim.

Bước 3: Để tim rim trên bếp khoảng 10 phút, sau đó cho chút xì dầu, đảo đều rồi tiếp tục rim thêm 5 phút nữa. Khi thấy nước sánh lại, gần cạn thì thêm tiêu, hành hoa cắt khúc. Sau đó tắt bếp.

Bước 4: Cho tim ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm tim gà rim tiêu!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá