chế biến thịt trâu gác bếp

Phim chụp chân của bệnh nhân khiến bác sĩ sửng sốt

Sử dụng thớt, đồ dùng và đĩa riêng cho thực phẩm sống và chín để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn có hại. Bạn cũng cần rửa tay, thớt, dao và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng sau khi chế biến thịt sống.

Thà ăn một miếng nghé non…

Thà ăn một miếng nghé non/Còn hơn ăn cả một con trâu già , ăn thịt nghé mà cũng thành thơ được thì cũng đủ biết món này ngon đến cỡ nào...

Áp lực 2 chiều ‘phủ bóng’ lên triển vọng ngành chế biến và sản xuất thịt

Theo Công ty cổ phần Chứng khoán VNDIRECT, ước tính quý I năm 2022, tổng doanh thu của các công ty sản xuất thịt niêm yết giảm 39,7% so với cùng kỳ năm ngoái và lợi nhuận ròng giảm...

Phong phú ẩm thực Sa Pa

Sa Pa không chỉ là nơi có những cảnh đẹp hút hồn, nơi có dãy núi Hoàng Liên Sơn trùng điệp uy nghi, có đỉnh Fansipan hùng vĩ, ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú, đa dạng, mang đậm ...

Ấm lòng với những món đặc sản trong chuyến du lịch Sapa vào mùa đông

Cùng nhau thưởng thức món với bánh ngô nướng hoặc cải mèo kèm theo vài ly rượu ngô Bắc Hà trong chuyến đi tour Sapa là đảm bảo xua tan ngay cái rét nơi vùng cao.

7 đặc sản Hà Giang làm mê lòng thượng khách

Hà Giang có vô vàn đặc sản núi rừng bạn nên thưởng thức khi tới nơi đây.

Tập đoàn AVG của Nga đầu tư khu chế biến thịt lợn 1,4 tỷ USD tại Thanh Hóa

Dự án tổ hợp chế biến thịt lợn tại khu kinh tế Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hoá có quy mô trang trại chăn nuôi lợn 5 triệu con/năm, diện tích ít nhất 1.000ha và tổng vốn đầu tư khoảng 1,4 ...

Loại thịt hấp dẫn nhiều người là chất gây ung thư loại 1, muốn ăn phải nhớ 4 quy tắc

Loại thịt này được tổ chức nghiên cứu về ung thư thuộc Tổ chức Y tế thế giới xếp vào chất gây ung thư loại 1.

Chế biến thịt muốn không dai và khô cần tuân theo 4 nguyên tắc này

Muốn thịt mềm, thơm, ngon hơn, bạn cần phải biết thêm một số mẹo vặt khi nấu nướng.

Thịt đông cứng như gạch, thêm 2 nguyên liệu này, trong 5 phút thịt mềm nấu ngay được

Chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một cách dễ dàng trong 5 phút.

Cắn phải… răng người trong món bánh của McDonald’s, vị khách Nhật tá hoả nhưng phản ứng của cửa hàng khiến ai cũng lắc đầu

Việc phát hiện ra những "vật thể lạ" trong các món ăn của những nhà hàng, thương hiệu đồ ăn nhanh, hãng đồ uống... thật ra với khách hàng cũng chẳng quá xa lạ.

Sai lầm khi chế biến khiến thịt sinh độc tố, gây ung thư

Việc chế biến thịt cho bữa ăn hằng ngày tưởng chừng rất đơn giản, nhưng nếu vô tình mắc phải sai lầm thì không những khiến món ăn bị mất dinh dưỡng mà còn gây ra nhiều tác hại đối ...

3 sai lầm khi chế biến thịt khiến bạn dễ rước bệnh, nhất là cách thứ 2

Những cách chế biến thịt dưới đây vừa khiến thịt giảm dinh dưỡng, vi khuẩn dễ xâm nhập vào thức ăn gây hại cho bạn.

5 món ngon “nhắc tới là thèm” của mảnh đất vùng cao Yên Bái

Khi nhớ tới mảnh đất vùng cao Tây Bắc - Yên Bái, người ta sẽ nhớ về những thửa ruộng bậc thang Mù Cang Chải nhuộm vàng óng ả vào mùa lúa chín hay cung đường đèo quanh co say lòng b...

Ở đây bán vịt sống đắt gấp 3 lần vịt quay, tại sao lại vậy?

Điều này khiến rất nhiều người nghĩ rằng loại vịt được đem quay là những con vịt bị tàn tật hoặc có vấn đề về chất lượng.Có rất nhiều người dân Trung Quốc yêu thích món vịt quay, v...

Không nên làm những điều này khi chế biến thịt

Sau đây là những sai lầm khi chế biến thịt mà chúng ta cần tránh nếu không muốn rước họa vào thân.

Độc đáo món “mực rừng” Tây Bắc

Mực rừng là cách người Tây Bắc gọi món thịt trâu gác bếp. Người thưởng thức món đặc sản này lần đầu sẽ cảm thấy hơi khó chịu vì vị hắc của khói ám lâu ngày.

Thói quen chế biến thịt sai lầm 99% người Việt mắc phải

4 thói quen khi chế biến thịt dưới đây sẽ làm sản sinh ra chất độc hại cho sức khỏe con người.

5 “lỗi lớn” khi chế biến thịt, dễ dẫn đến ung thư

Chế biến thịt tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng những sai lầm nhỏ sau đây không chỉ khiến món ăn của bạn thất thoát dinh dưỡng mà còn gây hại khó lường.

Làm thịt viên nhưng khi nấu hay bị vỡ, đầu bếp mách 3 mẹo đảm bảo không bao giờ nát

Để món thịt viên lúc nào cũng dai, dẻo, tròn trịa không vỡ nát khi nấu cũng cần có bí quyết.

Chế biến thịt kiểu này ăn vào rước cả đống bệnh nguy hiểm

Lo sợ trước tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, các bà nội trợ trước khi chế biến thường rửa thịt tươi sống trực tiếp dưới vòi nước hay chần qua nước sôi mà không b...

Trẻ ở từng độ tuổi nên ăn thịt như thế nào mới khỏe mạnh?

Thông thường, sau 7 tháng tuổi thì trẻ có thể bắt đầu ăn các loại thịt. Giai đoạn này, mẹ nên căn cứ theo độ tuổi cụ thể để có cách chế biến thịt phù hợp nhất với trẻ.

Trâu gác bếp Yên Bái , thịt chua Phú Thọ đắt hàng ở siêu thị

Các loại đặc sản vùng cao miền Bắc được kết nối vào hệ thống bán lẻ hiện đại và tiêu thụ khá tốt

6 lỗi nấu ăn ai cũng từng gặp mà không hề hay biết

Bỏ túi những sai lầm khi nấu ăn này giúp bạn nấu vừa chuyên nghiệp lại tốt cho sức khỏe nữa.

Thịt lợn an toàn: Cách luộc thịt vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh

Ở Việt Nam, tôi thấy người tiêu dùng cũng có những cách truyền thống rất hay để kiểm tra nhiệt độ của thịt, cụ thể là dùng những vật nhọt để xiên vào thịt khi chế biến. Nếu thấy dị...

Nguyên tắc chế biến các loại thịt mẹ cần biết để nuôi con khỏe mạnh

Trẻ lớn dần thì sữa không còn đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của cơ thể. Mẹ cần cho trẻ ăn dặm, đặc biệt là các loại thịt phải sử dụng hợp lý để con luôn khỏe mạnh.

Sơn La có một món cá nhảy tanh tách trong miệng khiến nhiều người phải dè chừng

Đáng sợ như vậy nhưng nhiều người vẫn muốn thử một lần để biết hương vị của đặc sản nức tiếng Sơn La.

Thực hành trầy trật nhưng GAHP vẫn là “áo phao” cho ngành chăn nuôi

Tuy không phải là văn bản pháp quy nhưng chương trình thực hành chăn nuôi tốt (Gahp) cũng giống như chiếc "áo phao" để người chăn nuôi tránh khỏi những đợt chìm nổi thất thường của...

Người Trung Quốc có bí quyết làm thứ “nước thần” chỉ trong 2 phút giúp món thịt không bao giờ bị dai, ngon “bất khả chiến bại”

Hãy để người Trung Quốc mách cho bạn bí quyết cực đơn giản giúp tất cả các món thịt của bạn luôn ngon từ trong ra ngoài.

Chưa thử các đặc sản này thì đừng mạnh miệng nói đã đến Hà Giang

Hà Giang hùng vĩ, khắc nghiệt là thế nhưng là nơi sinh ra rất nhiều những đặc sản hấp dẫn để khách phương tới thăm. Chỉ một lần thưởng thức thôi cũng sẽ nhớ mãi không quên được. Th...

Rã đông thịt bằng nước lạnh hay lò vi sóng, đây là lời khuyên của chuyên gia

Làm cách nào để có được bữa ăn tối trong chớp mắt khi trong tủ nguyên liệu chẳng có gì ngoài một tảng thịt cứng như đá. Có rất nhiều cách để rã đông, tuy nhiên không phải tất cả mọ...

Những thói quen nấu nướng dễ bị ung thư các bà nội trợ rất hay mắc phải

Bạn không thể nghĩ rằng chính những thói quen nấu nướng hàng ngày đơn giản của chúng ta lại có thể dễ gây ra bệnh ung thư như thế.

Cho 2 thứ này vào, món thịt luộc của bạn sẽ vừa thơm vừa trắng

Thịt heo luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn trắng và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết.

Bầu Đức sắp chế biến thịt bò, trồng chanh leo, sầu riêng

Đặc biệt, Hoàng Anh Gia Lai dự định phát triển ngành chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt. Như vậy, tổng cộng Hoàng Anh Gia Lai kinh doanh 61 ngành nghề khác nhau. Trong...

Mẹo chế biến thịt không bị dai

Một số món thịt nếu không chế biến khéo sẽ dễ bị dai, cứng và mất vị, tiêu biểu như thịt bò, thịt gia cầm, nội tạng lợn...Mỗi loại thịt đều có một số mẹo riêng giúp việc giữ thịt n...

3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lợi

Thịt là thức ăn không thể thiếu hàng ngày nhưng nếu chúng ta chế biến không đúng cách sẽ gây nhiều hậu quả cho cơ thể.

Để giảm nguy cơ ung thư khi chế biến thịt

Gần đây có nhiều thông tin nói về nguy cơ ung thư khi ăn thịt nướng. Như vậy tại sao thịt nướng lại có nguy cơ gây ung thư?