[Chế biến] – Thịt xông khói rau củ

Cơ thể trẻ đang phát triển mạnh. Vì vậy, ngoài chế độ ăn uống hàng ngày đảm bảo nguồn năng lượng cho sinh hoạt, trẻ cần thêm năng lượng cho sự tăng trưởng. Muốn trẻ phát triển bình thường về thể lực cũng như tâm lý, mẹ cần cung cấp cho bé một chế độ ăn uống vừa đảm bảo về lượng, vừa đủ về chất.

Nguyên liệu:

* 50g bông cải xanh,

* 1/2 củ cà-rốt,

* 50g bí đỏ,

* 50g củ dền,

* 1/2 quả dưa leo,

* 2 thìa súp mayonnaise,

* 3 lát thịt ba chỉ xông khói,

* 3 – 4 bánh mì que hoặc bánh mì nhạt hình que.

Thực hiện:

Bông cải xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà-rốt, củ dền, bí đỏ, dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng, tỉa hình cây thông, hoa mai. Để riêng dưa leo, hấp chín bông cải, củ dền, bí đỏ, cà-rốt. Cuộn thịt ba chỉ xông khói vào bánh mì que.

Bày ra khay nhựa cùng với rau củ, bánh mì que và sốt mayonnaise.

Mách bạn:

Nên hấp vừa chín để giữ vị giòn và nước ngọt của rau củ.

Theo tapchiamthuc